Skip to main content

Red pumpkin Veg for Vrat

  Renu Rasoi  Red pumpkin Veg  This is a healthy and tasty preperation for vrat or fast. The sweet and sour taste is simply yummy ๐Ÿ˜‹  This veg is complete meal itself. Ingredients  *Red pumpkin...1/2 kg *Roasted peanut s...3 tbspn  *Kokam Agal... 2 tbspn *Jaggery... 1 tbspn  *Coconut Oil or Ghee... 3 tbspn  *Red chilli powder... 1 teaspoon  *Salt... 1 teaspoon  *Cumin seeds... 1/4 teaspoon  *Warm Water ... 1.5 cups  Method  *Peel and dice the red pumpkin. *Grind roasted peanut from the mixer to a smooth paste by adding water gradually. *Heat a stainless steel pan or kadhai. *Add oil or ghee as per your choice. You can make this veg by using ground nut oil also. *Add cumin seeds in the hot oil, when it crackle s, add Red pumpkin dice and saute for a minute. *Add Red chilli powder and salt, mix thoroughly and cover with a lid . *Cook for 3-4 minutes on a low flame stirring occasionally. *After 4 minutes, add grinded ground n...

Gongura leaves Ambadi Veg

#RenuRasoi
#Gongura or Sorrel Leaves
Gongura leaves are tasty, sour in taste and good for health.
Not only it is reach in fibre but increases hemoglobin and controls blood pressure also.
When prepared with Chick Pea flour it becomes tasty and Protein rich also.
Ingredients...
*Gongura or Sorrel leaves...500 grams
*Oil...8 tbsp
*Chick Pea flour...1 Cup
*Salt...1 tsp
*Red Chilli Powder...1 tsp
*Turmeric Powder...1/2 tsp
*Green Chillies chopped...4
*Garlic cloves... 20
*Mustard Seeds...1/4 tsp
Method...
*Clean the Gongura leaves...take only leaves...do not take stems...wash thoroughly...place in colander...chopp finely.
*Heat Oil in the pan, add Mustard Seeds, after it splutters add chopped Garlic and Green Chillies.
*When Garlic becomes light brown in colour add Turmeric Powder and chopped Gongura leaves.
*Saute on medium flame for 3 minutes.
*Add Red Chilli Powder and Salt...mix properly...it will become soft, will release lot's of water.
*Saute for 2 minutes add Chickpea flour. Mix properly . Cover by lid ... cook for 3 minutes on medium flame.
*Switch off the gas, mix properly.
*Goes very well with Bajra and Jawar Roti. You can have it with wheat flour Roti and Dal Rice also.

