Skip to main content

Red pumpkin Veg for Vrat

  Renu Rasoi  Red pumpkin Veg  This is a healthy and tasty preperation for vrat or fast. The sweet and sour taste is simply yummy ๐Ÿ˜‹  This veg is complete meal itself. Ingredients  *Red pumpkin...1/2 kg *Roasted peanut s...3 tbspn  *Kokam Agal... 2 tbspn *Jaggery... 1 tbspn  *Coconut Oil or Ghee... 3 tbspn  *Red chilli powder... 1 teaspoon  *Salt... 1 teaspoon  *Cumin seeds... 1/4 teaspoon  *Warm Water ... 1.5 cups  Method  *Peel and dice the red pumpkin. *Grind roasted peanut from the mixer to a smooth paste by adding water gradually. *Heat a stainless steel pan or kadhai. *Add oil or ghee as per your choice. You can make this veg by using ground nut oil also. *Add cumin seeds in the hot oil, when it crackle s, add Red pumpkin dice and saute for a minute. *Add Red chilli powder and salt, mix thoroughly and cover with a lid . *Cook for 3-4 minutes on a low flame stirring occasionally. *After 4 minutes, add grinded ground n...
Post a Comment

Dal Vada

#RenuRasoi
Dal Vada
This is the traditional healthy dish which you can have it as a Snacks or as a part of meals too.
Its a protein rich dish, no Onion n Garlic are used ,still very flavourful n tasty...
Vada can be ate as it is, or with Rice n Kadhi. Sometimes Tamarind Sar is taken along with Vada...Bhat, instead of Kadhi.
This must  be prepared alongwith Puranpoli.
#Dalvada
Ingrediants. ..
1 cup...150 ml
•Chana /Blackgram dal... 1 cup.
•Moong dal/Greengram... 1 cup..
•Arhar/Toor Dal ...1/2 cup.
*Split Moth beans...1/4 the Cup
•Grated  Ginger... 2 tsp.
•Kadhipatta/Curry leaves   chopped ... ..1/2 cup.
•Red Chilly powder... 1 tsp.
•Turmeric Powder ...1/4 tsp.
*Chopped Green Chillies...5
•Seasame seeds... 2 tsp.
•Cumin Seeds.... 1/4 tsp.
•Coriander seeds Powder... 1tsp.
•Asafoetida Powder ...1/2 tsp
•Salt 2 tsp ..
•Chopped Coriander... 1/4 cup
•Oil for frying...
Method. ..
•Soak all Daals for 4 hours & grind to a coarse Paste from Mixer without adding any Water...
*Mix all ingredients  except Oil properly.
•keep Oil for heating...
add 5 tsp hot oil in dal mix...mix properly.
•Make vadas n deep fry on medium flame till golden....
*Goes very well with Rice n Kadhi combination.
*You can take different Dal combination as per your choice.
Enjoy...

