Skip to main content

Red pumpkin Veg for Vrat

  Renu Rasoi  Red pumpkin Veg  This is a healthy and tasty preperation for vrat or fast. The sweet and sour taste is simply yummy ЁЯШЛ  This veg is complete meal itself. Ingredients  *Red pumpkin...1/2 kg *Roasted peanut s...3 tbspn  *Kokam Agal... 2 tbspn *Jaggery... 1 tbspn  *Coconut Oil or Ghee... 3 tbspn  *Red chilli powder... 1 teaspoon  *Salt... 1 teaspoon  *Cumin seeds... 1/4 teaspoon  *Warm Water ... 1.5 cups  Method  *Peel and dice the red pumpkin. *Grind roasted peanut from the mixer to a smooth paste by adding water gradually. *Heat a stainless steel pan or kadhai. *Add oil or ghee as per your choice. You can make this veg by using ground nut oil also. *Add cumin seeds in the hot oil, when it crackle s, add Red pumpkin dice and saute for a minute. *Add Red chilli powder and salt, mix thoroughly and cover with a lid . *Cook for 3-4 minutes on a low flame stirring occasionally. *After 4 minutes, add grinded ground n...

Amaranth Sweet Potato Thalipith

#RenuRasoi
Amaranth Sweet Potato Thalipith
This is a delicacy consumed  while fasting.
But anyone can  have this as the normal Breakfast dish also. Amaranth and Sweet Potato are full of  Nutritional values..
Nice balance dish full of Carbs and Proteins.
Ingredients...
*Amaranth flour...1 Cup
*Sweet Potatoes grated...2 Cups
*Roasted Peanuts Powder...1 tbsp
*Chopped Coriander...1 tbsp
*Green Chillies chopped...2
*Red Chilly Powder...1 tsp
*Salt...1 tsp
*Cumin seeds...1/4 tsp
*Homemade Ghee...for Roasting
Method...
*Mix all the ingredients except Ghee, make a soft dough using water if required.
*Heat the Iron Tawa, spread Ghee, switch off the gas.
*Take a Tennis ball size Dough, spread it with your palms on Tawa, use little water for spreading if required. Size should be 5 inch width or like Roti approximately.
*Make a whole in the centre, it helps to cook better as well as makes it crispy.
*Drizzle Ghee from the sides as well as in the centre.
*Cover it with the lid, put on the Gas.
*Let it cook for 2 minutes, remove the lid. 
*Flip make it crispy from another side too by using Ghee. No need to use lid.
*Serve hot with Curd.
Enjoy.

