Renu Rasoi Red pumpkin Veg This is a healthy and tasty preperation for vrat or fast. The sweet and sour taste is simply yummy ๐ This veg is complete meal itself. Ingredients *Red pumpkin...1/2 kg *Roasted peanut s...3 tbspn *Kokam Agal... 2 tbspn *Jaggery... 1 tbspn *Coconut Oil or Ghee... 3 tbspn *Red chilli powder... 1 teaspoon *Salt... 1 teaspoon *Cumin seeds... 1/4 teaspoon *Warm Water ... 1.5 cups Method *Peel and dice the red pumpkin. *Grind roasted peanut from the mixer to a smooth paste by adding water gradually. *Heat a stainless steel pan or kadhai. *Add oil or ghee as per your choice. You can make this veg by using ground nut oil also. *Add cumin seeds in the hot oil, when it crackle s, add Red pumpkin dice and saute for a minute. *Add Red chilli powder and salt, mix thoroughly and cover with a lid . *Cook for 3-4 minutes on a low flame stirring occasionally. *After 4 minutes, add grinded ground n...
#RenuRasoi
#Masala #Brinjals
Brinjal Masala when prepared with different combinations of Masala tastes yummy n liked by one and all.
You can prepare it for your daily Meals, when Guests are coming or even as a party Dish too.
Only the care to be taken is proper use of Masala and Oil.
Ingredients...
*Small Brinjals... 250 gms slit into cross..
*Roasted Groundnut Powder...1 tbsp *Coconut Powder...1 tbsp
*Roasted Seasame seeds powder...
1 tbsp
*Onions... 2 chopped
*Grated Ginger....1 tsp
*Garlic cloves...4
*Green Chillies...4
*Coriander chopped...2 tbsp
*Tamarind Pulp ...2 tbsp
*Gooseberry size Jaggery. ..2 tsp *Coriander Seeds Powder...2 tsp
*Cumin Seeds Powder...1/2 tsp
*Red Chilli Powder...1 tsp
*Turmeric Powder...1/2 tsp
*Salt...1 tsp
*Oil...2 tbsp
*Mustard Seeds...1/4 tsp
Method...
*Make a fine paste of chopped Onions, Coriander, Green Chillies, Ginger and Garlic without adding water.
*Heat 1 tbsp Oil in the Kadhai...add slitted Brinjals... saute them till soft n Golden in colour... keep aside.
*Add remaining 1 tbsp Oil in the same Kadhai, add the Mustard Seeds, after it splutters add Onion paste, saute on low flame till Oil is released from the sides of the pan.
*Add Turmeric Powder, Red Chilli Powder, Coriander Seeds Powder, Cumin Seeds Powder...mix properly and cook for 3 minutes.
*Add Coconut, Peanuts and Seasame Seeds powder...mix properly and cook for 2 minutes.
*Add already sauted Brinjals, Tamarind Pulp and Jaggery.cup
*Add 1 cup hot water and cook on low flame for 3..4 minutes.
*Done.
*Serve hot with Roti, Bhakari or Dal Rice...
*Note...All cooking to be done on low flame.
#เคฐेเคฃूเคฐเคธोเค
เคฎเคธाเคฒ्เคฏाเคे เคตांเคे
เคฎเคธाเคฒ्เคฏाเคे เคตांเคे เค เคคिเคถเคฏ เคเคตเคฆाเคฐ เคเคฃि เคเคฎंเค เคฒाเคเคคाเคค...๐๐
เคซเค्เคค เคฎเคธाเคฒा เคจीเค เคाเคฒा เคชाเคนिเคे... เคคुเคฎ्เคนी เคญाเคी เคฐोเคเค्เคฏा เคेเคตเคฃ्เคฏाเคธाเค ी ,เคตिเคถेเคท เคชाเคนुเคฃे เคเคฒ्เคฏाเคตเคฐ เคिंเคตा เค เคเคฆी เคชाเคฐ्เคीเคा เคฎेเคจू เคฎ्เคนเคฃूเคจ เคธुเคฆ्เคงा เคเคฐू เคถเคเคคा...
เคเคฐเคฎ เคเคฐเคฎ เคชोเคณी, เคญाเคเคฐी, เคตเคฐเคฃ-เคญाเคค เคคुเคช เคเคถाเคธोเคฌเคคเคนी เคนी เคญाเคी เคाเคจ เคฒाเคเคคे...
เคฌเคू เคฏा เคฎเคธाเคฒ्เคฏाเคे เคตांเคे...
เคธाเคนिเคค्เคฏ...
*เคोเคी เคนिเคฐเคตीเคाเคฐ เคตांเคी... เคเค เคชाเคต.