#เคฐेเคฃुเคฐเคธोเคˆ
เคกाเคณเคตเคกा
เคฎिเคถ्เคฐ เคกाเคณीเคšा เคญिเคœเคตूเคจ เค•ेเคฒेเคฒा เคนा เคตเคกा เค…เคคिเคถเคฏ เค•ुเคฐเค•ुเคฐीเคค เคต เคธुंเคฆเคฐ เคฒाเค—เคคो. เคเคŸเคชเคŸ เคนोเคคो , เค…เคœिเคฌाเคค เคคेเคฒเค•เคŸ เคฒाเค—เคค เคจाเคนी.
เคชुเคฐเคฃเคชोเคณी เคšा เคฌेเคค เค…เคธเคฒा เค•ी เคคเคณเคฃ เคฎ्เคนเคฃुเคจ เคนे เคตเคกे เคนเคฎเค–ाเคธ เค•เคฐเคคाเคค.
เคจाเค—เคชूเคฐ เค†เคฃि เคตिเคฆเคฐ्เคญाเคšी เค–ाเคธिเคฏเคค เคฎ्เคนเคฃเคœे เคตเคกाเคญाเคค ...
เคธाเคง्เคฏा เคถिเคœเคตเคฒेเคฒ्เคฏा เคญाเคคाเคตเคฐ เคตเคกे  เค•ुเคธ्เค•เคฐूเคจ เคค्เคฏाเคš्เคฏाเคตเคฐ เค–เคฎंเค— เคนिंเค— เค†เคฃि เคฎोเคนเคฐी เคšी เคซोเคกเคฃी เค˜ाเคฒूเคจ , เคนा เคญाเคค เค–ाเคฒ्เคฒा เคœाเคคो.
เคธोเคฌเคค เค•เคขी เค•िंเคตा เคšिंเคšेเคšे เคธाเคฐ เค…เคธเคคे
 เคตिเคฆเคฐ्เคญाเคคीเคฒ เค–ाเคธ  เคช्เคฐเคธिเคง्เคฆเค†เคนे เคตเคกाเคญाเคค ...
เค†เคชเคฃ เค†เคชเคฒ्เคฏा เค†เคตเคกीเคจुเคธाเคฐ เคนเคต्เคฏा เคค्เคฏा เคกाเคณी เค˜ाเคฒू เคถเค•เคคा. เคฎเคธाเคฒ्เคฏाเคšे เคช्เคฐเคฎाเคฃ เคชเคฃ เค•เคฎी เคœाเคธ्เคค เค•เคฐु เคถเค•เคคा.
เคตिเคฆเคฐ्เคญाเคค เคต เคฎเคง्เคฏ เคญाเคฐเคคाเคค เคฒाเค–ाเคšी เคกाเคณ เคฎ्เคนเคฃूเคจ เคเค• เคกाเคณ เคฎिเคณเคคे, เคคी เคกाเคณ เคœเคฐ เคฎिเคณाเคฒी เคคเคฐ เคœเคฐूเคฐ เค˜ाเคฒा เคตเคกे เค…เคคिเคถเคฏ เคนเคฒเค•े เคต เคšเคตเคฆाเคฐ เคนोเคคाเคค.
เค†เคœ เคชाเคนूเคฏा เค•ुเคฐเค•ुเคฐीเคค เคกाเคณीเคšे เคตเคกे.
เคธाเคนिเคค्เคฏ..
1 เคตाเคŸी...150 ml
 *เคนเคฐเคฌเคฐा เคกाเคณ.. เคเค• เคตाเคŸी
 *เคฎुเค— เคกाเคณ... เคเค• เคตाเคŸी
*เคคुเคฐ เคกाเคณ ..เค…เคฐ्เคงी เคตाเคŸी
*เคฎเคŸเค•ी เคกाเคณ... เคชाเคต เคตाเคŸी
*เค•เคขीเคชเคค्เคคा เคšिเคฐुเคจ.... เค…เคฐ्เคงी เคตाเคŸी
*เค•िเคธเคฒेเคฒे เค†เคฒे ...เคฆोเคจ เคŸी เคธ्เคชूเคจ
*เคงเคจे เคชूเคก... เคเค• เคŸी เคธ्เคชूเคจ
*เค•ोเคฅिंเคฌीเคฐ เคšिเคฐुเคจ ...เค…เคฐ्เคงी เคตाเคŸी
*เคคिเค–เคŸ... เคเค• เคŸीเคธ्เคชूเคจ
*เคนเคณเคฆ ...เคชाเคต เคŸीเคธ्เคชूเคจ
*เคคीเคณ... เคฆोเคจ เคŸीเคธ्เคชूเคจ
 *เคฎीเค  ...เค…เคกीเคš เคŸीเคธ्เคชूเคจ
*เคนिเคฐเคต्เคฏा เคฎिเคฐเคš्เคฏा ...5 เคฌाเคฐीเค• เคšिเคฐूเคจ
*เคœीเคฐे... เค…เคฐ्เคงा เคŸीเคธ्เคชूเคจ
*เคนिंเค— เคชूเคก... เค…เคฐ्เคงा เคŸीเคธ्เคชूเคจ
เค•ृเคคी...
 *เคช्เคฐเคฅเคฎ เคธเค—เคณ्เคฏा เคกाเคณी  เคšाเคฐ เคคाเคธ เคญिเคœเคค เค˜ाเคฒा, เคฎिเค•्‍เคธเคฐเคฎเคง्เคฏे เคชाเคฃी เคจ เค˜ाเคฒเคคा เคœाเคกเคธเคฐ เคฆเคณूเคจ เค˜्เคฏा.
* เคคेเคฒ เคธोเคกूเคจ เคธเค—เคณे เคธाเคนिเคค्เคฏ เคเค•เคค्เคฐ เค•เคฐूเคจ เค˜्เคฏा .
 *เคจंเคคเคฐ เคเค•ा เค•เคขเคˆเคค เคคेเคฒ เค—เคฐเคฎ เค•เคฐाเคฏเคฒा เค ेเคตा, เค—เคฐเคฎ เค•เคกเค•เคกीเคค เคคेเคฒ เคชाเคš เคŸीเคธ्เคชूเคจ เคตเคฐीเคฒ เคชिเค ाเคค เค˜ाเคฒा.
*เคฎिเคถ्เคฐเคฃ เค›ाเคจ เคฎिเค•्เคธ เค•เคฐा, เคฒिंเคฌाเคเคตเคขा เค—ोเคณा เค˜ेเคŠเคจ เคนाเคคाเคจे เค›ोเคŸे เค›ोเคŸे เคตเคกे เค•เคฐा .
*เคฎเคง्เคฏเคฎ เค†เคšेเคตเคฐ เคนे เคตเคกे เค•ुเคฐเค•ुเคฐीเคค เคนोเคˆเคชเคฐ्เคฏंเคค เคคเคณूเคจ เค˜्เคฏा .
*เคนे เคตเคกे  เคจुเคธเคคे เคธुเคฆ्เคงा เค›ाเคจ เคฒाเค—เคคाเคค.
* เคตเคกा เคญाเคค เคšเคตเคฆाเคฐ เคฒाเค—เคคो.
*เคกाเคณी เคคुเคฎ्เคนी เคตेเค—เคณ्เคฏा เคชเคฃ เค˜ेเค‰ เคถเค•เคคा.

Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Homemade Paneer

  #RenuRasoi  #Paneer #Homemade #Pure #Hygenic Home made is tasty and yummy ๐Ÿ˜‹  The important thing is it's pure and no fear of adulteration. This recipe is very easy to prepare.  You can prepare the Paneer at home and use by keeping in refrigerator for 2-3 days. Ingredients... *Full fat milk... 1 litre *Vinegar... 2 tablespoons  *Water... 4 tablespoons. Method... *Mix vinegar and water. *Boil the milk in a pan. *When milk starts boiling add gradually this vinegar water mix and keep stirring with a spoon.  Take care to add this vinegar water mix spoon by spoon only. *When milk solid separates and yellowish water releases, immediately switch off the Gas. Overboiling will make paneer hard in texture. *Place one soft cotton cloth in a steel strainer. Keep this strainer in a big pan so that whey water will get collected in the pan. Strain this milk and Paneer mix from the strainer.  *Immediately fold the cloth with paneer from all the four sides and mak...
2 comments
Read more

Beetroot banana cutlet

  RenuRasoi  #Banana #Beetroot #Cutlet  These are very tasty and yummy cutlets. You can prepare it as a starter, as a snacks, to carry in tiffin.... Can be prepared day before, refrigerate and fry next morning. Ingredients  1 cup... 150 ml *Boiled and grated raw banana...2.5 Cup  *Boiled and grated beetroot... 1/2 Cup  *Finely chopped Onion... 3/4 Cup  *Chopped green chilli...2 tbsp  *Chopped ginger...1 tbspn  *Garlic pods... 6 *Chopped coriander... 2 tbspn *Chickpea flour...4 tbspn  *Oil for roasting masala... 2 tbspn  *Cumin seeds.... 1 tsp *Turmeric powder... 1 tsp  *Homemade garam masala... 1/2 tsp *Salt... 2 tsp  *Lemon juice... 2 tsp  *Semolina for coating... 2 tbspn  *Oil for frying... 5 tbspn Method... *Steam, peel and grate raw banana and beetroot. Measure it with 150 ml Cup. You can pulse this mix from the mixer to remove lumps if any. *Grind chopped green chilli, ginger and garlic without adding water...
Post a Comment
Read more

