Skip to main content

Dashami Paratha เคฆเคถเคฎी เคชเคฐाเค े

 #RenuRasoi #Traditional #Maharashtrian #Nowater #Milk  #Dashami #Paratha This is a traditional Maharashtrian recipe. Generally we prepare this in Navaratri vrat or even when we travel. This Paratha is made from wheat flour and since no water is used can be called "Pakki Rasoi" Very soft ,tasty and flaky. Easy to prepare ... Goes very well with spicy veg preparation, Chole, Pickles etc....๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹ Ingredients... For dough making *Whole wheat flour... 2 Cups 1 Cup...150 ml *Salt... 1/4 tsp *Oil... 2 tsp *Chilled milk... 1 Cup or as necessary  For Paratha rolling... *Ghee...2-3 tsp *Dry wheat flour... 3 tsp  For roasting *Oil/ Home made Ghee... 6..8 tsp Method... *Mix wheat flour, Salt and Oil, then make a  soft dough by using chilled milk. Add Milk gradually...as per requirement. *Cover and let it rest for 30 minutes. *After 30 minutes, make 6 equal balls. *Roll out a Roti of 5..6" diameter, spread little ghee evenly, sprinkle a pinch of  dry wheat flour all o...
Post a Comment

Beetroot Sar

#RenuRasoi
Beetroot Sar/ Kadhi
This can be called as a Cold Soup/Kadhi also.... to beat the heat.
Very easy to prepare , no Oil recipe.
Beetroots are very healthy, so should be consumed on regular basis.
1 Cup...150 ml
Ingredients...
*Steamed and grated Beetroot...1/4 Cup
*Grated Coconut...1/4 Cup
*Grated Ginger...1/2 tsp
*Garlic cloves...2
*Homemade Curd...2 Cups
*Sugar...2 tsp
*Salt...1/2 tsp
*Water...2 Cups
*Roasted Cumin Seeds Powder...a pinch
*Black Salt...a pinch
Method...
*In a Mixer jar add Beetroot, Coconut, Ginger, Garlic, Sugar, Salt and half cup Curd.
* Blend till smooth.
*Now add remaining Curd, Cumin Seeds Powder and Rock Salt.
*Blend again till smooth.
*Pour in a pot, add two Cups water.
You can adjust the water as per your requirement.
*Serve with Meals or as a Meal between Meals....

#เคฐेเคฃूเคฐเคธोเคˆ
เคฌिเคŸाเคšे เคธाเคฐ
เคนे เคเค• เค…เคช्เคฐเคคिเคฎ เคšเคตीเคšे เคต เคฐंเค—ाเคšे เคธाเคฐं เค†เคนे. เคœเคฐी เคธाเคฐं เค…เคธเคฒं เคคเคฐी เคฅंเคกเคš เคช्เคฏाเคฏเคšे เค†เคนे. เคคेเคฒ..เคคुเคช เค•ाเคนीเคนी เค˜ाเคคเคฒे เคจाเคนी...
เคฅंเคก เค•เคขी เคšा เคช्เคฐเค•ाเคฐ เคชเคฃ เคฎ्เคนเคฃु เคถเค•เคคो
เคฌिเคŸ เค–ाเคฏเคšा เค…เคœूเคจ เคเค•  เคšเคตเคฆाเคฐ เคชเคฐ्เคฏाเคฏ...
1 เค•เคช....150 เคฎिเคฒी
เคธाเคนिเคค्เคฏ...
*เคตाเคซเคตुเคจ เค•िเคธเคฒेเคฒे เคฌीเคŸ ...เคชाเคต เค•เคช
*เค•िเคธเคฒेเคฒे เค“เคฒे เคจाเคฐเคณ... เคชाเคต เค•เคช
*เค†เคฒे เค•ीเคธ... เค…เคฐ्เคงा เคŸी เคธ्เคชूเคจ
*เคฒเคธूเคฃ เคชाเค•เคณ्เคฏा... เคฆोเคจ
*เค˜เคฐเคšे เคฆเคนी... 2 เคตाเคŸी
*เคธाเค–เคฐ... เคฆोเคจ เคŸी เคธ्เคชूเคจ
*เคฎीเค  ...เค…เคฐ्เคงा เคŸी เคธ्เคชूเคจ
*เค•ाเคณे เคฎीเค  ...เคšिเคฎुเคŸเคญเคฐ
*เคญाเคœเคฒेเคฒे เคœिเคฐेเคชूเคก... เคšिเคฎुเคŸเคญเคฐ
*เคชाเคฃी ...เคฆोเคจ เคตाเคŸ्เคฏा
เค•ृเคคी.....
*เค•िเคธเคฒेเคฒे เคฌीเคŸ เคต เค†เคฒे, เคฒเคธुเคฃ, เคจाเคฐเคณ ,เคฎीเค , เคธाเค–เคฐ, เค…เคฐ्เคงी เคตाเคŸी เคฆเคนी เคนे เคธเค—เคณं เคฎिเค•्เคธเคฐเคฎเคงूเคจ เคฌाเคฐीเค•  เคเค•เคœीเคต เคนोเคˆเคชเคฐ्เคฏंเคค เคตाเคŸुเคจ เค˜्เคฏा
*เคจंเคคเคฐ เคค्เคฏाเคค เค‰เคฐเคฒेเคฒे เคฆเคนी ,เคœिเคฐेเคชूเคก เคต เค•ाเคณे เคฎीเค  เค˜ाเคฒूเคจ เคชुเคจ्เคนा เค›ाเคจ เคตाเคŸूเคจ เค˜्เคฏा.
*เคเค•ा เคญांเคก्เคฏाเคค เค•ाเคขूเคจ เคฆोเคจ เคตाเคŸ्เคฏा เคชाเคฃी เค˜ाเคฒूเคจ เค›ाเคจ เคเค•เคค्เคฐ เค•เคฐूเคจ เค˜्เคฏा. เคชाเคฃी เค†เคชเคฒ्เคฏा เค†เคตเคกीเคจुเคธाเคฐ เคœाเคธ्เคค เค˜ाเคฒू เคถเค•เคคा.
*เคฅंเคกเค—ाเคฐ เคธाเคฐ เคœेเคตเคฃा เคธोเคฌเคค เค•िंเคตा เคจुเคธเคคे เคชเคฃ เคช्เคฏाเคฏเคฒा เคฆ्เคฏा.