#เคฐेเคฃूเคฐเคธोเคˆ
#เค…ंเคฌाเคกी #เคญाเคœी
 เค…ंเคฌाเคกी เคšी เคญाเคœी เคฆिเคธाเคฏเคฒा เคธुंเคฆเคฐ เคต เคšเคตเคฆाเคฐ เค…เคธเคคे. เคฎเคธ्เคคเคš เค†ंเคฌเคŸ เค…เคธเคคे.
เค†เคชเคฒ्เคฏा เค†เคฐोเค—्เคฏाเคธाเค ी เค‰เคค्เคคเคฎ เค†เคนे... เคนिเคฎोเค—्เคฒोเคฌीเคจ เคตाเคขเคตเคคे, เคฌ्เคฒเคกเคช्เคฐेเคถเคฐ เค•เคฎी เค•เคฐเคฃ्เคฏाเคธाเค ी เค‰เคชเคฏुเค•्เคค, เคญเคฐเคชूเคฐ เคšोเคฅाเคฏुเค•्เคค...
เค†เคœ เคคिเคšी เค–เคฎंเค— เคฒเคธूเคฃ เคต เคฎिเคฐเคš्เคฏा เค˜ाเคฒूเคจ เค•ेเคฒेเคฒी เคญाเคœी เคชाเคนु เคฏा...
เคฎเคฒा เคคเคฐ เคจुเคธเคคी เคตाเคŸी เคฎเคง्เคฏे เค˜ेเคŠเคจ เค–ाเคฏเคฒाเคนी เคฎเคœ्เคœा เคฏेเคคे ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹
เคธाเคนिเคค्เคฏ...
*เค…ंเคฌाเคกी เคšी เคญाเคœी...500 เค—्เคฐाเคฎ
*เคคेเคฒ...8 เคŸेเคฌเคฒเคธ्เคชूเคจ
*เคฌेเคธเคจ... เคเค• เคตाเคŸी
*เคฎीเค ... เคเค• เคŸीเคธ्เคชूเคจ
*เคคिเค–เคŸ... เคเค• เคŸीเคธ्เคชूเคจ
*เคนเคณเคฆ..1/2 เคŸीเคธ्เคชूเคจ
*เคนिเคฐเคตी เคฎिเคฐเคšी เคšिเคฐूเคจ... เคšाเคฐ
*เคฒเคธूเคฃ เคชाเค•เคณ्เคฏा...20 เคธोเคฒुเคจ เคต เคšिเคฐूเคจ
*เคฎोเคนเคฐी...เคชाเคต เคŸीเคธ्เคชूเคจ
เค•ृเคคी...
*เค…ंเคฌाเคกी เคธ्เคตเคš्เค› เคจिเคตเคกूเคจ เค˜्เคฏा. เคซเค•्เคค เคชाเคจे เค˜्เคฏा, เคธ्เคตเคš्เค› เคชाเคฃ्เคฏाเคจे เคงुเคŠเคจ เคจिเคฅเคณूเคจ เค˜्เคฏा. เคฎเค— เคฌाเคฐीเค• เคšिเคฐूเคจ เค˜्เคฏा.
*เค•เคขเคˆเคค เคคेเคฒ เคคाเคชเคตूเคจ เคฎोเคนเคฐी เค˜ाเคฒूเคจ เคคเคกเคคเคกเคฒ्เคฏाเคตเคฐ เคšिเคฐเคฒेเคฒी เคฎिเคฐเคšी เคต เคฒเคธเคฃाเคšे เคคुเค•เคกे เค˜ाเคฒा.
*เคฒเคธूเคฃ เค—ुเคฒाเคฌी เคฐंเค—ाเคตเคฐ เค†เคฒा เค•ी เคนเคณเคฆ เคต เคšिเคฐเคฒेเคฒी เค…ंเคฌाเคกी เคšी เคญाเคœी เค˜ाเคฒा.
* เคฆोเคจ เคคीเคจ เคฎिเคจिเคŸे เคชเคฐเคคूเคจ เค˜्เคฏा, เคฎเค— เคฎीเค  เคต เคฒाเคฒ เคคिเค–เคŸ เค˜ाเคฒूเคจ เคฆोเคจ เคฎिเคจिเคŸे เคชเคฐเคคा. เคญाเคœीเคฒा เค–ुเคช เคชाเคฃी เคธुเคŸेเคฒ.
*เคญाเคœीเคค เคนเคณूเคนเคณू เคฌेเคธเคจ เค˜ाเคฒूเคจ เคเค•เคค्เคฐ เค•เคฐाเคตे.
เคाเค•เคฃ เค ेเคตूเคจ เคคीเคจ-เคšाเคฐ เคฎिเคจिเคŸे เคถिเคœू เคฆ्เคฏाเคตे.
*เค—ॅเคธ เคฌंเคฆ เค•เคฐा, เค›ाเคจ เคฎोเค•เคณी เคญाเคœी เคคเคฏाเคฐ เคนोเคคे.
*เคฌाเคœเคฐी เคต เคœ्เคตाเคฐीเคšी เคญाเค•เคฐी, เคชोเคณी, เคตเคฐเคฃ เคญाเคค เค•เคถा เคธोเคฌเคคเคนी เค›ाเคจ เคฒाเค—เคคे.





Comments

Popular posts from this blog

Homemade Paneer

  #RenuRasoi  #Paneer #Homemade #Pure #Hygenic Home made is tasty and yummy ๐Ÿ˜‹  The important thing is it's pure and no fear of adulteration. This recipe is very easy to prepare.  You can prepare the Paneer at home and use by keeping in refrigerator for 2-3 days. Ingredients... *Full fat milk... 1 litre *Vinegar... 2 tablespoons  *Water... 4 tablespoons. Method... *Mix vinegar and water. *Boil the milk in a pan. *When milk starts boiling add gradually this vinegar water mix and keep stirring with a spoon.  Take care to add this vinegar water mix spoon by spoon only. *When milk solid separates and yellowish water releases, immediately switch off the Gas. Overboiling will make paneer hard in texture. *Place one soft cotton cloth in a steel strainer. Keep this strainer in a big pan so that whey water will get collected in the pan. Strain this milk and Paneer mix from the strainer.  *Immediately fold the cloth with paneer from all the four sides and mak...

Beetroot banana cutlet

  RenuRasoi  #Banana #Beetroot #Cutlet  These are very tasty and yummy cutlets. You can prepare it as a starter, as a snacks, to carry in tiffin.... Can be prepared day before, refrigerate and fry next morning. Ingredients  1 cup... 150 ml *Boiled and grated raw banana...2.5 Cup  *Boiled and grated beetroot... 1/2 Cup  *Finely chopped Onion... 3/4 Cup  *Chopped green chilli...2 tbsp  *Chopped ginger...1 tbspn  *Garlic pods... 6 *Chopped coriander... 2 tbspn *Chickpea flour...4 tbspn  *Oil for roasting masala... 2 tbspn  *Cumin seeds.... 1 tsp *Turmeric powder... 1 tsp  *Homemade garam masala... 1/2 tsp *Salt... 2 tsp  *Lemon juice... 2 tsp  *Semolina for coating... 2 tbspn  *Oil for frying... 5 tbspn Method... *Steam, peel and grate raw banana and beetroot. Measure it with 150 ml Cup. You can pulse this mix from the mixer to remove lumps if any. *Grind chopped green chilli, ginger and garlic without adding water...

