Skip to main content

Red pumpkin Veg for Vrat

  Renu Rasoi  Red pumpkin Veg  This is a healthy and tasty preperation for vrat or fast. The sweet and sour taste is simply yummy ๐Ÿ˜‹  This veg is complete meal itself. Ingredients  *Red pumpkin...1/2 kg *Roasted peanut s...3 tbspn  *Kokam Agal... 2 tbspn *Jaggery... 1 tbspn  *Coconut Oil or Ghee... 3 tbspn  *Red chilli powder... 1 teaspoon  *Salt... 1 teaspoon  *Cumin seeds... 1/4 teaspoon  *Warm Water ... 1.5 cups  Method  *Peel and dice the red pumpkin. *Grind roasted peanut from the mixer to a smooth paste by adding water gradually. *Heat a stainless steel pan or kadhai. *Add oil or ghee as per your choice. You can make this veg by using ground nut oil also. *Add cumin seeds in the hot oil, when it crackle s, add Red pumpkin dice and saute for a minute. *Add Red chilli powder and salt, mix thoroughly and cover with a lid . *Cook for 3-4 minutes on a low flame stirring occasionally. *After 4 minutes, add grinded ground n...
Post a Comment

Dahi Misal

#RenuRasoi
#Dahi #Misal
Dahi Misal
This is the signature dish of Maharashtra. There are different types of Misal.
This Misal is very flavorful, tasty but not so spicy. Since made from sprouted Moth very nutritious and healthy too.
With the goodness' of Sprouts n Curd...๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹
No need of Pav or Bread...
All the ingredients are fresh and home made....so very hygienic ☺️☺️
*Homemade Curd
*For fresh homemade curd, see the recipe on the foll byowing link...
http://www.renurasoi.com/2018/09/homemade-curd.html?m=1
*Masala Boondi
Detailed Recipe on the following link....
https://www.renurasoi.com/2019/05/masala-boondi.html?m=1
Ingredients...
*Moth Beans ...1 Cup
*Oil...3 tbspn
*Salt...1 tsp
*Red Chilli Powder...1 tsp
*Turmeric Powder...1/4 tsp
*Mustard Seeds...1/4 tsp
*Asafoetida Powder...1/4 tsp
*Jaggery...2 tsp
*Kokum...4 (optional)
*Chopped Onions...1/2 Cup
*Chopped Tomatoes...1/2 Cup
*Chopped Coriander...1/2 Cup
*Khari/Masala Boondi...1/2 Cup
*Homemade Curd...1 Cup
Method...
*Clean and soak the Moth Beans  in the morning for 8 hours.
* In the evening put Moth Beans in the Colander...let all the excess water drain out. Cover the Colander with the lid & keep it in the warm place.
*In the next Morning you will get beautiful sprouted Moth.
*Heat Oil in the pressure Cooker...add Mustard seeds when it splutters add Asafoetida Powder, Turmeric, Moth Beans...saute for 2 minutes.
*Add Red Chilli Powder, Salt, Jaggery and Kokum....mix properly.
*Add 1.5 Cup water ...stirring properly, cover with the lid.
* Cook for one whistle on medium flame. Switch off the gas immediately.
* When cools... remove the lid..mix properly and replace in another Pot.
*While serving put 2..3 serving spoons cooked Moth Beans in a bowl...add chopped Coriander, Onions, Tomato, Khari Boondi/Sev.
*In the end top it with a nice dollops of Curd.
*This Misal tastes Awesome.
*No need of Pav or Bread...
Note...You can use Shev, Gathiya any Farsan of your choice.