Labels:

Comments

  1. Vrushali DeshmukhApril 29, 2019 at 9:48 PM

    เค›ाเคจเคš...เคน्เคฏाเคฎเคง เคฆเคนी เคเคตเคœी เค•ोเค•เคฎ เค†เค—ंเคณ เค˜ाเคคเคฒं เคคเคฐी เค›ाเคจ เคฒाเค—ेเคฒ. เคฎी เค…เคธं try เค•เคฐเคฃाเคฐ.

    ReplyDelete
    Replies
    1. RenuApril 30, 2019 at 10:45 AM

      Thanks ๐Ÿ™... please share your photo

      Delete
  2. Nilima AminFebruary 1, 2021 at 3:25 PM

    I will try

    ReplyDelete

Post a Comment

Popular posts from this blog

Homemade Paneer

  #RenuRasoi  #Paneer #Homemade #Pure #Hygenic Home made is tasty and yummy ๐Ÿ˜‹  The important thing is it's pure and no fear of adulteration. This recipe is very easy to prepare.  You can prepare the Paneer at home and use by keeping in refrigerator for 2-3 days. Ingredients... *Full fat milk... 1 litre *Vinegar... 2 tablespoons  *Water... 4 tablespoons. Method... *Mix vinegar and water. *Boil the milk in a pan. *When milk starts boiling add gradually this vinegar water mix and keep stirring with a spoon.  Take care to add this vinegar water mix spoon by spoon only. *When milk solid separates and yellowish water releases, immediately switch off the Gas. Overboiling will make paneer hard in texture. *Place one soft cotton cloth in a steel strainer. Keep this strainer in a big pan so that whey water will get collected in the pan. Strain this milk and Paneer mix from the strainer.  *Immediately fold the cloth with paneer from all the four sides and mak...
2 comments
Read more