Ukadiche Modak

  #เคฐेเคฃूเคฐเคธोเคˆ  #เคฎोเคฆเค• #เค‰เค•เคกीเคšे  เค‰เค•เคกीเคšे เคฎोเคฆเค•  เคตिเค˜्เคจเคนเคฐ्เคคा เคถ्เคฐी เค—เคฃेเคถ เคนे เค†เคชเคฒ्เคฏा เคธเค—เคณ्เคฏांเคšेเคš เค†เคตเคกเคคे เคฆैเคตเคค ๐Ÿ™๐Ÿป เคฌुเคฆ्เคงी เคšी เคฆेเคตเคคा, เคธुเค–เค•เคฐ्เคคा, เคฆुःเค–เคนเคฐ्เคคा เค…เคถा เคฏा เค—เคฃเคฐाเคฏाเคฒा เค…เคคिเคถเคฏ เคช्เคฐिเคฏ เค…เคธเคฃाเคฐा เคช्เคฐเคธाเคฆ เคฎ्เคนเคฃเคœे เคฎोเคฆเค•... เค˜เคฐोเค˜เคฐी เคนोเคฃाเคฐे เคฎोเคฆเค• เคนे เคคिเคคเค•ाเคš เค†เคจंเคฆ เคฆेเคคाเคค เคต เคตेเค—เคตेเค—เคณ्เคฏा เคšเคตीเคšे, เค†เค•ाเคฐाเคšे เค…เคธเคคाเคค... เค†เคœ เคฌเค˜ु เคฏा เค‰เค•เคกीเคšे เคฎोเคฆเค•... เคธाเคนिเคค्เคฏ... 1 เคตाเคŸी... 150 เคฎिเคฒी. *เคคांเคฆूเคณ เคชिเค ी... 1 เคตाเคŸी  *เคชाเคฃी... 1 เคตाเคŸी  *เคฎीเค ... 1/4 เคŸिเคธ्เคชूเคจ  *เคคुเคช... 1 เคŸिเคธ्เคชूเคจ  *เค“เคฒे เค–ोเคฌเคฐे เค•िเคธूเคจ... 1 เคตाเคŸी เค—เคš्เคš เคญเคฐूเคจ  *เค—ुเคณ เคšिเคฐूเคจ... 1/2 เคตाเคŸी  *เคตेเคฒเคฆोเคกे เคชूเคก... 1/4 เคŸिเคธ्เคชूเคจ (เคเคš्เค›िเค•) เค•ृเคคी... *เคเค• เคตाเคŸी เค—เคš्เคš เคญเคฐूเคจ เค“เคฒ्เคฏा เค–ोเคฌเคฑ्เคฏाเคšा เค•ीเคธ เคต เค…เคฐ्เคงी เคตाเคŸी เค—ूเคณ เคนे เคฎिเคถ्เคฐเคฃ เคเค•ा เคœाเคก เคฌुเคกाเคš्เคฏा เค•เคขเคˆเคค เค˜ाเคฒूเคจ เค›ाเคจ เคเค•เคค्เคฐ เค•เคฐाเคตे. เคฎเคง्เคฏเคฎ เค†เคšेเคตเคฐ เค—ॅเคธเคตเคฐ เค—ुเคณ เคตिเคฐเค˜เคณेเคชเคฐ्เคฏंเคค เคถिเคœเคตूเคจ เค˜्เคฏाเคตे.  เค†เคตเคกเคค เค…เคธเคฒ्เคฏाเคธ เคตेเคฒเคฆोเคกा เคชुเคก เค˜ाเคฒाเคตी. *เคเค• เคตाเคŸी เคชाเคฃी ,เคšिเคฎूเคŸเคญเคฐ เคฎीเค  เคต เคเค• เคŸीเคธ्เคชूเคจ เคคूเคช เคเค•ा เคœाเคก เคฌुเคกाเคš्เคฏा เค•เคขเคˆเคค เค•िंเคตा เคญांเคก्เคฏाเคค เค‰เค•เคณाเคฏเคฒा เค ेเคตाเคตे . *เค‰เค•เคณी เค†เคฒ्เคฏाเคตเคฐ เค—ॅเคธ เคฌंเคฆ เค•เคฐूเคจ ,เคเค• เคตाเคŸी เคคांเคฆूเคณ เคชीเค  เค˜ाเคฒाเคตे เค›ाเคจ เคเค•เคค्เคฐ เค•เคฐाเคตे .เคชुเคจ्เคนा เค—ॅเคธ เคšाเคฒू เค•เคฐूเคจ เคค्เคฏाเคตเคฐ เคाเค•เคฃ เคฆोเคจ เคฎिเคจिเคŸं เคตाเคซ เคฆ्เคฏाเคตी.  *เค—ॅเคธ เคฌ...
Post a Comment
Read more