# เคฐेเคฃुเคฐเคธोเคˆ
# เคฆเคนी # เคฎिเคธเคณ
เคฆเคนी เคฎिเคธเคณ
เคฎिเคธเคณ เคนा  เคฎเคนाเคฐाเคท्เคŸ्เคฐाเคšा เค…เคค्เคฏंเคค เค†เคตเคกเคคा เคช्เคฐเค•ाเคฐเค†เคนे.  เคฎिเคธเคณเคšे เคตेเค—เคตेเค—เคณे เคช्เคฐเค•ाเคฐ เค†เคนेเคค.
เค†เคœเคšी เคนी เคฎिเคธเคณ เค…เคคिเคถเคฏ เคšเคตเคฆाเคฐ, เคšเคตिเคท्เคŸ เคชเคฃ เคœเคนाเคฒ, เคฎเคธाเคฒेเคฆाเคฐ เคจाเคนी.
เคฎเคŸเค•ी เคฒा เคฎोเคก เค†เคฒ्เคฏाเคฎुเคณे  เค–ूเคช เคชौเคท्เคŸिเค• เค†เคฃि  เค†เคฐोเค—्เคฏ เคฆाเคฏी เคฆेเค–ीเคฒ....๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹
เคชाเคตा เคธोเคฌเคค เค•िंเคตा เคจुเคธเคคी เคธुเคฆ्เคงा เค›ाเคจ เคฒाเค—เคคे ...
* เค˜เคฐी เคคाเคœे เคฆเคนी เค•เคฐเคฃ्เคฏाเคธाเค ी  เค–ाเคฒीเคฒ เคฒिंเค•เคตเคฐ เค•ृเคคी เคชเคนा ... http://www.renurasoi.com/2018/09/homemade-curd.html?m=1
* เคฎเคธाเคฒा เคฌूंเคฆी
เคชुเคขीเคฒ เคฒिंเค•เคตเคฐ เคธเคตिเคธ्เคคเคฐ เค•ृเคคी .... https://www.renurasoi.com/2019/05/masala-boondi.html?m=1

เคธाเคนिเคค्เคฏ ...
* เคฎเคŸเค•ी... 1 เค•เคช
* เคคेเคฒ ... 3 เคŸेเคฌเคฒเคธ्เคชूเคจ
* เคฎीเค  ... 1 เคŸीเคธ्เคชूเคจ
* เคฒाเคฒ เคคिเค–เคŸ ... 1 เคŸीเคธ्เคชूเคจ
* เคนเคณเคฆ เคชाเคตเคกเคฐ ... 1/4 เคŸीเคธ्เคชूเคจ
* เคฎोเคนเคฐी  ... 1/4 เคŸीเคธ्เคชूเคจ
* เคนिंเค— เคชाเคตเคกเคฐ ... 1/4 เคŸीเคธ्เคชूเคจ
* เค—ूเคณ ... 1 เคŸीเคธ्เคชूเคจ
* เค•ोเค•เคฎ ... 4 (เคเคš्เค›िเค•)
* เคšिเคฐเคฒेเคฒा เค•ांเคฆा ... เฅง/เฅจ เค•เคช
* เคšिเคฐเคฒेเคฒा เคŸोเคฎॅเคŸो ... เฅง/เฅจ เค•เคช
* เคšिเคฐเคฒेเคฒी เค•ोเคฅिंเคฌीเคฐ ... เฅง/เฅจ เค•เคช
* เค–ाเคฐी / เคฎเคธाเคฒा เคฌूंเคฆी ... เฅง/เฅจ เค•เคช
* เค˜เคฐเคšे เคคाเคœे เคฆเคนी ... เฅง เค•เคช
เคชเคฆ्เคงเคค ...
*เคฎเคŸเค•ी เคธ्เคตเคš्เค› เคจिเคตเคกूเคจ เฅฌ..เฅญ เคคाเคธ  เคญिเคœเคตूเคจ เค˜्เคฏा,
* เคธंเคง्เคฏाเค•ाเคณी เคเค•ा เคฐोเคณीเคค เค‰เคชเคธुเคจ เค ेเคตा, เคธเคฐ्เคต เคœाเคธ्เคค เคชाเคฃी เค•ाเคขूเคจ เคŸाเค•ा.... เคเค•ा เคाเค•เคฃाเคจ เคाเค•ूเคจ เค ेเคตा เค†เคฃि เค‰เคฌเคฆाเคฐ เค िเค•ाเคฃी เค ेเคตा.
เค•िंเคตा เคเค–ाเคฆ्เคฏा เคธुเคคी เค•ाเคชเคกाเคค เคฌांเคงूเคจ เค ेเคตा.
* เคฆुเคธเคฑ्เคฏा เคฆिเคตเคถी เคธเค•ाเคณी  เคธुंเคฆเคฐ เค…ंเค•ुเคฐीเคค เคฎเคŸเค•ी เคฎिเคณेเคฒ.
* เคช्เคฐेเคถเคฐ เค•ुเค•เคฐเคฎเคง्เคฏे เคคेเคฒ เค—เคฐเคฎ เค•เคฐा ... เคฎोเคนเคฐी เค˜ाเคฒाเคตी, เคคเคกเคคเคกเคฒ्เคฏाเคตเคฐ  เคค्เคฏाเคค เคนिंเค—, เคนเคณเคฆ เคต เคฎเคŸเค•ी เค˜ाเคฒाเคตी ... เฅจ เคฎिเคจिเคŸ เคชเคฐเคคाเคตे.
* เคฒाเคฒ เคคिเค–เคŸ, เคฎीเค , เค—ूเคณ เค†เคฃि เค•ोเค•เคฎ .... เค˜ाเคฒा.
* เคเค• เค•เคช เคชाเคฃी เค˜ाเคฒा ... เคจीเคŸ เคขเคตเคณूเคจ เค˜्เคฏाเคตे, เคाเค•เคฃ เคฒाเคตूเคจ เคฌंเคฆ เค•เคฐा.
* เคฎเคง्เคฏเคฎ เค†เคšेเคตเคฐ เคเค• เคถिเคŸी เคนोเคˆเคชเคฐ्เคฏंเคค เคถिเคœเคตा.  เค—ॅเคธ เคค्เคตเคฐिเคค เคฌंเคฆ เค•เคฐा.
* เคฅंเคก เคाเคฒ्เคฏाเคตเคฐ เคाเค•เคฃ เค•ाเคขा เค†เคฃि เคฆुเคธเคฐ्‍เคฏा เคญांเคก्เคฏाเคค เค‰เคธเคณ เค•ाเคขूเคจ เค˜्เคฏा.
* เคธเคฐ्เคต्เคน เค•เคฐเคคाเคจा เฅจ..3 เคšเคฎเคšे เคถिเคœเคตเคฒेเคฒी เคฎเคŸเค•ी เคšी เค‰เคธเคณ,  เค•ोเคฅिंเคฌीเคฐ, เค•ांเคฆे, เคŸोเคฎॅเคŸो, เค–ाเคฐी เคฌुंเคฆी / เคถेเคต เคต เคฎเค— เคฆเคนी เค˜ाเคฒा.
* เคฏा เคฎिเคธเคณเคฒा เค…เคช्เคฐเคคिเคฎ เคšเคต เคฏेเคคे.
* เคชाเคต เคจเคธเคฒा เคคเคฐी เคšाเคฒेเคฒ.
เคŸीเคช ... เค†เคชเคฃ เคถेเคต, เค—ाเค ्เคฏा เค•िंเคตा เค†เคชเคฒ्เคฏा เค†เคตเคกीเคšे เค•ोเคฃเคคेเคนी เคซเคฐเคธाเคฃ เคตाเคชเคฐू เคถเค•เคคा.
Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Homemade Paneer