*เคांเคฆे...2
*เคนिเคฐเคตी เคฎिเคฐเคी... เคाเคฐ
*เคฒเคธूเคฃ เคชाเคเคณ्เคฏा... 4
*เคเคฒे เคिเคธ...1 เคी เคธ्เคชूเคจ
*เคोเคฅिंเคฌीเคฐ เคिเคฐूเคจ... เคฆोเคจ เคेเคฌเคฒ เคธ्เคชूเคจ *เคญाเคเคฒेเคฒ्เคฏा เคถेंเคเคฆाเคฃ्เคฏाเคा เคूเค... เคเค เคेเคฌเคฒเคธ्เคชूเคจ
*เคोเคฌเคฐ्เคฏाเคा เคिเคธ ...เคเค เคेเคฌเคฒ เคธ्เคชूเคจ
*เคญाเคเคฒेเคฒ्เคฏा เคคिเคณाเคा เคुเค...1 เคेเคฌเคฒ เคธ्เคชूเคจ
*เคिंเคेเคा เคोเคณ ...เคฆोเคจ เคेเคฌเคฒเคธ्เคชूเคจ
*เคुเคณ...เคोเค्เคฏा เคฒिंเคฌाเคเคตเคขा
*เคคिเคเค... เคเค เคीเคธ्เคชूเคจ
*เคงเคฃेเคชूเคก... เคเค เคीเคธ्เคชूเคจ
*เคीเคฐे เคชुเคก...1/2 เคीเคธ्เคชूเคจ
*เคฎीเค ...1 เคीเคธ्เคชूเคจ
*เคนเคณเคฆ...1/2 เคीเคธ्เคชूเคจ
*เคฎोเคนเคฐी...1/2 เคीเคธ्เคชूเคจ
*เคคेเคฒ...2 เคेเคฌเคฒเคธ्เคชूเคจ
เคृเคคी...
*เคांเคฆा ,เคฎिเคฐเคी ,เคोเคฅिंเคฌीเคฐ ,เคเคฒे เคต เคฒเคธूเคฃ เคเคเคค्เคฐ เคเคฐूเคจ เคฎिเค्เคธเคฐ เคฎเคงूเคจ เคตाเคूเคจ เค्เคฏा. เคชाเคฃी เคถเค्เคฏเคคो เคाเคฒू เคจเคा.
*เคตांเค्เคฏांเคจा + เค्เคฏा เคเคाเคฐाเคค เคฆेเค เคจ เคिเคฐเคคा เคाเคชूเคจ เค्เคฏा.
*เคเคा เคเคขเคเคค 1 เคेเคฌเคฒเคธ्เคชूเคจ เคคेเคฒ เคคाเคชเคตूเคจ, เคตांเคे เคฎंเคฆ เคเคेเคตเคฐ เคชเคฐเคคूเคจ เค्เคฏा เคाเคจ เคธोเคจेเคฐी เคฐंเค เคเคฒा เคชाเคนिเคे. เคตांเคे เคाเคขूเคจ เคฌाเคूเคฒा เค ेเคตूเคจ เคฆ्เคฏा.
*เคเคขเคเคคीเคฒ เคเคฐเคฒेเคฒ्เคฏा เคคेเคฒाเคค เค เคूเคจ เคเค เคेเคฌเคฒเคธ्เคชूเคจ เคคेเคฒ เคाเคฒा เคต เคฎोเคนเคฐी เคाเคฒूเคจ เคคเคกเคคเคกเคฒ्เคฏाเคตเคฐ เคตเคฐीเคฒ เคांเคฆ्เคฏाเคे เคตाเคเคฃ เคाเคฒा ,เคฎंเคฆ เคเคेเคตเคฐ เคฌाเคूเคจे เคคेเคฒ เคธुเคेเคชเคฐ्เคฏंเคค เคชเคฐเคคूเคจ เค्เคฏा.
*เคจंเคคเคฐ เคค्เคฏाเคค เคนเคณเคฆ, เคคिเคเค ,เคงเคจे เคชूเคก เคต เคिเคฐेเคชूเคก เคाเคฒूเคจ เคคीเคจ เคฎिเคจिเคे เคชเคฐเคคा
*เคฎเค เคค्เคฏाเคค เคोเคฌเคฐ्เคฏाเคा เคिเคธ, เคฆाเคฃ्เคฏाเคा เคต เคคिเคณाเคा เคूเค เคाเคฒूเคจ เคเคเคค्เคฐ เคเคฐूเคจ เค เคूเคจ เคฆोเคจ เคฎिเคจिเคे เคชเคฐเคคा
*เคชเคฐเคคเคฒेเคฒे เคตांเคे ,เคिंเคेเคा เคोเคณ เคต เคूเคณ เคाเคฒा, เคฎเค เคเค เคตाเคी เคเคฐเคฎ เคชाเคฃी เคाเคฒा เคฎंเคฆ เคเคेเคตเคฐ เคคीเคจ-เคाเคฐ เคฎिเคจिเคे เคถिเคू เคฆ्เคฏा.
*เคเคชเคฒी เคญाเคी เคคเคฏाเคฐ เคเคนे...
*เคเคฐเคฎ เคเคฐเคฎ เคชोเคณी ,เคญाเคเคฐी ,เคตเคฐเคฃ-เคญाเคค เคเคถाเคธोเคฌเคคเคนी เคाเคจ เคฒाเคเคคे.
เคीเคช...
เคชुเคฐ्เคฃ เคญाเคी เคนी เคฎंเคฆ เคเคेเคตเคฐเค เคเคฐाเคตी เคฎ्เคนเคฃเคे เคเคต เคธुंเคฆเคฐ เคฏेเคคे.
Comments
Post a Comment