#рд░реЗрдгреВрд░рд╕реЛрдИ
#рд░рд╛рдЬрдЧрд┐рд░рд╛ #рдерд╛рд▓реАрдкрд┐рда
рдЙрдкрд╡рд╛рд╕ рдореНрд╣рдгрдЬреЗ рдорд░реНрдпрд╛рджрд┐рдд рдЖрд╣рд╛рд░ рд╡ рджреЗрд╡рд╛рдЪреЗ рд╕реНрдорд░рдг, рдкрдг рдЬрд░ рдиреЛрдХрд░реА, рд╡реНрдпрд╡рд╕рд╛рдп рдХрд░рдд рдЕрд╕рд╛рд▓ рддрд░ рдКрд░реНрдЬрд╛ рджреЗрдгрд╛рд░рд╛ рдЖрд╣рд╛рд░ рдЖрд╡рд╢реНрдпрдХ рдЖрд╣реЗ.
рд░рд╛рдЬрдЧрд┐рд░рд╛ рдЙрдкрд╛рд╕рд╛ рд╡реНрдпрддрд┐рд░рд┐рдХреНрдд рдкрдг рдЖрд╣рд╛рд░рд╛рдд рдЕрд╕рд╛рд╡рд╛ рдЕрд╕реЗ рдореНрд╣рдгрддрд╛рдд.
рддреЗрдВрд╡реНрд╣рд╛ рдЖрдЬ рдкрд╛рд╣реВ рдпрд╛ рд░рд╛рдЬрдЧрд┐рд░рд╛ рд╡ рд░рддрд╛рд│реА рдШрд╛рд▓реВрди рдерд╛рд▓реАрдкрд┐рда...
рдЙрдкрд╛рд╕ рдирд╕рддрд╛рдирд╛ рдкрдг рдЦрд╛, рдЦреБрдк рдкреМрд╖реНрдЯрд┐рдХ рдЖрд╣реЗЁЯШЛЁЯШЛ....
рдкрдЪрд╛рдпрд▓рд╛ рд╕реБрдзреНрджрд╛ рд╣рд▓рдХрдВ рдЖрд╣реЗ...тШ║я╕ПтШ║я╕П
рд╕рд╛рд╣рд┐рддреНрдп...
*рд░рддрд╛рд│реЗ рдХрд┐рд╕реВрди... 2 рд╡рд╛рдЯреА
*рд░рд╛рдЬрдЧрд┐рд░рд╛ рдкреАрда... 1 рд╡рд╛рдЯреА,
*рдЬрд╛рдбрд╕рд░ рджрд╛рдгреЗ рдХреБрдЯ... 1/2 рд╡рд╛рдЯреА,
*рдорд┐рд░рдЪреА ...2 рдЪрд┐рд░реВрди,
*рдХреЛрдерд┐рдВрдмреАрд░ рдЪрд┐рд░реВрди ...1 рдЯреЗрдмрд▓рд╕реНрдкреВрди
*рд▓рд╛рд▓ рддрд┐рдЦрдЯ...1 рдЯреАрд╕реНрдкреВрди
*рдореАрда ...1.5 рдЯреАрд╕реНрдкреВрди
*рдЬрд┐рд░реЗ...1/4 рдЯрд┐рд╕реНрдкреВрди
*рддреВрдк ... рдЖрд╡рд╢реНрдпрдХрддреЗрдиреБрд╕рд╛рд░
рдХреГрддреА...
*рддреБрдк рд╕реЛрдбреВрди рдмрд╛рдХреА рд╕рдЧрд│реЗ рд╕рд╛рд╣рд┐рддреНрдп рдПрдХрддреНрд░ рдХрд░рд╛, рдЧрд░рдЬреЗрдкреБрд░рддреЗ рдкрд╛рдгреА рд╡рд╛рдкрд░реВрди рдерд╛рд▓реАрдкрд┐рда рдЪреЗ рдкреАрда рднрд┐рдЬрд╡рд╛.
*рд▓реЛрдЦрдВрдбреА рддрд╡рд╛ рдЧрд░рдо рдХрд░реВрди рддреЗрд▓ рд▓рд╛рд╡рд╛. рд╣рд╛рддрд╛рд▓рд╛ рдкрд╛рдгреА рд▓рд╛рд╡реВрди рдерд╛рд▓реАрдкрд┐рда рдерд╛рдкреВрди рдШреНрдпрд╛. рдордзреНрдпреЗ рд╡ рдмрд╛рдЬреВрд▓рд╛ рдЫрд┐рджреНрд░ рдХрд░рд╛, рддреНрдпрд╛рдд рд╡ рдмрд╛рдЬреВрдиреЗ рддреБрдк рд╕реЛрдбреВрди рдЭрд╛рдХрдг рдареЗрд╡рд╛.
*реи рдорд┐рдиреАрдЯрд╛рдВрдиреА рдЭрд╛рдХрдг рдХрд╛рдврд╛.
*рджреЛрдиреНрд╣реА рдмрд╛рдЬреВрдиреА рдХреБрд░рдХреБрд░реАрдд рд╣реЛрдК рджреНрдпрд╛.
*рджрд╣реНрдпрд╛рдЪреНрдпрд╛ рд╡рд╛рдЯреА рд╕реЛрдмрдд рд╕рд░реНрд╡реНрд╣ рдХрд░рд╛.

