Skip to main content

Red pumpkin Veg for Vrat

  Renu Rasoi  Red pumpkin Veg  This is a healthy and tasty preperation for vrat or fast. The sweet and sour taste is simply yummy ๐Ÿ˜‹  This veg is complete meal itself. Ingredients  *Red pumpkin...1/2 kg *Roasted peanut s...3 tbspn  *Kokam Agal... 2 tbspn *Jaggery... 1 tbspn  *Coconut Oil or Ghee... 3 tbspn  *Red chilli powder... 1 teaspoon  *Salt... 1 teaspoon  *Cumin seeds... 1/4 teaspoon  *Warm Water ... 1.5 cups  Method  *Peel and dice the red pumpkin. *Grind roasted peanut from the mixer to a smooth paste by adding water gradually. *Heat a stainless steel pan or kadhai. *Add oil or ghee as per your choice. You can make this veg by using ground nut oil also. *Add cumin seeds in the hot oil, when it crackle s, add Red pumpkin dice and saute for a minute. *Add Red chilli powder and salt, mix thoroughly and cover with a lid . *Cook for 3-4 minutes on a low flame stirring occasionally. *After 4 minutes, add grinded ground n...

Malpua

#RenuRasoi
Malpua
For me Malpua is a very difficult sweet dish, which is easy to eat to but difficult to made..๐Ÿ˜„
But this easy and yummy recipe by my friend Jyothi Baliga...tempts me to try this dish...
and it turned out Yummmm.
Crisp, soft and flavour full....
With a crunch of Almond n Pistachio...mild flavour of Saffron, tastes divine.
Ingredients...
*All Purpose flour/Maida... 1 Cup
1 Cup... 150 ml
*Semolina/Sooji...a fistful
*Sugar...3/4 th Cup
*Buttermilk...1 Cup
*Green Cardamom Powder..1/2 TSP
*Pure Ghee Solid... For shallow frying
Method...
*Mix All Purpose flour, Sugar, semolina and Buttermilk , take care not to form lumps.
*Continue mixing till Sugar dissolves.
*The consistency should be flowy like Idli Batter.
*You can add little water if required.
*Keep it aside for one-hour. Add Green Cardamom Powder.
*Take a flat pan with border, heat Ghee.
*Pour 2..3 tablespoon batter, spread it little with the back of the spoon.
*Let it be crispy red, flip, and cook from other side too.
*I have made two Malpua at a time.
*Garnish with chopped Dry fruits, and Rabadi.
*You can substitute Rabadi with fresh cream, add few strands of Saffron in the cream.
Enjoy..

