Skip to main content

Red pumpkin Veg for Vrat

  Renu Rasoi  Red pumpkin Veg  This is a healthy and tasty preperation for vrat or fast. The sweet and sour taste is simply yummy ๐Ÿ˜‹  This veg is complete meal itself. Ingredients  *Red pumpkin...1/2 kg *Roasted peanut s...3 tbspn  *Kokam Agal... 2 tbspn *Jaggery... 1 tbspn  *Coconut Oil or Ghee... 3 tbspn  *Red chilli powder... 1 teaspoon  *Salt... 1 teaspoon  *Cumin seeds... 1/4 teaspoon  *Warm Water ... 1.5 cups  Method  *Peel and dice the red pumpkin. *Grind roasted peanut from the mixer to a smooth paste by adding water gradually. *Heat a stainless steel pan or kadhai. *Add oil or ghee as per your choice. You can make this veg by using ground nut oil also. *Add cumin seeds in the hot oil, when it crackle s, add Red pumpkin dice and saute for a minute. *Add Red chilli powder and salt, mix thoroughly and cover with a lid . *Cook for 3-4 minutes on a low flame stirring occasionally. *After 4 minutes, add grinded ground n...

Boondi Ladoo

#RenuRasoi
Boondi Ladoo
Boondi Ladoo are very tasty ... Delicious ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹
Traditional Indian sweet.... prepared on all auspicious occasions... whether it's Wedding...Pooja...any other occasion for celebration...
They are liked by one and all...
They are very easy to prepare, if you will follow the exact recipe here...
Ingredients...
For Boondi Ladoo....
*Chickpea flour... 1 Cup
1Cup...150 ml
*Water...3/4 Cup
*Yellow or Kesari food colour...2 to 3 drops... optional
For Sugar Syrup
*Sugar...1 Cup
*Water...1/2 Cup
*Chopped Cashew nuts... 1 tbspn
*Green Cardamom Powder...1/2 tsp
*Pure Desi Ghee for frying
Method....
For Boondi...
*Add 1/2 cup water  and food colour in the  Chickpea flour slowly without forming lumps.
*You may need more water...it should be of pouring consistency...
* Heat 2 to 2.5 cups Ghee in a Kadhai on the medium flame.
* Hold perforated frying spoon over the Kadhai at 3 inch height above Kadhai levels.
*Pour one tablespoon batter over perforated spoon n tap it slowly with the help of spoon, so that small droplets will fall in Kadhai.
*If Boondi is flat ,water is more and if Boondi is having tail ends batter is thick.
*Don't over crowd the Boondi in Kadhai.
*Fry it on medium flame till it cooks, fry with the help of another perforated frying spoon, on medium flame.
*Remove n keep in a plate.
*While going for next lot wipe the perforated spoon from both the sides to release the wholes... other wise Boondi will not come through it.
*Repeat till you finish the batter.
For Sugar Syrup...
*Mix Sugar and water, keep it on a gas on medium flame.
*Keep stirring occasionally, when it will start boiling... exactly after 5 minutes check the syrup...pour a drop in a plate, hold it in two fingers...if single string is there ...our Syrup is ready.
*Switch off the gas.
*In the already prepared Boondi, add Chopped Cashews, Cardamom Powder n Sugar Syrup.
*Mix properly, roll on the Ladoo when it is still warm.
*It makes  9..10 medium size Ladoo.
Note...If you are unable to roll Ladoo just Pulse Half of the Boondi  in the Mixer. You will roll it easily.

