Renu Rasoi Red pumpkin Veg This is a healthy and tasty preperation for vrat or fast. The sweet and sour taste is simply yummy ๐ This veg is complete meal itself. Ingredients *Red pumpkin...1/2 kg *Roasted peanut s...3 tbspn *Kokam Agal... 2 tbspn *Jaggery... 1 tbspn *Coconut Oil or Ghee... 3 tbspn *Red chilli powder... 1 teaspoon *Salt... 1 teaspoon *Cumin seeds... 1/4 teaspoon *Warm Water ... 1.5 cups Method *Peel and dice the red pumpkin. *Grind roasted peanut from the mixer to a smooth paste by adding water gradually. *Heat a stainless steel pan or kadhai. *Add oil or ghee as per your choice. You can make this veg by using ground nut oil also. *Add cumin seeds in the hot oil, when it crackle s, add Red pumpkin dice and saute for a minute. *Add Red chilli powder and salt, mix thoroughly and cover with a lid . *Cook for 3-4 minutes on a low flame stirring occasionally. *After 4 minutes, add grinded ground n...
Renu Rasoi
Tricolour Dosa
Dosa prepared with Vegetab natural
Colour...
These Dosa are soft and fluffy...
Ingredients...
*Raw Rice...3 Cups
*Udad/ Split BlackGram dal...1 Cup
*Fenugreek seeds...1 tsp
*Salt... 4 tsp
*Coconut Oil... for Roasting
Green Colour...
*Chopped Spinach...1/2 Cup
*Coriander...1 tbsp
*Rock Salt...a pinch
*Lemon juice...1/2 tsp
Red Colour...
*Beetroot cubed and steamed...1 tbspn
*Termeric...a pinch
*Fresh Tomato chopped..1 tbsp
Method...
*Wash and soak the Rice, Dal and Fenugreek seeds for 5..6 hours.
*Grind to a smooth paste.
*Let it ferment for 8 hours.
*In the morning add Salt mix thoroughly, add little water if necessary.
*Make a pulp of steamed Beetroot and Tomato in a mixer, add Termeric and let it cook for 2..3 minutes.
Keep it aside.
*Steam Spinach in a pan without adding water, it will release water intially..cook till water evaporates.
Grind from Mixer cooked Spinach, Coriander, Lemon juice and Rock Salt.
* Make three portions of fermented Dosa batter. Mix Green Colour in one, Red colour in another and keep one portion White only.
*Dry heat the Iron Tawa for five minutes, spread one teaspoon Oil n let it heat for 2..3 minutes. Now Tawa is ready for cooking.
*Spread 2 tablespoon batter evenly, it should be thick, drizzle Oil from all the sides, cover with the lid for 2 minutes.
*Remove the lid flip and cook another side.
*In this way prepare Dosa of all the three colours.
*Serve hot with Coconut Chutney.
Enjoy....
#เคฐेเคฃूเคฐเคธोเค
เคคिเคฐंเคी เคฆोเคธा
เคญाเค्เคฏांเคे เคจैเคธเคฐ्เคिเค เคฐंเค เคตाเคชเคฐूเคจ เคेเคฒेเคฒा เคฎเค เคฆोเคธा เคुเคช เคธुंเคฆเคฐ เคฆिเคธเคคो เคต เคाเคจ เคฒाเคเคคो...
เคฒोเคंเคกी เคคเคตा เคตाเคชเคฐूเคจ เคนि เคชเคเคเคจ เคนोเคฃाเคฐा...
เคคिเคฐंเคी เคฆोเคธा...
เคธाเคนिเคค्เคฏ...
*เคाเคก เคคांเคฆुเคณ..3 เคตाเคी
*เคเคกीเคฆ เคกाเคณ...1 เคตाเคी
*เคฎेเคฅीเคฆाเคฃा...1 tsp
*เคฎीเค .... 4 tsp
*เคोเคฌเคฐेเคฒ เคคेเคฒ...1/2 เคตाเคी
เคนिเคฐเคตा เคฐंเค...
*เคชाเคฒเค เคธ्เคตเค्เค เคงुเคเคจ เคต เคिเคฐुเคจ.. เค เคฐ्เคงी เคตाเคी *เคोเคฅिंเคฌीเคฐ เคिเคฐूเคจ.. เคเค เคेเคฌเคฒเคธ्เคชूเคจ
*เคाเคณे เคฎीเค ..เคเค เคिเคฎूเค
*เคฒिंเคฌूเคฐเคธ.. 1/2 เคिเคธ्เคชूเคจ
เคฒाเคฒ เคฐंเค...
*เคฌिเคเคฐूเค เคिเคฐूเคจ เคต เคตाเคซเคตूเคจ... 1 เคेเคฌเคฒเคธ्เคชूเคจ
*เคिเคฐเคฒेเคฒे เคเคฎाเคे... เคเค เคेเคฌเคฒ เคธ्เคชूเคจ
*เคนเคณเคฆ... เคเค เคिเคฎूเค
เคृเคคी....