Comments

Popular posts from this blog

Homemade Paneer

  #RenuRasoi  #Paneer #Homemade #Pure #Hygenic Home made is tasty and yummy ЁЯШЛ  The important thing is it's pure and no fear of adulteration. This recipe is very easy to prepare.  You can prepare the Paneer at home and use by keeping in refrigerator for 2-3 days. Ingredients... *Full fat milk... 1 litre *Vinegar... 2 tablespoons  *Water... 4 tablespoons. Method... *Mix vinegar and water. *Boil the milk in a pan. *When milk starts boiling add gradually this vinegar water mix and keep stirring with a spoon.  Take care to add this vinegar water mix spoon by spoon only. *When milk solid separates and yellowish water releases, immediately switch off the Gas. Overboiling will make paneer hard in texture. *Place one soft cotton cloth in a steel strainer. Keep this strainer in a big pan so that whey water will get collected in the pan. Strain this milk and Paneer mix from the strainer.  *Immediately fold the cloth with paneer from all the four sides and mak...

Beetroot banana cutlet

  RenuRasoi  #Banana #Beetroot #Cutlet  These are very tasty and yummy cutlets. You can prepare it as a starter, as a snacks, to carry in tiffin.... Can be prepared day before, refrigerate and fry next morning. Ingredients  1 cup... 150 ml *Boiled and grated raw banana...2.5 Cup  *Boiled and grated beetroot... 1/2 Cup  *Finely chopped Onion... 3/4 Cup  *Chopped green chilli...2 tbsp  *Chopped ginger...1 tbspn  *Garlic pods... 6 *Chopped coriander... 2 tbspn *Chickpea flour...4 tbspn  *Oil for roasting masala... 2 tbspn  *Cumin seeds.... 1 tsp *Turmeric powder... 1 tsp  *Homemade garam masala... 1/2 tsp *Salt... 2 tsp  *Lemon juice... 2 tsp  *Semolina for coating... 2 tbspn  *Oil for frying... 5 tbspn Method... *Steam, peel and grate raw banana and beetroot. Measure it with 150 ml Cup. You can pulse this mix from the mixer to remove lumps if any. *Grind chopped green chilli, ginger and garlic without adding water...