 #เคฐेเคฃूเคฐเคธोเคˆ
เคฌुंเคฆी เคฒाเคกू
เคฌुंเคฆीเคšे เคฒाเคกू เค†เคชเคฒ्เคฏाเค•เคกे เคฒเค—्เคจाเคค... เคเค–ाเคฆ्เคฏा เคตिเคถेเคท เคธเคฎाเคฐंเคญाเคค เค†เคตเคฐ्เคœूเคจ เคฌเคจเคตเคฒे เคœाเคคाเคค... เคนे เคœเคฐ เค‰เคค्เคคเคฎ เคฌเคจเคฒे เค…เคธเคคीเคฒ เคคเคฐ เค–ूเคช เคธुंเคฆเคฐ เคฒाเค—เคคाเคค ...๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹
เค†เคœ เค†เคชเคฃ เคฌเค˜ूเคฏा เค˜เคฐเคš्เคฏा เค˜เคฐी เค•เคธे เคธुंเคฆเคฐ เคฌुंเคฆी เคฒाเคกू เค•เคฐाเคฏเคšे...  เคธाเคœूเค• เคคुเคชाเคค เคคเคณเคฒेเคฒी เคฌुंเคฆी... เค›ाเคจ เคชैเค•ी เคตेเคฒเคšीเคšा เคธुเค—ंเคง เค–ूเคช เคธुंเคฆเคฐ เคฒाเค—เคคाเคค...
เคคुเคฎ्เคนी เคฐेเคธिเคชी เคœเคถी เคธांเค—िเคคเคฒी เคคเคถी เค•ेเคฒी เคคเคฐ เค…เค—เคฆी เค‰เคค्เคคเคฎ เคฒाเคกू เคชเคนिเคฒ्เคฏा เคช्เคฐเคฏเคค्เคจाเคค เคชเคฃ เคนोเคคीเคฒ...
เคธाเคนिเคค्เคฏ..
เคฌुंเคฆी เคชीเค ...
*เคฌेเคธเคจ... เคเค• เคตाเคŸी
1 เคตाเคŸी....150 เคฎिเคฒी
*เคชाเคฃी ...3/4 เคตाเคŸी
*เค•ेเคถเคฐी เค•िंเคตा เคชिเคตเคณा เค–ाเคฏเคšा เคฐंเค—... เคšिเคฎुเคŸเคญเคฐ
เคชाเค•ाเคšे เคธाเคนिเคค्เคฏ...
*เคธाเค–เคฐ ...  เคเค• เคตाเคŸी
*เคชाเคฃी... เค…เคฐ्เคงी เคตाเคŸी
*เค•ाเคœूเคšे เคคुเค•เคกे.... เคเค• เคŸेเคฌเคฒ เคธ्เคชूเคจ
*เคตेเคฒเคšी เคชूเคก... เค…เคฐ्เคงा เคŸी เคธ्เคชूเคจ
เค•ृเคคी...
เคช्เคฐเคฅเคฎ เคฌुंเคฆी เคคเคณूเคจ เค˜ेเคŠ เคฏा...
*เคฌेเคธเคจ เคฎเคง्เคฏे เคฐंเค— เคต เคชाเคฃी เค˜ाเคฒूเคจ เคนเคณूเคนเคณू เคเค•เคค्เคฐ เค•เคฐा เค…เคœिเคฌाเคค เค—ुเค เคณी เคต्เคนाเคฏเคฒा เคจเค•ो... เคตเคฐूเคจ เคธोเคกเคฒे เคคเคฐ เค–ाเคฒी เคชเคกेเคฒ เค…เคธे เค…เคธाเคตे ...เค–ुเคช เค˜เคŸ्เคŸ เคจเค•ो  ....เค–ूเคช เคชाเคคเคณ เคจเค•ो.
*เค—เคฐเคœ เคตाเคŸเคฒी เคคเคฐ เค…เคœूเคจ เคชाเคต เคตाเคŸी เคชाเคฃी เคฒाเค—ू เคถเค•เคคे.
*เคเค•ा เค•เคขเคˆเคค เคคूเคช เค—เคฐเคฎ เค•เคฐाเคฏเคฒा เค ेเคตा. เค…ंเคฆाเคœे เคฆोเคจ เคตाเคŸ्เคฏा เคคूเคช เคฒाเค—ेเคฒ .
*เคค्เคฏाเคš्เคฏाเคตเคฐ เคเค• เคाเคฐा เคงाเคฐा เค†เคฃि เคเค• เคŸेเคฌเคฒเคธ्เคชूเคจ เคฌेเคธเคจ เคชीเค  เคค्เคฏा เคाเคฑ्เคฏाเคตเคฐ เค˜ाเคฒूเคจ เคšเคฎเคš्เคฏाเคจे  เคนเคณूเคนเคณू เคค्เคฏा เคाเคฑ्เคฏाเคตเคฐ เค เค• เค เค• เค…เคธे เคฎाเคฐा...เค–ाเคฒी เค›ाเคจ เค—ोเคฒ เค—ोเคฒ เคฌुंเคฆी เคชเคกेเคฒ.