*เคคांเคฆुเคณ, เคกाเคณ เคธ्เคตเค เคงुเคตूเคจ เคต เคฎेเคฅीเคฆाเคฃे เคाเคฒुเคจ 4..5 เคคाเคธ เคญिเคเคตा.
*เคฎिเค्เคธเคฐ เคฎเคง्เคฏे เคฌाเคฐीเค เคตाเคूเคจ เค्เคฏा, เคซाเคฐ เคชाเคคเคณ เคตाเคु เคจเคा.
*เคฐाเคค्เคฐเคญเคฐ เคंเคฌเคตुเคจ เค्เคฏा.
*เคธเคाเคณी เคค्เคฏाเคค เคฎीเค เคाเคฒूเคจ, เคฎिเค्เคธ เคเคฐा, เคเคฐเค เคตाเคเคฒी เคคเคฐ 1 เคตाเคी เคชाเคฃी เคाเคฒूเคจ เคชाเคคเคณ เคเคฐा.
*เคชाเคฒเค เคชाเคฃी เคจ เคाเคฒเคคा เคॅเคธเคตเคฐ เคถिเคाเคฏเคฒा เค ेเคตा เคธुเคฐुเคตाเคคीเคฒा เคฅोเคกे เคชाเคฃी เคธुเคेเคฒ, เคชाเคฃी เคเคेเคชเคฐ्เคฏंเคค เคถिเคเคตूเคจ เค्เคฏा. เคชाเคฒเค, เคोเคฅिंเคฌीเคฐ, เคाเคณे เคฎिเค เคต เคฒिंเคฌूเคฐเคธ เคฎिเค्เคธเคฐเคฎเคงूเคจ เคตाเคूเคจ เค्เคฏा.
*เคฌिเคเคฐूเค, เคเคฎाเคे เคต เคนเคณเคฆ เคฎिเค्เคธเคฐเคฎเคง्เคฏे เคตाเคूเคจ เค्เคฏा. เคॅเคธเคตเคฐ เคฆोเคจ เคคीเคจ เคฎिเคจिเคे เคถिเคเคตूเคจ เค्เคฏा.
*เคฆोเคธ्เคฏा เค्เคฏा เคชिเค ाเคे เคคीเคจ เคญाเค เคเคฐूเคจ เคเคा เคญाเคाเคค เคนिเคฐเคตा, เคฆुเคธเคฑ्เคฏा เคญाเคाเคค เคฒाเคฒ เคฐंเค เคाเคฒूเคจ เค्เคฏा. เคต เคคिเคธเคฐा เคญाเค เคชांเคขเคฐा เค ेเคตा.
*เคॅเคธเคตเคฐ เคธ्เคตเค्เค เคाเคธเคฒेเคฒा เคฒोเคंเคกी เคคเคตा 5 เคฎिเคจिเคे เคคाเคชเคตเคค เค ेเคตा.
*เคॅเคธ เคเคฎी เคเคฐूเคจ , เคค्เคฏाเคตเคฐ 2 tsp เคคेเคฒ เคชเคธเคฐเคตूเคจ เค เคूเคจ 3 เคฎिเคจिเคे เคคाเคชเคตा.
*เคเคชเคฒा เคคเคตा เคฆोเคธे เคเคฐाเคฏเคฒा เคธिเคฆ्เคง เคाเคฒा.
*เคคเคตा เคฎंเคฆ เคॅเคธเคตเคฐ เคเคฐा, 2..3 เคฅेंเคฌ เคคेเคฒ เคाเคฒूเคจ เคชเคธเคฐเคตा, 2 เคฎोเค े เคเคฎเคे เคญเคฐूเคจ เคชीเค เคाเคฒा, *เคเคเคชเค เคोเคฒ เคชเคธเคฐเคตा.
เคुเคช เคชाเคคเคณ เคจเคो, เคाเคกเคธเคฐ เค ेเคตा.
เคฌाเคूเคจे 2 tsp เคคेเคฒ เคोเคฒाเคाเคฐ เคाเคฒा, เคฆोเคธ्เคฏाเคตเคฐ เคชเคฃ 1/2 tsp เคคेเคฒ เคชเคธเคฐเคตा.
*2 เคฎिเคจिเคे เคाเคเคฃ เค ेเคตा, เคाเคเคฃ เคाเคขुเคจ เคธเคฐाเค्เคฏाเคจे เคนเคฒเคेเค เคธोเคกเคตूเคจ เค्เคฏा.
*เคฆुเคธเคฑ्เคฏा เคฌाเคूเคจे 1/2 tsp เคคेเคฒ เคธोเคกूเคจ 1 เคฎिเคจिเคं เค ेเคตा.