#เคฐेเคฃूเคฐเคธोเคˆ
เคฎाเคฒเคชुเค†
เคฎाเคฒเคชुเค†  เค…เคคिเคถเคฏ เคธ्เคตाเคฆिเคท्เคŸ เค…เคธเคคो, เค–ाเคฏเคฒा เคฎเคœा เคฏेเคคे,๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹
เคชเคฃ เคฌเคจเคตाเคฏเคฒा เค…เคคिเคถเคฏ เค•เค ीเคฃ เค…เคธเคคो เค…เคธे เคฎाเคे เคฎเคค เคนोเคคे .
เคฎाเคी เคฎैเคค्เคฐीเคฃ เคœ्เคฏोเคคी เคšी เคฐेเคธिเคชी เคชाเคนिเคฒी เค†เคฃि เคฎเคฒा เคชเคฃ เค…เคธं เคตाเคŸू เคฒाเค—เคฒे เค•ी เค†เคชเคฃ เคชเคฃ เคฎाเคฒเคชुเค†  เค•เคฐूเคจ เคชाเคนिเคฒे เคชाเคนिเคœेเคค. เค•ुเคฐเค•ुเคฐीเคค เคต เคฅोเคกेเคธे เคจเคฐเคฎ... เค—ोเคกเคธเคฐ เคฎเคงुเคฐ เคšเคต...๐Ÿ˜‹
เคธोเคฌเคค เค•ुเคฐเค•ुเคฐीเคค เคฌเคฆाเคฎ-เคชिเคธ्เคคे, เค•ेเคถเคฐाเคšा เคฎंเคฆ เคธुเคตाเคธ ... เค…เคนाเคนा...เคธुंเคฆเคฐ เคाเคฒे เคนोเคคे ...๐Ÿ˜„
เค†เคœ เค†เคชเคฃ เคฌเค˜ूเคฏा เคน्เคฏाเคšी เคฐेเคธिเคชी...
เคธाเคนिเคค्เคฏ...
*เคฎैเคฆा ...เคเค• เค•เคช
เคเค• เค•เคช... 150 เคฎिเคฒी
*เคฐเคตा.. เคเค• เคฎुเค 
*เคคाเค•... เคเค• เค•เคช
*เคธाเค–เคฐ... เคชाเคŠเคฃ เค•เคช
*เคตेเคฒเคšी เคชाเคตเคกเคฐ... เค…เคฐ्เคงा เคŸी เคธ्เคชूเคจ
*เคธाเคœूเค• เคคुเคช .... เคคเคณเคฃ्เคฏाเคธाเค ी... เคถॅเคฒोเคซ्เคฐाเคฏ เค•ेเคฒे เค†เคนे
เค•ृเคคी
*เคฎैเคฆा ,เคฐเคตा ,เคคाเค• เค†เคฃि เคธाเค–เคฐ เคเค•เคค्เคฐ เค•เคฐूเคจ เค˜्เคฏा เค†เคฃि เคธाเค–เคฐ เคตिเคฐเค˜เคณेเคชเคฐ्เคฏंเคค เคขเคตเคณเคค เคฐाเคนा.
*เค‡เคกเคฒीเคš्เคฏा เคชिเค ाเคช्เคฐเคฎाเคฃे เคธเคฐเคธเคฐीเคค เคชीเค  เคाเคฒे เคชाเคนिเคœे.
*เคœเคฐूเคฐ เคตाเคŸเคฒ्เคฏाเคธ เค…เค—เคฆी เคฅोเคกे เคชाเคฃी เค˜ाเคฒा .
*เคเค• เคคाเคธ เคฎुเคฐเคค เคฌाเคœूเคฒा เคฐाเคนू เคฆ्เคฏा.
*เคจंเคคเคฐ เคฌाเคœूเคจे  เค•เคกा เค…เคธเคฒेเคฒे เคธเคชाเคŸ เคฌुเคกाเคšे เคชॅเคจ เค˜ेเคŠเคจ เคค्เคฏाเคค เคคुเคช เคชाเคคเคณ เค•เคฐूเคจ เค˜्เคฏा. เคฎी เคถॅเคฒोเคซ्เคฐाเคฏ เค•ेเคฒे เค†เคนे.
*2..3 เคŸेเคฌเคฒเคธ्เคชूเคจ เคชीเค  เค˜ाเคฒूเคจ เคค्เคฏाเคฒा  เคฅोเคกे เคชเคธเคฐเคตूเคจ เค˜्เคฏाเคตे.
*เคฆोเคจ्เคนी เคฌाเคœूเคจे เค•ुเคฐเค•ुเคฐीเคค เค—ुเคฒाเคฌी เคฐंเค—ाเคตเคฐ เคคเคณूเคจ เค˜्เคฏा .
*เคช्เคฒेเคŸ เคฎเคง्เคฏे เค•ाเคขूเคจ เค ेเคตा .
*เคธเคฐ्เคต्เคน เค•เคฐเคคाเคจा เคค्เคฏाเคตเคฐ เคฌเคฆाเคฎ เคชिเคธ्เคค्เคฏाเคšे เค•ाเคช เคต เคฐเคฌเคกी เค˜ाเคฒूเคจ  เคฆ्เคฏा.
*เคฐเคฌเคกी เคจเคธेเคฒ เคคเคฐ เค˜เคฐเคšी  เคธाเคฏ เคซेเคŸूเคจ  เคค्เคฏाเคš्เคฏाเคค เคฅोเคกीเคถी เคธाเค–เคฐ เค†เคฃि เค•ेเคถเคฐ เค˜ाเคฒा, เคเคŸเคชเคŸ  เคฐเคฌเคกी เคคเคฏाเคฐ.
*เค–ुเคช เคธुंเคฆเคฐ เคฒाเค—เคคाเคค.


Comments

Popular posts from this blog

Homemade Paneer

  #RenuRasoi  #Paneer #Homemade #Pure #Hygenic Home made is tasty and yummy ๐Ÿ˜‹  The important thing is it's pure and no fear of adulteration. This recipe is very easy to prepare.  You can prepare the Paneer at home and use by keeping in refrigerator for 2-3 days. Ingredients... *Full fat milk... 1 litre *Vinegar... 2 tablespoons  *Water... 4 tablespoons. Method... *Mix vinegar and water. *Boil the milk in a pan. *When milk starts boiling add gradually this vinegar water mix and keep stirring with a spoon.  Take care to add this vinegar water mix spoon by spoon only. *When milk solid separates and yellowish water releases, immediately switch off the Gas. Overboiling will make paneer hard in texture. *Place one soft cotton cloth in a steel strainer. Keep this strainer in a big pan so that whey water will get collected in the pan. Strain this milk and Paneer mix from the strainer.  *Immediately fold the cloth with paneer from all the four sides and mak...

Beetroot banana cutlet

  RenuRasoi  #Banana #Beetroot #Cutlet  These are very tasty and yummy cutlets. You can prepare it as a starter, as a snacks, to carry in tiffin.... Can be prepared day before, refrigerate and fry next morning. Ingredients  1 cup... 150 ml *Boiled and grated raw banana...2.5 Cup  *Boiled and grated beetroot... 1/2 Cup  *Finely chopped Onion... 3/4 Cup  *Chopped green chilli...2 tbsp  *Chopped ginger...1 tbspn  *Garlic pods... 6 *Chopped coriander... 2 tbspn *Chickpea flour...4 tbspn  *Oil for roasting masala... 2 tbspn  *Cumin seeds.... 1 tsp *Turmeric powder... 1 tsp  *Homemade garam masala... 1/2 tsp *Salt... 2 tsp  *Lemon juice... 2 tsp  *Semolina for coating... 2 tbspn  *Oil for frying... 5 tbspn Method... *Steam, peel and grate raw banana and beetroot. Measure it with 150 ml Cup. You can pulse this mix from the mixer to remove lumps if any. *Grind chopped green chilli, ginger and garlic without adding water...