เคाเคฐा เคตเคฐ เคงเคฐเคฒा เคคเคฐ เคฌाเคฐीเค• เคฌुंเคฆी เคต เคœเคตเคณ เคงเคฐเคฒा เคคเคฐ เคฎोเค ी เคฌुंเคฆी เคนोเคคे.
*เคเค•ा เคตेเคณेเคธ เค–ुเคช เค—เคฐ्เคฆी  เคนोเคˆเคฒ เคเคตเคขी เคฌुंเคฆी เค˜ाเคฒु เคจเค•ा.
*เคฎเคง्เคฏเคฎ เค†เคšेเคตเคฐ เคฌुंเคฆी เคชเคฐ्เคฏंเคค เคคเคณूเคจ เค˜्เคฏा... เคคाเคŸเคฒीเคค เค•ाเคขूเคจ เคฌाเคœूเคฒा เค ेเคตा
*เคชुเคขीเคฒ เคตेเคณेเคธ เคฌंเคฆी เค˜ाเคฒเคคाเคจा เคाเคฐा เคชूเคฐ्เคฃ เคชुเคธूเคจ/ เคงुเคŠเคจ เค˜्เคฏा เค†เคฃि เคฎเค— เคชुเคจ्เคนा เคฌुंเคฆी เค˜ाเคฒा... เคค्เคฏाเคฎुเคณे เค›ीเคฆ्เคฐ เคฎोเค•เคณे เคนोเคคाเคค...เคœเคฐ เคฌुंเคฆी เคšเคชเคŸी เคนोเคค เค…เคธे เคคเคฐ เคชाเคฃी เคœाเคธ्เคค เคाเคฒे เค…เคธे เคธเคฎเคœाเคตे... เคคเคธेเคš เคฌुंเคฆी เคฒा เคฅेंเคฌाเคช्เคฐเคฎाเคฃे  เคŸोเค• เค…เคธेเคฒ เคคเคฐ เคชाเคฃी เค•เคฎी เคाเคฒे เค†เคนे เค…เคธे เคธเคฎเคœा... เคค्เคฏाเคช्เคฐเคฎाเคฃे เคชाเคฃी เค•เคฎी เคœाเคธ्เคค เค•เคฐा.
*เค…เคถाเคช्เคฐเค•ाเคฐे เคชूเคฐ्เคฃ เคฌुंเคฆी เคคเคณूเคจ เค˜्เคฏा.
*เคเค•ा เคญांเคก्เคฏाเคค เคธाเค–เคฐ เคต เคชाเคฃी เค˜्เคฏा เคต เคฎเคง्เคฏเคฎ เค†เคšेเคตเคฐ เค ेเคตा.
*เค…เคงूเคจ เคฎเคงूเคจ เคนเคฒเคตเคค เคฐเคนा ...เคธाเค–เคฐ เคตिเคฐเค˜เคณूเคจ เค‰เค•เคณी เค†เคฒी เคฌเคฐोเคฌเคฐ เคชाเคš เคฎिเคจिเคŸांเคจी เคเค•ा เคคाเคŸเคฒीเคค เคเค• เคฅेंเคฌ เค˜ाเคฒा  เค†เคฃि เคฆोเคจ เคฌोเคŸांเคฎเคง्เคฏे
เค˜ेเคŠเคจ เคฌोเคŸ เค–ाเคฒी เคตเคฐ เค•เคฐा...เคเค• เคคाเคฐ เค†เคฒी เคฎ्เคนเคฃเคœे เคชाเค• เคคเคฏाเคฐ เคाเคฒा. เค—ॅเคธ เคฌंเคฆ เค•เคฐा.
*เคคเคฏाเคฐ เคฌुंเคฆीเคฎเคง्เคฏे เค•ाเคœूเคšे เคคुเค•เคกे ,เคตेเคฒเคฆोเคกा เคชाเคตเคกเคฐ เคต เคชाเค• เค˜ाเคฒाเคตा... เคธเค—เคณे เค›ाเคจ เคเค•เคค्เคฐ เค•เคฐा.
*เคฎिเคถ्เคฐเคฃ เค•ोเคฎเคŸ เค…เคธเคคाเคจाเคš เคฒाเคกू เคตเคณूเคจ เค˜्เคฏा. *เค…ंเคฆाเคœ เคฎเคง्เคฏเคฎ เค†เค•ाเคฐाเคšे เคจเคŠ เคคे เคฆเคนा เคฒाเคกू เคนोเคคाเคค.
เคŸीเคช... เคœเคฐ เคฒाเคกू เคจीเคŸ เคตเคณเคค เคจเคธเคคीเคฒ เคคเคฐ เค…เคฐ्เคงी เคฌुंเคฆी เคฎिเค•्เคธเคฐ เคฎเคงूเคจ เคชเคฒ्เคธ เค•เคฐा... เคตाเคŸाเคฏเคšं เคจाเคนी ... เคซเค•्เคค เค‡ंเคš เค•िंเคตा เคชเคฒ्เคธ เค•เคฐा...  เค‰เคค्เคคเคฎ เคฒाเคกु เคตเคณเคฒे เคœाเคคीเคฒ.


Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Homemade Paneer

  #RenuRasoi  #Paneer #Homemade #Pure #Hygenic Home made is tasty and yummy ๐Ÿ˜‹  The important thing is it's pure and no fear of adulteration. This recipe is very easy to prepare.  You can prepare the Paneer at home and use by keeping in refrigerator for 2-3 days. Ingredients... *Full fat milk... 1 litre *Vinegar... 2 tablespoons  *Water... 4 tablespoons. Method... *Mix vinegar and water. *Boil the milk in a pan. *When milk starts boiling add gradually this vinegar water mix and keep stirring with a spoon.  Take care to add this vinegar water mix spoon by spoon only. *When milk solid separates and yellowish water releases, immediately switch off the Gas. Overboiling will make paneer hard in texture. *Place one soft cotton cloth in a steel strainer. Keep this strainer in a big pan so that whey water will get collected in the pan. Strain this milk and Paneer mix from the strainer.  *Immediately fold the cloth with paneer from all the four sides and mak...

Beetroot banana cutlet

  RenuRasoi  #Banana #Beetroot #Cutlet  These are very tasty and yummy cutlets. You can prepare it as a starter, as a snacks, to carry in tiffin.... Can be prepared day before, refrigerate and fry next morning. Ingredients  1 cup... 150 ml *Boiled and grated raw banana...2.5 Cup  *Boiled and grated beetroot... 1/2 Cup  *Finely chopped Onion... 3/4 Cup  *Chopped green chilli...2 tbsp  *Chopped ginger...1 tbspn  *Garlic pods... 6 *Chopped coriander... 2 tbspn *Chickpea flour...4 tbspn  *Oil for roasting masala... 2 tbspn  *Cumin seeds.... 1 tsp *Turmeric powder... 1 tsp  *Homemade garam masala... 1/2 tsp *Salt... 2 tsp  *Lemon juice... 2 tsp  *Semolina for coating... 2 tbspn  *Oil for frying... 5 tbspn Method... *Steam, peel and grate raw banana and beetroot. Measure it with 150 ml Cup. You can pulse this mix from the mixer to remove lumps if any. *Grind chopped green chilli, ginger and garlic without adding water...