*เค เคถाเคช्เคฐเคाเคฐे เคคीเคจเคนी เคฐंเคाเค्เคฏा เคชिเค ाเคे เคฆोเคธे เคเคฐूเคจ เค्เคฏा.
*เคจाเคฐเคณाเค्เคฏा เคเคเคฃीเคธोเคฌเคค เคเคฐเคฎ เคเคฐเคฎ เคฆोเคธा เคธเคฐ्เคต्เคน เคเคฐा.
Tricolour Dosa
Dosa prepared with Vegetab natural
Colour...
These Dosa are soft and fluffy...
Ingredients...
*Raw Rice...3 Cups
*Udad/ Split BlackGram dal...1 Cup
*Fenugreek seeds...1 tsp
*Salt... 4 tsp
*Coconut Oil... for Roasting
Green Colour...
*Chopped Spinach...1/2 Cup
*Coriander...1 tbsp
*Rock Salt...a pinch
*Lemon juice...1/2 tsp
Red Colour...
*Beetroot cubed and steamed...1 tbspn
*Termeric...a pinch
*Fresh Tomato chopped..1 tbsp
Method...
*Wash and soak the Rice, Dal and Fenugreek seeds for 5..6 hours.
*Grind to a smooth paste.
*Let it ferment for 8 hours.
*In the morning add Salt mix thoroughly, add little water if necessary.
*Make a pulp of steamed Beetroot and Tomato in a mixer, add Termeric and let it cook for 2..3 minutes.
Keep it aside.
*Steam Spinach in a pan without adding water, it will release water intially..cook till water evaporates.
Grind from Mixer cooked Spinach, Coriander, Lemon juice and Rock Salt.
* Make three portions of fermented Dosa batter. Mix Green Colour in one, Red colour in another and keep one portion White only.
*Dry heat the Iron Tawa for five minutes, spread one teaspoon Oil n let it heat for 2..3 minutes. Now Tawa is ready for cooking.
*Spread 2 tablespoon batter evenly, it should be thick, drizzle Oil from all the sides, cover with the lid for 2 minutes.
*Remove the lid flip and cook another side.
*In this way prepare Dosa of all the three colours.
*Serve hot with Coconut Chutney.
Enjoy....
#เคฐेเคฃूเคฐเคธोเค
เคคिเคฐंเคी เคฆोเคธा
เคญाเค्เคฏांเคे เคจैเคธเคฐ्เคिเค เคฐंเค เคตाเคชเคฐूเคจ เคेเคฒेเคฒा เคฎเค เคฆोเคธा เคुเคช เคธुंเคฆเคฐ เคฆिเคธเคคो เคต เคाเคจ เคฒाเคเคคो...
เคฒोเคंเคกी เคคเคตा เคตाเคชเคฐूเคจ เคนि เคชเคเคเคจ เคนोเคฃाเคฐा...
เคคिเคฐंเคी เคฆोเคธा...
เคธाเคนिเคค्เคฏ...
*เคाเคก เคคांเคฆुเคณ..3 เคตाเคी
*เคเคกीเคฆ เคกाเคณ...1 เคตाเคी
*เคฎेเคฅीเคฆाเคฃा...1 tsp
*เคฎीเค .... 4 tsp
*เคोเคฌเคฐेเคฒ เคคेเคฒ...1/2 เคตाเคी
เคนिเคฐเคตा เคฐंเค...
*เคชाเคฒเค เคธ्เคตเค्เค เคงुเคเคจ เคต เคिเคฐुเคจ.. เค เคฐ्เคงी เคตाเคी *เคोเคฅिंเคฌीเคฐ เคिเคฐूเคจ.. เคเค เคेเคฌเคฒเคธ्เคชूเคจ
*เคाเคณे เคฎीเค ..เคเค เคिเคฎूเค
*เคฒिंเคฌूเคฐเคธ.. 1/2 เคिเคธ्เคชूเคจ
เคฒाเคฒ เคฐंเค...
*เคฌिเคเคฐूเค เคिเคฐूเคจ เคต เคตाเคซเคตूเคจ... 1 เคेเคฌเคฒเคธ्เคชूเคจ
*เคिเคฐเคฒेเคฒे เคเคฎाเคे... เคเค เคेเคฌเคฒ เคธ्เคชूเคจ
*เคนเคณเคฆ... เคเค เคिเคฎूเค
เคृเคคी....
*เคคांเคฆुเคณ, เคกाเคณ เคธ्เคตเค เคงुเคตूเคจ เคต เคฎेเคฅीเคฆाเคฃे เคाเคฒुเคจ 4..5 เคคाเคธ เคญिเคเคตा.