Ukadiche Modak

  #เคฐेเคฃूเคฐเคธोเคˆ  #เคฎोเคฆเค• #เค‰เค•เคกीเคšे  เค‰เค•เคกीเคšे เคฎोเคฆเค•  เคตिเค˜्เคจเคนเคฐ्เคคा เคถ्เคฐी เค—เคฃेเคถ เคนे เค†เคชเคฒ्เคฏा เคธเค—เคณ्เคฏांเคšेเคš เค†เคตเคกเคคे เคฆैเคตเคค ๐Ÿ™๐Ÿป เคฌुเคฆ्เคงी เคšी เคฆेเคตเคคा, เคธुเค–เค•เคฐ्เคคा, เคฆुःเค–เคนเคฐ्เคคा เค…เคถा เคฏा เค—เคฃเคฐाเคฏाเคฒा เค…เคคिเคถเคฏ เคช्เคฐिเคฏ เค…เคธเคฃाเคฐा เคช्เคฐเคธाเคฆ เคฎ्เคนเคฃเคœे เคฎोเคฆเค•... เค˜เคฐोเค˜เคฐी เคนोเคฃाเคฐे เคฎोเคฆเค• เคนे เคคिเคคเค•ाเคš เค†เคจंเคฆ เคฆेเคคाเคค เคต เคตेเค—เคตेเค—เคณ्เคฏा เคšเคตीเคšे, เค†เค•ाเคฐाเคšे เค…เคธเคคाเคค... เค†เคœ เคฌเค˜ु เคฏा เค‰เค•เคกीเคšे เคฎोเคฆเค•... เคธाเคนिเคค्เคฏ... 1 เคตाเคŸी... 150 เคฎिเคฒी. *เคคांเคฆूเคณ เคชिเค ी... 1 เคตाเคŸी  *เคชाเคฃी... 1 เคตाเคŸी  *เคฎीเค ... 1/4 เคŸिเคธ्เคชूเคจ  *เคคुเคช... 1 เคŸिเคธ्เคชूเคจ  *เค“เคฒे เค–ोเคฌเคฐे เค•िเคธूเคจ... 1 เคตाเคŸी เค—เคš्เคš เคญเคฐूเคจ  *เค—ुเคณ เคšिเคฐूเคจ... 1/2 เคตाเคŸी  *เคตेเคฒเคฆोเคกे เคชूเคก... 1/4 เคŸिเคธ्เคชूเคจ (เคเคš्เค›िเค•) เค•ृเคคी... *เคเค• เคตाเคŸी เค—เคš्เคš เคญเคฐूเคจ เค“เคฒ्เคฏा เค–ोเคฌเคฑ्เคฏाเคšा เค•ीเคธ เคต เค…เคฐ्เคงी เคตाเคŸी เค—ूเคณ เคนे เคฎिเคถ्เคฐเคฃ เคเค•ा เคœाเคก เคฌुเคกाเคš्เคฏा เค•เคขเคˆเคค เค˜ाเคฒूเคจ เค›ाเคจ เคเค•เคค्เคฐ เค•เคฐाเคตे. เคฎเคง्เคฏเคฎ เค†เคšेเคตเคฐ เค—ॅเคธเคตเคฐ เค—ुเคณ เคตिเคฐเค˜เคณेเคชเคฐ्เคฏंเคค เคถिเคœเคตूเคจ เค˜्เคฏाเคตे.  เค†เคตเคกเคค เค…เคธเคฒ्เคฏाเคธ เคตेเคฒเคฆोเคกा เคชुเคก เค˜ाเคฒाเคตी. *เคเค• เคตाเคŸी เคชाเคฃी ,เคšिเคฎूเคŸเคญเคฐ เคฎीเค  เคต เคเค• เคŸीเคธ्เคชूเคจ เคคूเคช เคเค•ा เคœाเคก เคฌुเคกाเคš्เคฏा เค•เคขเคˆเคค เค•िंเคตा เคญांเคก्เคฏाเคค เค‰เค•เคณाเคฏเคฒा เค ेเคตाเคตे . *เค‰เค•เคณी เค†เคฒ्เคฏाเคตเคฐ เค—ॅเคธ เคฌंเคฆ เค•เคฐूเคจ ,เคเค• เคตाเคŸी เคคांเคฆूเคณ เคชीเค  เค˜ाเคฒाเคตे เค›ाเคจ เคเค•เคค्เคฐ เค•เคฐाเคตे .เคชुเคจ्เคนा เค—ॅเคธ เคšाเคฒू เค•เคฐूเคจ เคค्เคฏाเคตเคฐ เคाเค•เคฃ เคฆोเคจ เคฎिเคจिเคŸं เคตाเคซ เคฆ्เคฏाเคตी.  *เค—ॅเคธ เคฌ...