Renu Rasoi Red pumpkin Veg This is a healthy and tasty preperation for vrat or fast. The sweet and sour taste is simply yummy ๐ This veg is complete meal itself. Ingredients *Red pumpkin...1/2 kg *Roasted peanut s...3 tbspn *Kokam Agal... 2 tbspn *Jaggery... 1 tbspn *Coconut Oil or Ghee... 3 tbspn *Red chilli powder... 1 teaspoon *Salt... 1 teaspoon *Cumin seeds... 1/4 teaspoon *Warm Water ... 1.5 cups Method *Peel and dice the red pumpkin. *Grind roasted peanut from the mixer to a smooth paste by adding water gradually. *Heat a stainless steel pan or kadhai. *Add oil or ghee as per your choice. You can make this veg by using ground nut oil also. *Add cumin seeds in the hot oil, when it crackle s, add Red pumpkin dice and saute for a minute. *Add Red chilli powder and salt, mix thoroughly and cover with a lid . *Cook for 3-4 minutes on a low flame stirring occasionally. *After 4 minutes, add grinded ground n...
#RenuRasoi
#Nankhatai
Generally it is prepared by using Maida....but in this recipe I have used Wheat flour n Besan/ Chickpea flour.
It may not give super looks but it tastes Awesome. ..n healthy too...
No baking powder or Soda is used.
You can cook it on your Gas top also. No need of oven.
Here I have cooked it on Gas top.
Ingredients...
*Wheat flour...1.5 Cup
1 Cup...150 ml
*Chickpea/Besan flour...1/2 Cup
*Powdered Sugar...1 Cup
*Homemade Ghee...3/4 th Cup
*Vanilla Essence...1/4 tsp...optional
Or
*Green Cardamom Powder...1/4 tsp.
* Chopped Dry fruits or Tutti Frutti..1 tbsp
Method...
*Mix Wheat flour & Chickpea/Besan flour properly.
*Add powdered Sugar Homemade Ghee.
*Add Vanilla Essence or Green Cardamom Powder.
*Mix all with gentle hands.
*Make 15...16 balls...decorate with Nuts or Tutti Frutti.
*Place these balls in a greased baking dish.
*Bake in the preheated oven at 180 degrees for 15 mts or till slight golden brown.
*If cooking on a gas top, take a heavy bottomed pan, spread 2 Cups Salt.
*Place the baking dish with Nankhatai...cook on low flame till golden brown.
*Initially they may be soft but will be crispy when cool.
*Store in an Airtight container.
Enjoy...
#เคฐेเคฃूเคฐเคธोเค
#เคจाเคจเคเคाเค
เคเคชเคฃ เคฌाเคाเคฐाเคคूเคจ เคเคฃเคคो เคคी เคจाเคจเคเคाเค เคฎैเคฆा เคต เคกाเคฒเคกा เคाเคฒूเคจ เคेเคฒेเคฒी เค เคธเคคे.
เคเค เคเคชเคฃ เคเคฐीเค เคเคฃिเค เคต เคฌेเคธเคจ เคाเคฒूเคจ เคเคฎंเค เค เคถी เคจाเคจเคเคाเค เคेเคฒी เคเคนे.
เคฏाเคฎเคง्เคฏे เคเคชเคฃ เคुเค เคฒेเคนी เคช्เคฐिเคเคฐ्เคตेเคिเคต्เคน เคिंเคตा เคฌेเคिंเค เคชाเคตเคกเคฐ เคต เคธोเคกा เคเคค्เคฏाเคฆी เคाเคคเคฒे เคจाเคนी เคเคนे.
เคคुเคฎ्เคนी เคนी เคเคต्เคนเคจเคฎเคง्เคฏे เคเคฐू เคถเคเคคा เคिंเคตा เคॅเคธ เคตเคฐ เคชเคฃ เคฌเคจเคตू เคถเคเคคा.
เคฎी เคเค เคॅเคธ เคตเคฐเคคी เคेเคฒी เคเคนे.
เคธाเคนिเคค्เคฏ...
*เคเคต्เคนाเคी เคเคฃीเค... 1 เคตाเคी
*Chickpea/Besan flour...1/2 Cup
*Powdered Sugar...1 Cup
*Homemade Ghee...3/4 th Cup
*Vanilla Essence...1/4 tsp...optional
Or
*Green Cardamom Powder...1/4 tsp.
* Chopped Dry fruits or Tutti Frutti..1 tbsp
Method...
*Mix Wheat flour & Chickpea/Besan flour properly.
*Add powdered Sugar Homemade Ghee.
*Add Vanilla Essence or Green Cardamom Powder.
*Mix all with gentle hands.
*Make 15...16 balls...decorate with Nuts or Tutti Frutti.
*Place these balls in a greased baking dish.
*Bake in the preheated oven at 180 degrees for 15 mts or till slight golden brown.
*If cooking on a gas top, take a heavy bottomed pan, spread 2 Cups Salt.