*เคฎिเค्เคธเคฐ เคฎเคง्เคฏे เคฌाเคฐीเค เคตाเคूเคจ เค्เคฏा, เคซाเคฐ เคชाเคคเคณ เคตाเคु เคจเคा.
*เคฐाเคค्เคฐเคญเคฐ เคंเคฌเคตुเคจ เค्เคฏा.
*เคธเคाเคณी เคค्เคฏाเคค เคฎीเค เคाเคฒूเคจ, เคฎिเค्เคธ เคเคฐा, เคเคฐเค เคตाเคเคฒी เคคเคฐ 1 เคตाเคी เคชाเคฃी เคाเคฒूเคจ เคชाเคคเคณ เคเคฐा.
*เคชाเคฒเค เคชाเคฃी เคจ เคाเคฒเคคा เคॅเคธเคตเคฐ เคถिเคाเคฏเคฒा เค ेเคตा เคธुเคฐुเคตाเคคीเคฒा เคฅोเคกे เคชाเคฃी เคธुเคेเคฒ, เคชाเคฃी เคเคेเคชเคฐ्เคฏंเคค เคถिเคเคตूเคจ เค्เคฏा. เคชाเคฒเค, เคोเคฅिंเคฌीเคฐ, เคाเคณे เคฎिเค เคต เคฒिंเคฌूเคฐเคธ เคฎिเค्เคธเคฐเคฎเคงूเคจ เคตाเคूเคจ เค्เคฏा.
*เคฌिเคเคฐूเค, เคเคฎाเคे เคต เคนเคณเคฆ เคฎिเค्เคธเคฐเคฎเคง्เคฏे เคตाเคूเคจ เค्เคฏा. เคॅเคธเคตเคฐ เคฆोเคจ เคคीเคจ เคฎिเคจिเคे เคถिเคเคตूเคจ เค्เคฏा.
*เคฆोเคธ्เคฏा เค्เคฏा เคชिเค ाเคे เคคीเคจ เคญाเค เคเคฐूเคจ เคเคा เคญाเคाเคค เคนिเคฐเคตा, เคฆुเคธเคฑ्เคฏा เคญाเคाเคค เคฒाเคฒ เคฐंเค เคाเคฒूเคจ เค्เคฏा. เคต เคคिเคธเคฐा เคญाเค เคชांเคขเคฐा เค ेเคตा.
*เคॅเคธเคตเคฐ เคธ्เคตเค्เค เคाเคธเคฒेเคฒा เคฒोเคंเคกी เคคเคตा 5 เคฎिเคจिเคे เคคाเคชเคตเคค เค ेเคตा.
*เคॅเคธ เคเคฎी เคเคฐूเคจ , เคค्เคฏाเคตเคฐ 2 tsp เคคेเคฒ เคชเคธเคฐเคตूเคจ เค เคूเคจ 3 เคฎिเคจिเคे เคคाเคชเคตा.
*เคเคชเคฒा เคคเคตा เคฆोเคธे เคเคฐाเคฏเคฒा เคธिเคฆ्เคง เคाเคฒा.
*เคคเคตा เคฎंเคฆ เคॅเคธเคตเคฐ เคเคฐा, 2..3 เคฅेंเคฌ เคคेเคฒ เคाเคฒूเคจ เคชเคธเคฐเคตा, 2 เคฎोเค े เคเคฎเคे เคญเคฐूเคจ เคชीเค เคाเคฒा, *เคเคเคชเค เคोเคฒ เคชเคธเคฐเคตा.
เคुเคช เคชाเคคเคณ เคจเคो, เคाเคกเคธเคฐ เค ेเคตा.
เคฌाเคूเคจे 2 tsp เคคेเคฒ เคोเคฒाเคाเคฐ เคाเคฒा, เคฆोเคธ्เคฏाเคตเคฐ เคชเคฃ 1/2 tsp เคคेเคฒ เคชเคธเคฐเคตा.
*2 เคฎिเคจिเคे เคाเคเคฃ เค ेเคตा, เคाเคเคฃ เคाเคขुเคจ เคธเคฐाเค्เคฏाเคจे เคนเคฒเคेเค เคธोเคกเคตूเคจ เค्เคฏा.
*เคฆुเคธเคฑ्เคฏा เคฌाเคूเคจे 1/2 tsp เคคेเคฒ เคธोเคกूเคจ 1 เคฎिเคจिเคं เค ेเคตा.
*เค เคถाเคช्เคฐเคाเคฐे เคคीเคจเคนी เคฐंเคाเค्เคฏा เคชिเค ाเคे เคฆोเคธे เคเคฐूเคจ เค्เคฏा.
*เคจाเคฐเคณाเค्เคฏा เคเคเคฃीเคธोเคฌเคค เคเคฐเคฎ เคเคฐเคฎ เคฆोเคธा เคธเคฐ्เคต्เคน เคเคฐा.
Comments
Post a Comment