Ukadiche Modak

  #เคฐेเคฃूเคฐเคธोเคˆ  #เคฎोเคฆเค• #เค‰เค•เคกीเคšे  เค‰เค•เคกीเคšे เคฎोเคฆเค•  เคตिเค˜्เคจเคนเคฐ्เคคा เคถ्เคฐी เค—เคฃेเคถ เคนे เค†เคชเคฒ्เคฏा เคธเค—เคณ्เคฏांเคšेเคš เค†เคตเคกเคคे เคฆैเคตเคค ๐Ÿ™๐Ÿป เคฌुเคฆ्เคงी เคšी เคฆेเคตเคคा, เคธुเค–เค•เคฐ्เคคा, เคฆुःเค–เคนเคฐ्เคคा เค…เคถा เคฏा เค—เคฃเคฐाเคฏाเคฒा เค…เคคिเคถเคฏ เคช्เคฐिเคฏ เค…เคธเคฃाเคฐा เคช्เคฐเคธाเคฆ เคฎ्เคนเคฃเคœे เคฎोเคฆเค•... เค˜เคฐोเค˜เคฐी เคนोเคฃाเคฐे เคฎोเคฆเค• เคนे เคคिเคคเค•ाเคš เค†เคจंเคฆ เคฆेเคคाเคค เคต เคตेเค—เคตेเค—เคณ्เคฏा เคšเคตीเคšे, เค†เค•ाเคฐाเคšे เค…เคธเคคाเคค... เค†เคœ เคฌเค˜ु เคฏा เค‰เค•เคกीเคšे เคฎोเคฆเค•... เคธाเคนिเคค्เคฏ... 1 เคตाเคŸी... 150 เคฎिเคฒी. *เคคांเคฆूเคณ เคชिเค ी... 1 เคตाเคŸी  *เคชाเคฃी... 1 เคตाเคŸी  *เคฎीเค ... 1/4 เคŸिเคธ्เคชूเคจ  *เคคुเคช... 1 เคŸिเคธ्เคชूเคจ  *เค“เคฒे เค–ोเคฌเคฐे เค•िเคธूเคจ... 1 เคตाเคŸी เค—เคš्เคš เคญเคฐूเคจ  *เค—ुเคณ เคšिเคฐूเคจ... 1/2 เคตाเคŸी  *เคตेเคฒเคฆोเคกे เคชूเคก... 1/4 เคŸिเคธ्เคชूเคจ (เคเคš्เค›िเค•) เค•ृเคคी... *เคเค• เคตाเคŸी เค—เคš्เคš เคญเคฐूเคจ เค“เคฒ्เคฏा เค–ोเคฌเคฑ्เคฏाเคšा เค•ीเคธ เคต เค…เคฐ्เคงी เคตाเคŸी เค—ूเคณ เคนे เคฎिเคถ्เคฐเคฃ เคเค•ा เคœाเคก เคฌुเคกाเคš्เคฏा เค•เคขเคˆเคค เค˜ाเคฒूเคจ เค›ाเคจ เคเค•เคค्เคฐ เค•เคฐाเคตे. เคฎเคง्เคฏเคฎ เค†เคšेเคตเคฐ เค—ॅเคธเคตเคฐ เค—ुเคณ เคตिเคฐเค˜เคณेเคชเคฐ्เคฏंเคค เคถिเคœเคตूเคจ เค˜्เคฏाเคตे.  เค†เคตเคกเคค เค…เคธเคฒ्เคฏाเคธ เคตेเคฒเคฆोเคกा เคชुเคก เค˜ाเคฒाเคตी. *เคเค• เคตाเคŸी เคชाเคฃी ,เคšिเคฎूเคŸเคญเคฐ เคฎीเค  เคต เคเค• เคŸीเคธ्เคชूเคจ เคคूเคช เคเค•ा เคœाเคก เคฌुเคกाเคš्เคฏा เค•เคขเคˆเคค เค•िंเคตा เคญांเคก्เคฏाเคค เค‰เค•เคณाเคฏเคฒा เค ेเคตाเคตे . *เค‰เค•เคณी เค†เคฒ्เคฏाเคตเคฐ เค—ॅเคธ เคฌंเคฆ เค•เคฐूเคจ ,เคเค• เคตाเคŸी เคคांเคฆूเคณ เคชीเค  เค˜ाเคฒाเคตे เค›ाเคจ เคเค•เคค्เคฐ เค•เคฐाเคตे .เคชुเคจ्เคนा เค—ॅเคธ เคšाเคฒू เค•เคฐूเคจ เคค्เคฏाเคตเคฐ เคाเค•เคฃ เคฆोเคจ เคฎिเคจिเคŸं เคตाเคซ เคฆ्เคฏाเคตी.  *เค—ॅเคธ เคฌ...
Post a Comment
Read more

Beetroot banana cutlet

  RenuRasoi  #Banana #Beetroot #Cutlet  These are very tasty and yummy cutlets. You can prepare it as a starter, as a snacks, to carry in tiffin.... Can be prepared day before, refrigerate and fry next morning. Ingredients  1 cup... 150 ml *Boiled and grated raw banana...2.5 Cup  *Boiled and grated beetroot... 1/2 Cup  *Finely chopped Onion... 3/4 Cup  *Chopped green chilli...2 tbsp  *Chopped ginger...1 tbspn  *Garlic pods... 6 *Chopped coriander... 2 tbspn *Chickpea flour...4 tbspn  *Oil for roasting masala... 2 tbspn  *Cumin seeds.... 1 tsp *Turmeric powder... 1 tsp  *Homemade garam masala... 1/2 tsp *Salt... 2 tsp  *Lemon juice... 2 tsp  *Semolina for coating... 2 tbspn  *Oil for frying... 5 tbspn Method... *Steam, peel and grate raw banana and beetroot. Measure it with 150 ml Cup. You can pulse this mix from the mixer to remove lumps if any. *Grind chopped green chilli, ginger and garlic without adding water...
Post a Comment
Read more