Skip to main content

Red pumpkin Veg for Vrat

  Renu Rasoi  Red pumpkin Veg  This is a healthy and tasty preperation for vrat or fast. The sweet and sour taste is simply yummy ๐Ÿ˜‹  This veg is complete meal itself. Ingredients  *Red pumpkin...1/2 kg *Roasted peanut s...3 tbspn  *Kokam Agal... 2 tbspn *Jaggery... 1 tbspn  *Coconut Oil or Ghee... 3 tbspn  *Red chilli powder... 1 teaspoon  *Salt... 1 teaspoon  *Cumin seeds... 1/4 teaspoon  *Warm Water ... 1.5 cups  Method  *Peel and dice the red pumpkin. *Grind roasted peanut from the mixer to a smooth paste by adding water gradually. *Heat a stainless steel pan or kadhai. *Add oil or ghee as per your choice. You can make this veg by using ground nut oil also. *Add cumin seeds in the hot oil, when it crackle s, add Red pumpkin dice and saute for a minute. *Add Red chilli powder and salt, mix thoroughly and cover with a lid . *Cook for 3-4 minutes on a low flame stirring occasionally. *After 4 minutes, add grinded ground n...
Post a Comment

Crispy Potato Veg

#RenuRasoi
Crispy Potato Veg
This is a typical Maharashtrian veg preparation called as  เคฌเคŸाเคŸ्เคฏाเคš्เคฏा เค•ाเคšเคฑ्เคฏा....
Which means finely chopped  Potatoe slices sauted till  crispy and added with basic  spices.
This preparation is liked by one and all  & goes well  with hot Roti as well as Dal Rice.
Very simple to prepare yet very tasty ๐Ÿ˜‹ ๐Ÿ˜‹.
Shrikhand gives a nice accompaniment to this Roti...Veg combination....
Ingredients...
*Potato...500 grams
*Oil...8 tbspn
*Red Chilli Powder...1.5 TSP
*Salt...1 TSP
*Turmeric Powder...1/4 tsp
*Asafoetida Powder...1/4 tsp
*Mustard n Cumin Seeds...1/4 tsp each.
Method...
*Wash thoroughly the Potatoes by keeping them in water. We are going to slice  them with peels. So see that they are cleaned properly.
*Slice them in quarter of same equal size slices.
*Heat the Iron Kadhai... Iron Kadhai gives better results...
*Add Oil, Mustard Seeds n Cumin Seeds.
*After they splutter add Asafoetida powder, Turmeric Powder and sliced Potatoes.
*Saute them on medium flame, stirring occasionally till all slices are crisp.
*Please take care if you will saute frequently they may become mushy. *Let it be little golden & then saute...in this way all slices will be perfectly crisp.
*Add Red Chilli Powder and Salt.
Mix properly... switch off the gas.
*Serve hot with Roti and Shrikhand.
*Goes well with simple Dal Rice too.
Enjoy.