Ukadiche Modak

  #рд░реЗрдгреВрд░рд╕реЛрдИ  #рдореЛрджрдХ #рдЙрдХрдбреАрдЪреЗ  рдЙрдХрдбреАрдЪреЗ рдореЛрджрдХ  рд╡рд┐рдШреНрдирд╣рд░реНрддрд╛ рд╢реНрд░реА рдЧрдгреЗрд╢ рд╣реЗ рдЖрдкрд▓реНрдпрд╛ рд╕рдЧрд│реНрдпрд╛рдВрдЪреЗрдЪ рдЖрд╡рдбрддреЗ рджреИрд╡рдд ЁЯЩПЁЯП╗ рдмреБрджреНрдзреА рдЪреА рджреЗрд╡рддрд╛, рд╕реБрдЦрдХрд░реНрддрд╛, рджреБрдГрдЦрд╣рд░реНрддрд╛ рдЕрд╢рд╛ рдпрд╛ рдЧрдгрд░рд╛рдпрд╛рд▓рд╛ рдЕрддрд┐рд╢рдп рдкреНрд░рд┐рдп рдЕрд╕рдгрд╛рд░рд╛ рдкреНрд░рд╕рд╛рдж рдореНрд╣рдгрдЬреЗ рдореЛрджрдХ... рдШрд░реЛрдШрд░реА рд╣реЛрдгрд╛рд░реЗ рдореЛрджрдХ рд╣реЗ рддрд┐рддрдХрд╛рдЪ рдЖрдирдВрдж рджреЗрддрд╛рдд рд╡ рд╡реЗрдЧрд╡реЗрдЧрд│реНрдпрд╛ рдЪрд╡реАрдЪреЗ, рдЖрдХрд╛рд░рд╛рдЪреЗ рдЕрд╕рддрд╛рдд... рдЖрдЬ рдмрдШреБ рдпрд╛ рдЙрдХрдбреАрдЪреЗ рдореЛрджрдХ... рд╕рд╛рд╣рд┐рддреНрдп... 1 рд╡рд╛рдЯреА... 150 рдорд┐рд▓реА. *рддрд╛рдВрджреВрд│ рдкрд┐рдареА... 1 рд╡рд╛рдЯреА  *рдкрд╛рдгреА... 1 рд╡рд╛рдЯреА  *рдореАрда... 1/4 рдЯрд┐рд╕реНрдкреВрди  *рддреБрдк... 1 рдЯрд┐рд╕реНрдкреВрди  *рдУрд▓реЗ рдЦреЛрдмрд░реЗ рдХрд┐рд╕реВрди... 1 рд╡рд╛рдЯреА рдЧрдЪреНрдЪ рднрд░реВрди  *рдЧреБрд│ рдЪрд┐рд░реВрди... 1/2 рд╡рд╛рдЯреА  *рд╡реЗрд▓рджреЛрдбреЗ рдкреВрдб... 1/4 рдЯрд┐рд╕реНрдкреВрди (рдРрдЪреНрдЫрд┐рдХ) рдХреГрддреА... *рдПрдХ рд╡рд╛рдЯреА рдЧрдЪреНрдЪ рднрд░реВрди рдУрд▓реНрдпрд╛ рдЦреЛрдмрд▒реНрдпрд╛рдЪрд╛ рдХреАрд╕ рд╡ рдЕрд░реНрдзреА рд╡рд╛рдЯреА рдЧреВрд│ рд╣реЗ рдорд┐рд╢реНрд░рдг рдПрдХрд╛ рдЬрд╛рдб рдмреБрдбрд╛рдЪреНрдпрд╛ рдХрдврдИрдд рдШрд╛рд▓реВрди рдЫрд╛рди рдПрдХрддреНрд░ рдХрд░рд╛рд╡реЗ. рдордзреНрдпрдо рдЖрдЪреЗрд╡рд░ рдЧреЕрд╕рд╡рд░ рдЧреБрд│ рд╡рд┐рд░рдШрд│реЗрдкрд░реНрдпрдВрдд рд╢рд┐рдЬрд╡реВрди рдШреНрдпрд╛рд╡реЗ.  рдЖрд╡рдбрдд рдЕрд╕рд▓реНрдпрд╛рд╕ рд╡реЗрд▓рджреЛрдбрд╛ рдкреБрдб рдШрд╛рд▓рд╛рд╡реА. *рдПрдХ рд╡рд╛рдЯреА рдкрд╛рдгреА ,рдЪрд┐рдореВрдЯрднрд░ рдореАрда рд╡ рдПрдХ рдЯреАрд╕реНрдкреВрди рддреВрдк рдПрдХрд╛ рдЬрд╛рдб рдмреБрдбрд╛рдЪреНрдпрд╛ рдХрдврдИрдд рдХрд┐рдВрд╡рд╛ рднрд╛рдВрдбреНрдпрд╛рдд рдЙрдХрд│рд╛рдпрд▓рд╛ рдареЗрд╡рд╛рд╡реЗ . *рдЙрдХрд│реА рдЖрд▓реНрдпрд╛рд╡рд░ рдЧреЕрд╕ рдмрдВрдж рдХрд░реВрди ,рдПрдХ рд╡рд╛рдЯреА рддрд╛рдВрджреВрд│ рдкреАрда рдШрд╛рд▓рд╛рд╡реЗ рдЫрд╛рди рдПрдХрддреНрд░ рдХрд░рд╛рд╡реЗ .рдкреБрдиреНрд╣рд╛ рдЧреЕрд╕ рдЪрд╛рд▓реВ рдХрд░реВрди рддреНрдпрд╛рд╡рд░ рдЭрд╛рдХрдг рджреЛрди рдорд┐рдирд┐рдЯрдВ рд╡рд╛рдл рджреНрдпрд╛рд╡реА.  *рдЧреЕрд╕ рдм...