Ukadiche Modak

  #เคฐेเคฃूเคฐเคธोเคˆ  #เคฎोเคฆเค• #เค‰เค•เคกीเคšे  เค‰เค•เคกीเคšे เคฎोเคฆเค•  เคตिเค˜्เคจเคนเคฐ्เคคा เคถ्เคฐी เค—เคฃेเคถ เคนे เค†เคชเคฒ्เคฏा เคธเค—เคณ्เคฏांเคšेเคš เค†เคตเคกเคคे เคฆैเคตเคค ๐Ÿ™๐Ÿป เคฌुเคฆ्เคงी เคšी เคฆेเคตเคคा, เคธुเค–เค•เคฐ्เคคा, เคฆुःเค–เคนเคฐ्เคคा เค…เคถा เคฏा เค—เคฃเคฐाเคฏाเคฒा เค…เคคिเคถเคฏ เคช्เคฐिเคฏ เค…เคธเคฃाเคฐा เคช्เคฐเคธाเคฆ เคฎ्เคนเคฃเคœे เคฎोเคฆเค•... เค˜เคฐोเค˜เคฐी เคนोเคฃाเคฐे เคฎोเคฆเค• เคนे เคคिเคคเค•ाเคš เค†เคจंเคฆ เคฆेเคคाเคค เคต เคตेเค—เคตेเค—เคณ्เคฏा เคšเคตीเคšे, เค†เค•ाเคฐाเคšे เค…เคธเคคाเคค... เค†เคœ เคฌเค˜ु เคฏा เค‰เค•เคกीเคšे เคฎोเคฆเค•... เคธाเคนिเคค्เคฏ... 1 เคตाเคŸी... 150 เคฎिเคฒी. *เคคांเคฆूเคณ เคชिเค ी... 1 เคตाเคŸी  *เคชाเคฃी... 1 เคตाเคŸी  *เคฎीเค ... 1/4 เคŸिเคธ्เคชूเคจ  *เคคुเคช... 1 เคŸिเคธ्เคชूเคจ  *เค“เคฒे เค–ोเคฌเคฐे เค•िเคธूเคจ... 1 เคตाเคŸी เค—เคš्เคš เคญเคฐूเคจ  *เค—ुเคณ เคšिเคฐूเคจ... 1/2 เคตाเคŸी  *เคตेเคฒเคฆोเคกे เคชूเคก... 1/4 เคŸिเคธ्เคชूเคจ (เคเคš्เค›िเค•) เค•ृเคคी... *เคเค• เคตाเคŸी เค—เคš्เคš เคญเคฐूเคจ เค“เคฒ्เคฏा เค–ोเคฌเคฑ्เคฏाเคšा เค•ीเคธ เคต เค…เคฐ्เคงी เคตाเคŸी เค—ूเคณ เคนे เคฎिเคถ्เคฐเคฃ เคเค•ा เคœाเคก เคฌुเคกाเคš्เคฏा เค•เคขเคˆเคค เค˜ाเคฒूเคจ เค›ाเคจ เคเค•เคค्เคฐ เค•เคฐाเคตे. เคฎเคง्เคฏเคฎ เค†เคšेเคตเคฐ เค—ॅเคธเคตเคฐ เค—ुเคณ เคตिเคฐเค˜เคณेเคชเคฐ्เคฏंเคค เคถिเคœเคตूเคจ เค˜्เคฏाเคตे.  เค†เคตเคกเคค เค…เคธเคฒ्เคฏाเคธ เคตेเคฒเคฆोเคกा เคชुเคก เค˜ाเคฒाเคตी. *เคเค• เคตाเคŸी เคชाเคฃी ,เคšिเคฎूเคŸเคญเคฐ เคฎीเค  เคต เคเค• เคŸीเคธ्เคชूเคจ เคคूเคช เคเค•ा เคœाเคก เคฌुเคกाเคš्เคฏा เค•เคขเคˆเคค เค•िंเคตा เคญांเคก्เคฏाเคค เค‰เค•เคณाเคฏเคฒा เค ेเคตाเคตे . *เค‰เค•เคณी เค†เคฒ्เคฏाเคตเคฐ เค—ॅเคธ เคฌंเคฆ เค•เคฐूเคจ ,เคเค• เคตाเคŸी เคคांเคฆूเคณ เคชीเค  เค˜ाเคฒाเคตे เค›ाเคจ เคเค•เคค्เคฐ เค•เคฐाเคตे .เคชुเคจ्เคนा เค—ॅเคธ เคšाเคฒू เค•เคฐूเคจ เคค्เคฏाเคตเคฐ เคाเค•เคฃ เคฆोเคจ เคฎिเคจिเคŸं เคตाเคซ เคฆ्เคฏाเคตी.  *เค—ॅเคธ เคฌ...