*Place the baking dish with Nankhatai...cook on low flame till golden brown.
*Initially they may be soft but will be crispy when cool.
*Store in an Airtight container.
Enjoy...
#เคฐेเคฃूเคฐเคธोเค
#เคจाเคจเคเคाเค
เคเคชเคฃ เคฌाเคाเคฐाเคคूเคจ เคเคฃเคคो เคคी เคจाเคจเคเคाเค เคฎैเคฆा เคต เคกाเคฒเคกा เคाเคฒूเคจ เคेเคฒेเคฒी เค เคธเคคे.
เคเค เคเคชเคฃ เคเคฐीเค เคเคฃिเค เคต เคฌेเคธเคจ เคाเคฒूเคจ เคเคฎंเค เค เคถी เคจाเคจเคเคाเค เคेเคฒी เคเคนे.
เคฏाเคฎเคง्เคฏे เคเคชเคฃ เคुเค เคฒेเคนी เคช्เคฐिเคเคฐ्เคตेเคिเคต्เคน เคिंเคตा เคฌेเคिंเค เคชाเคตเคกเคฐ เคต เคธोเคกा เคเคค्เคฏाเคฆी เคाเคคเคฒे เคจाเคนी เคเคนे.
เคคुเคฎ्เคนी เคนी เคเคต्เคนเคจเคฎเคง्เคฏे เคเคฐू เคถเคเคคा เคिंเคตा เคॅเคธ เคตเคฐ เคชเคฃ เคฌเคจเคตू เคถเคเคคा.
เคฎी เคเค เคॅเคธ เคตเคฐเคคी เคेเคฒी เคเคนे.
เคธाเคนिเคค्เคฏ...
*เคเคต्เคนाเคी เคเคฃीเค... 1 เคตाเคी
1 เคตाเคी...150 เคฎिเคฒी
*เคฌेเคธเคจ ...1/2 เคตाเคी
*เคชिเค ीเคธाเคเคฐ...1 เคตाเคी
*เคธाเคूเค เคคुเคช...3/4 เคตाเคी
*เคต्เคนॅเคจिเคฒा เคเคธेเคจ्เคธ ...1/4 เคीเคธ्เคชूเคจ เคिंเคตा
*เคตेเคฒเคฆोเคกा เคชाเคตเคกเคฐ...1/4 เคी เคธ्เคชूเคจ
*เคाเคू เคฌเคฆाเคฎ เคคुเคเคกे เคिंเคตा เคुเคीเคซ्เคฐुเคी...1 เคेเคฌเคฒเคธ्เคชूเคจ
เคृเคคी...
*เคเคฃीเค เคต เคฌेเคธเคจ เคจीเค เคाเคฒเคตूเคจ เคเคเคค्เคฐ เคเคฐा.
*เคชिเค ीเคธाเคเคฐ, เคคुเคช เคต เคต्เคนॅเคจिเคฒा เคเคธेเคจ्เคธ เคिंเคตा เคตेเคฒเคฆोเคกे เคชूเคก เคाเคฒा.
*เคธเคเคณं เคนเคฒเค्เคฏा เคนाเคคाเคจे เคเคเคค्เคฐ เคเคฐा.
*เคเค เคธाเคฐเคे เคชंเคงเคฐा-เคธोเคณा เคเคाเคฐाเคे เคोเคณे เคเคฐा.
เคตเคฐूเคจ เคธुเคाเคฎेเคตा เคिंเคตा เคुเคी เคซ्เคฐुเคी เคฒाเคตा.
* เคนे เคोเคณे เคคुเคช เคฒाเคตเคฒेเคฒ्เคฏा เคฌेเคिंเค เคกिเคถ เคिंเคตा เคชเคธเคฐเค เค ॅเคฒ्เคฏुเคฎिเคจिเคฏเคฎ เค्เคฏा เคญांเคก्เคฏाเคค เค ेเคตा.
*เคเคงीเค เคเคฐเคฎ เคेเคฒेเคฒ्เคฏा เคเคต्เคนเคจ เคฎเคง्เคฏे 180°เคตเคฐ เคชंเคงเคฐा เคฎिเคจिเคं เคिंเคตा เคธोเคจेเคฐी เคुเคฒाเคฌी เคฐंเคाเคตเคฐ เคญाเคूเคจ เค्เคฏा.
*เคเคฐ เคॅเคธเคตเคฐ เคเคฐเคฃाเคฐ เค เคธाเคฒ เคคเคฐ เคเคा เคाเคก เคฌुเคกाเค्เคฏा เคญांเคก्เคฏाเคค เคिंเคตा เคเคขเคเคค เคฆोเคจ เคตाเค्เคฏा เคฎीเค เคชเคธเคฐเคตूเคจ เค्เคฏा เคชाเค เคฎिเคจिเคे เคเคฐเคฎ เคเคฐूเคจ เค्เคฏा เคฎเค เคค्เคฏाเคค เคจाเคจเคเคाเค เคे เคญांเคกे เค ेเคตा.