#เคฐेเคฃूเคฐเคธोเคˆ
เคฌเคŸाเคŸ्เคฏाเคš्เคฏा เค•ाเคšเคฑ्เคฏा
เค–เคฎंเค— เค•ुเคฐเค•ुเคฐीเคค เคฌเคŸाเคŸ्เคฏाเคš्เคฏा เค•ाเคšเคฑ्เคฏा... เคชोเคณी เคต เคถ्เคฐीเค–ंเคก... เค•िंเคตा เค†เคฎเคฐเคธ... เค…เคนाเคนा ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹
เคนी เคญाเคœी  เคฎ्เคนเคฃเคœे เค†เคชเคฒ्เคฏा เคฎเคนाเคฐाเคท्เคŸ्เคฐाเคšी เค–ाเคธिเคฏเคค...
เคชเคฃ เคฆिเคธाเคฏเคฒा เคธोเคชी เคตाเคŸเคฃाเคฐी เคนी เคญाเคœी เคจीเคŸ เคจाเคนी เค•ेเคฒी เคคเคฐ เคฒเคšเค•ा เคนोเคคे... เคซोเคกी เค•ुเคฐเค•ुเคฐीเคค เคจाเคนी เคฒाเค—เคค... เคคเคถी เคญाเคœी เคนोเคŠ เคจเคฏे เคฎ्เคนเคฃूเคจ เค•ाเคฏ เค•ाเคณเคœी เค˜्เคฏाเคฏเคšी เคคे เค‡เคฅे เคธांเค—िเคคเคฒे เค†เคนे...
เคธाเคนिเคค्เคฏ...
*เคฌเคŸाเคŸे....500 เค—्เคฐाเคฎ
*เคคेเคฒ ....8 เคŸेเคฌเคฒเคธ्เคชूเคจ
*เคคिเค–เคŸ....1.5 เคŸीเคธ्เคชूเคจ
*เคฎीเค ....1 เคŸीเคธ्เคชूเคจ
*เคนเคณเคฆ....1/4 เคŸीเคธ्เคชूเคจ
*เคนिंเค—....1/4 เคŸीเคธ्เคชूเคจ
*เคฎोเคนเคฐी เคต  เคœिเคฐे...1/4 เคŸीเคธ्เคชूเคจ เคช्เคฐเคค्เคฏेเค•ी
เค•ृเคคी...
*เคฌเคŸाเคŸे เคชाเคฃ्เคฏाเคค เคฌुเคกเคตूเคจ เค ेเคตूเคจ เคธ्เคตเคš्เค› เคงुเคŠเคจ เค˜्เคฏा.
เคฌเคŸाเคŸे เค›ाเคจ เคธाเคซ เคाเคฒे เคชाเคนिเคœे, เคตเคฐीเคฒ เคฎाเคคी เคšोเคณुเคจ เคšोเคณुเคจ เคงुเคŠเคจ เค•ाเคขा. เค†เคชเคฃ เคญाเคœी เคธाเคฒाเคธเค•เคŸ เค•เคฐเคฃाเคฐ เค†เคนोเคค.
*เคฌเคŸाเคŸ्เคฏाเคšे เคšाเคฐ เคญाเค— เค•เคฐूเคจ เคเค•เคธाเคฐเค–्เคฏा เคœाเคกीเคš्เคฏा เค•ाเคšเคฑ्เคฏा / เคซोเคกी เค•เคฐूเคจ เค˜्เคฏा.
*เคนी เคญाเคœी เคฒोเค–ंเคกी เค•เคขเคˆเคค เคœाเคธ्เคค เค›ाเคจ เคนोเคคे... เคคेंเคต्เคนा เคถเค•्เคฏเคคोเคตเคฐ เคคीเคš เค•เคข‌เคˆ เค˜्เคฏा.
*เคเค•ा เคฒोเค–ंเคกी เค•เคขเคˆเคค เคคेเคฒ เคคाเคชเคตूเคจ เคค्เคฏाเคค เคฎोเคนเคฐी เคต เคœिเคฐे เค˜ाเคฒूเคจ เคคเคกเคคเคกเคฒ्เคฏाเคตเคฐ เคนिंเค— เคต เคนเคณเคฆ เค˜ाเคฒूเคจ เคฌเคŸाเคŸ्เคฏाเคš्เคฏा เคซोเคกी เค˜ाเคฒूเคจ เคชเคฐเคคाเคตे.
*เคฎเคง्เคฏเคฎ เค†เคšेเคตเคฐ เคเค•ा เคฌाเคœूเคฒा เคธोเคจेเคฐी เคฐंเค— เค†เคฒा เค•ी เคฎเค— เคชเคฐเคคाเคตे... เคชเคฐเคคเคฃ्เคฏाเคค เค˜ाเคˆ เค•ेเคฒी เค•ी เคฒเคšเค•ा เคนोเคคो.
*เคช्เคฐเคค्เคฏेเค• เคซोเคก เค•ुเคฐเค•ुเคฐीเคค เคाเคฒी เค•ी เคคिเค–เคŸ เคต  เคฎीเค  เค˜ाเคฒूเคจ เค›ाเคจ เคเค•เคค्เคฐ เค•เคฐूเคจ เค˜्เคฏा.
*เค—ॅเคธ เคฌंเคฆ เค•เคฐाเคตा.
*เค—เคฐเคฎเค—เคฐเคฎ เคญाเคœी เคชोเคณी เค•िंเคตा เคตเคฐเคฃเคญाเคคा เคธोเคฌเคค เคฎเคธ्เคค เคฒाเค—เคคे.




Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Homemade Paneer

  #RenuRasoi  #Paneer #Homemade #Pure #Hygenic Home made is tasty and yummy ๐Ÿ˜‹  The important thing is it's pure and no fear of adulteration. This recipe is very easy to prepare.  You can prepare the Paneer at home and use by keeping in refrigerator for 2-3 days. Ingredients... *Full fat milk... 1 litre *Vinegar... 2 tablespoons  *Water... 4 tablespoons. Method... *Mix vinegar and water. *Boil the milk in a pan. *When milk starts boiling add gradually this vinegar water mix and keep stirring with a spoon.  Take care to add this vinegar water mix spoon by spoon only. *When milk solid separates and yellowish water releases, immediately switch off the Gas. Overboiling will make paneer hard in texture. *Place one soft cotton cloth in a steel strainer. Keep this strainer in a big pan so that whey water will get collected in the pan. Strain this milk and Paneer mix from the strainer.  *Immediately fold the cloth with paneer from all the four sides and mak...
2 comments
Read more

Beetroot banana cutlet

  RenuRasoi  #Banana #Beetroot #Cutlet  These are very tasty and yummy cutlets. You can prepare it as a starter, as a snacks, to carry in tiffin.... Can be prepared day before, refrigerate and fry next morning. Ingredients  1 cup... 150 ml *Boiled and grated raw banana...2.5 Cup  *Boiled and grated beetroot... 1/2 Cup  *Finely chopped Onion... 3/4 Cup  *Chopped green chilli...2 tbsp  *Chopped ginger...1 tbspn  *Garlic pods... 6 *Chopped coriander... 2 tbspn *Chickpea flour...4 tbspn  *Oil for roasting masala... 2 tbspn  *Cumin seeds.... 1 tsp *Turmeric powder... 1 tsp  *Homemade garam masala... 1/2 tsp *Salt... 2 tsp  *Lemon juice... 2 tsp  *Semolina for coating... 2 tbspn  *Oil for frying... 5 tbspn Method... *Steam, peel and grate raw banana and beetroot. Measure it with 150 ml Cup. You can pulse this mix from the mixer to remove lumps if any. *Grind chopped green chilli, ginger and garlic without adding water...
Post a Comment
Read more