Ukadiche Modak

  #เคฐेเคฃूเคฐเคธोเคˆ  #เคฎोเคฆเค• #เค‰เค•เคกीเคšे  เค‰เค•เคกीเคšे เคฎोเคฆเค•  เคตिเค˜्เคจเคนเคฐ्เคคा เคถ्เคฐी เค—เคฃेเคถ เคนे เค†เคชเคฒ्เคฏा เคธเค—เคณ्เคฏांเคšेเคš เค†เคตเคกเคคे เคฆैเคตเคค ๐Ÿ™๐Ÿป เคฌुเคฆ्เคงी เคšी เคฆेเคตเคคा, เคธुเค–เค•เคฐ्เคคा, เคฆुःเค–เคนเคฐ्เคคा เค…เคถा เคฏा เค—เคฃเคฐाเคฏाเคฒा เค…เคคिเคถเคฏ เคช्เคฐिเคฏ เค…เคธเคฃाเคฐा เคช्เคฐเคธाเคฆ เคฎ्เคนเคฃเคœे เคฎोเคฆเค•... เค˜เคฐोเค˜เคฐी เคนोเคฃाเคฐे เคฎोเคฆเค• เคนे เคคिเคคเค•ाเคš เค†เคจंเคฆ เคฆेเคคाเคค เคต เคตेเค—เคตेเค—เคณ्เคฏा เคšเคตीเคšे, เค†เค•ाเคฐाเคšे เค…เคธเคคाเคค... เค†เคœ เคฌเค˜ु เคฏा เค‰เค•เคกीเคšे เคฎोเคฆเค•... เคธाเคนिเคค्เคฏ... 1 เคตाเคŸी... 150 เคฎिเคฒी. *เคคांเคฆूเคณ เคชिเค ी... 1 เคตाเคŸी  *เคชाเคฃी... 1 เคตाเคŸी  *เคฎीเค ... 1/4 เคŸिเคธ्เคชूเคจ  *เคคुเคช... 1 เคŸिเคธ्เคชूเคจ  *เค“เคฒे เค–ोเคฌเคฐे เค•िเคธूเคจ... 1 เคตाเคŸी เค—เคš्เคš เคญเคฐूเคจ  *เค—ुเคณ เคšिเคฐूเคจ... 1/2 เคตाเคŸी  *เคตेเคฒเคฆोเคกे เคชूเคก... 1/4 เคŸिเคธ्เคชूเคจ (เคเคš्เค›िเค•) เค•ृเคคी... *เคเค• เคตाเคŸी เค—เคš्เคš เคญเคฐूเคจ เค“เคฒ्เคฏा เค–ोเคฌเคฑ्เคฏाเคšा เค•ीเคธ เคต เค…เคฐ्เคงी เคตाเคŸी เค—ूเคณ เคนे เคฎिเคถ्เคฐเคฃ เคเค•ा เคœाเคก เคฌुเคกाเคš्เคฏा เค•เคขเคˆเคค เค˜ाเคฒूเคจ เค›ाเคจ เคเค•เคค्เคฐ เค•เคฐाเคตे. เคฎเคง्เคฏเคฎ เค†เคšेเคตเคฐ เค—ॅเคธเคตเคฐ เค—ुเคณ เคตिเคฐเค˜เคณेเคชเคฐ्เคฏंเคค เคถिเคœเคตूเคจ เค˜्เคฏाเคตे.  เค†เคตเคกเคค เค…เคธเคฒ्เคฏाเคธ เคตेเคฒเคฆोเคกा เคชुเคก เค˜ाเคฒाเคตी. *เคเค• เคตाเคŸी เคชाเคฃी ,เคšिเคฎूเคŸเคญเคฐ เคฎीเค  เคต เคเค• เคŸीเคธ्เคชूเคจ เคคूเคช เคเค•ा เคœाเคก เคฌुเคกाเคš्เคฏा เค•เคขเคˆเคค เค•िंเคตा เคญांเคก्เคฏाเคค เค‰เค•เคณाเคฏเคฒा เค ेเคตाเคตे . *เค‰เค•เคณी เค†เคฒ्เคฏाเคตเคฐ เค—ॅเคธ เคฌंเคฆ เค•เคฐूเคจ ,เคเค• เคตाเคŸी เคคांเคฆूเคณ เคชीเค  เค˜ाเคฒाเคตे เค›ाเคจ เคเค•เคค्เคฐ เค•เคฐाเคตे .เคชुเคจ्เคนा เค—ॅเคธ เคšाเคฒू เค•เคฐूเคจ เคค्เคฏाเคตเคฐ เคाเค•เคฃ เคฆोเคจ เคฎिเคจिเคŸं เคตाเคซ เคฆ्เคฏाเคตी.  *เค—ॅเคธ เคฌ...