เคฎंเคฆ เคॅเคธเคตเคฐ เคธोเคจेเคฐी เคुเคฒाเคฌी เคฐंเค เคฏेเคเคธ्เคคोเคตเคฐ เคญाเคूเคจ เค्เคฏा.
*เคฌाเคนेเคฐ เคाเคขूเคจ เค्เคฏा เคธुเคฐुเคตाเคคीเคฒा เคฅोเคก्เคฏा เคฎเค เคตाเคเคคीเคฒ เคชเคฃ เคाเคฐ เคाเคฒ्เคฏाเคตเคฐ เคाเคจ เคुเคธเคुเคถीเคค เคนोเคคाเคค.
*เคเค เคฐเคाเคเค เคกเคฌ्เคฏाเคค เคญเคฐूเคจ เค ेเคตा.
*เคฌेเคธเคจ ...1/2 เคตाเคी
*เคชिเค ीเคธाเคเคฐ...1 เคตाเคी
*เคธाเคूเค เคคुเคช...3/4 เคตाเคी
*เคต्เคนॅเคจिเคฒा เคเคธेเคจ्เคธ ...1/4 เคीเคธ्เคชूเคจ เคिंเคตा
*เคตेเคฒเคฆोเคกा เคชाเคตเคกเคฐ...1/4 เคी เคธ्เคชूเคจ
*เคाเคू เคฌเคฆाเคฎ เคคुเคเคกे เคिंเคตा เคुเคीเคซ्เคฐुเคी...1 เคेเคฌเคฒเคธ्เคชूเคจ
เคृเคคी...
*เคเคฃीเค เคต เคฌेเคธเคจ เคจीเค เคाเคฒเคตूเคจ เคเคเคค्เคฐ เคเคฐा.
*เคชिเค ीเคธाเคเคฐ, เคคुเคช เคต เคต्เคนॅเคจिเคฒा เคเคธेเคจ्เคธ เคिंเคตा เคตेเคฒเคฆोเคกे เคชूเคก เคाเคฒा.
*เคธเคเคณं เคนเคฒเค्เคฏा เคนाเคคाเคจे เคเคเคค्เคฐ เคเคฐा.
*เคเค เคธाเคฐเคे เคชंเคงเคฐा-เคธोเคณा เคเคाเคฐाเคे เคोเคณे เคเคฐा.
เคตเคฐूเคจ เคธुเคाเคฎेเคตा เคिंเคตा เคुเคी เคซ्เคฐुเคी เคฒाเคตा.
* เคนे เคोเคณे เคคुเคช เคฒाเคตเคฒेเคฒ्เคฏा เคฌेเคिंเค เคกिเคถ เคिंเคตा เคชเคธเคฐเค เค ॅเคฒ्เคฏुเคฎिเคจिเคฏเคฎ เค्เคฏा เคญांเคก्เคฏाเคค เค ेเคตा.
*เคเคงीเค เคเคฐเคฎ เคेเคฒेเคฒ्เคฏा เคเคต्เคนเคจ เคฎเคง्เคฏे 180°เคตเคฐ เคชंเคงเคฐा เคฎिเคจिเคं เคिंเคตा เคธोเคจेเคฐी เคुเคฒाเคฌी เคฐंเคाเคตเคฐ เคญाเคूเคจ เค्เคฏा.
*เคเคฐ เคॅเคธเคตเคฐ เคเคฐเคฃाเคฐ เค เคธाเคฒ เคคเคฐ เคเคा เคाเคก เคฌुเคกाเค्เคฏा เคญांเคก्เคฏाเคค เคिंเคตा เคเคขเคเคค เคฆोเคจ เคตाเค्เคฏा เคฎीเค เคชเคธเคฐเคตूเคจ เค्เคฏा เคชाเค เคฎिเคจिเคे เคเคฐเคฎ เคเคฐूเคจ เค्เคฏा เคฎเค เคค्เคฏाเคค เคจाเคจเคเคाเค เคे เคญांเคกे เค ेเคตा.
เคฎंเคฆ เคॅเคธเคตเคฐ เคธोเคจेเคฐी เคुเคฒाเคฌी เคฐंเค เคฏेเคเคธ्เคคोเคตเคฐ เคญाเคूเคจ เค्เคฏा.
*เคฌाเคนेเคฐ เคाเคขूเคจ เค्เคฏा เคธुเคฐुเคตाเคคीเคฒा เคฅोเคก्เคฏा เคฎเค เคตाเคเคคीเคฒ เคชเคฃ เคाเคฐ เคाเคฒ्เคฏाเคตเคฐ เคाเคจ เคुเคธเคुเคถीเคค เคนोเคคाเคค.
*เคเค เคฐเคाเคเค เคกเคฌ्เคฏाเคค เคญเคฐूเคจ เค ेเคตा.
Comments
Post a Comment