Ukadiche Modak

  #เคฐेเคฃूเคฐเคธोเคˆ  #เคฎोเคฆเค• #เค‰เค•เคกीเคšे  เค‰เค•เคกीเคšे เคฎोเคฆเค•  เคตिเค˜्เคจเคนเคฐ्เคคा เคถ्เคฐी เค—เคฃेเคถ เคนे เค†เคชเคฒ्เคฏा เคธเค—เคณ्เคฏांเคšेเคš เค†เคตเคกเคคे เคฆैเคตเคค ๐Ÿ™๐Ÿป เคฌुเคฆ्เคงी เคšी เคฆेเคตเคคा, เคธुเค–เค•เคฐ्เคคा, เคฆुःเค–เคนเคฐ्เคคा เค…เคถा เคฏा เค—เคฃเคฐाเคฏाเคฒा เค…เคคिเคถเคฏ เคช्เคฐिเคฏ เค…เคธเคฃाเคฐा เคช्เคฐเคธाเคฆ เคฎ्เคนเคฃเคœे เคฎोเคฆเค•... เค˜เคฐोเค˜เคฐी เคนोเคฃाเคฐे เคฎोเคฆเค• เคนे เคคिเคคเค•ाเคš เค†เคจंเคฆ เคฆेเคคाเคค เคต เคตेเค—เคตेเค—เคณ्เคฏा เคšเคตीเคšे, เค†เค•ाเคฐाเคšे เค…เคธเคคाเคค... เค†เคœ เคฌเค˜ु เคฏा เค‰เค•เคกीเคšे เคฎोเคฆเค•... เคธाเคนिเคค्เคฏ... 1 เคตाเคŸी... 150 เคฎिเคฒी. *เคคांเคฆूเคณ เคชिเค ी... 1 เคตाเคŸी  *เคชाเคฃी... 1 เคตाเคŸी  *เคฎीเค ... 1/4 เคŸिเคธ्เคชूเคจ  *เคคुเคช... 1 เคŸिเคธ्เคชूเคจ  *เค“เคฒे เค–ोเคฌเคฐे เค•िเคธूเคจ... 1 เคตाเคŸी เค—เคš्เคš เคญเคฐूเคจ  *เค—ुเคณ เคšिเคฐूเคจ... 1/2 เคตाเคŸी  *เคตेเคฒเคฆोเคกे เคชूเคก... 1/4 เคŸिเคธ्เคชूเคจ (เคเคš्เค›िเค•) เค•ृเคคी... *เคเค• เคตाเคŸी เค—เคš्เคš เคญเคฐूเคจ เค“เคฒ्เคฏा เค–ोเคฌเคฑ्เคฏाเคšा เค•ीเคธ เคต เค…เคฐ्เคงी เคตाเคŸी เค—ूเคณ เคนे เคฎिเคถ्เคฐเคฃ เคเค•ा เคœाเคก เคฌुเคกाเคš्เคฏा เค•เคขเคˆเคค เค˜ाเคฒूเคจ เค›ाเคจ เคเค•เคค्เคฐ เค•เคฐाเคตे. เคฎเคง्เคฏเคฎ เค†เคšेเคตเคฐ เค—ॅเคธเคตเคฐ เค—ुเคณ เคตिเคฐเค˜เคณेเคชเคฐ्เคฏंเคค เคถिเคœเคตूเคจ เค˜्เคฏाเคตे.  เค†เคตเคกเคค เค…เคธเคฒ्เคฏाเคธ เคตेเคฒเคฆोเคกा เคชुเคก เค˜ाเคฒाเคตी. *เคเค• เคตाเคŸी เคชाเคฃी ,เคšिเคฎूเคŸเคญเคฐ เคฎीเค  เคต เคเค• เคŸीเคธ्เคชूเคจ เคคूเคช เคเค•ा เคœाเคก เคฌुเคกाเคš्เคฏा เค•เคขเคˆเคค เค•िंเคตा เคญांเคก्เคฏाเคค เค‰เค•เคณाเคฏเคฒा เค ेเคตाเคตे . *เค‰เค•เคณी เค†เคฒ्เคฏाเคตเคฐ เค—ॅเคธ เคฌंเคฆ เค•เคฐूเคจ ,เคเค• เคตाเคŸी เคคांเคฆूเคณ เคชीเค  เค˜ाเคฒाเคตे เค›ाเคจ เคเค•เคค्เคฐ เค•เคฐाเคตे .เคชुเคจ्เคนा เค—ॅเคธ เคšाเคฒू เค•เคฐूเคจ เคค्เคฏाเคตเคฐ เคाเค•เคฃ เคฆोเคจ เคฎिเคจिเคŸं เคตाเคซ เคฆ्เคฏाเคตी.  *เค—ॅเคธ เคฌ...
Post a Comment
Read more