  #RenuRasoi  #Paneer #Homemade #Pure #Hygenic Home made is tasty and yummy ๐Ÿ˜‹  The important thing is it's pure and no fear of adulteration. This recipe is very easy to prepare.  You can prepare the Paneer at home and use by keeping in refrigerator for 2-3 days. Ingredients... *Full fat milk... 1 litre *Vinegar... 2 tablespoons  *Water... 4 tablespoons. Method... *Mix vinegar and water. *Boil the milk in a pan. *When milk starts boiling add gradually this vinegar water mix and keep stirring with a spoon.  Take care to add this vinegar water mix spoon by spoon only. *When milk solid separates and yellowish water releases, immediately switch off the Gas. Overboiling will make paneer hard in texture. *Place one soft cotton cloth in a steel strainer. Keep this strainer in a big pan so that whey water will get collected in the pan. Strain this milk and Paneer mix from the strainer.  *Immediately fold the cloth with paneer from all the four sides and mak...
2 comments
Read more

Beetroot banana cutlet

  RenuRasoi  #Banana #Beetroot #Cutlet  These are very tasty and yummy cutlets. You can prepare it as a starter, as a snacks, to carry in tiffin.... Can be prepared day before, refrigerate and fry next morning. Ingredients  1 cup... 150 ml *Boiled and grated raw banana...2.5 Cup  *Boiled and grated beetroot... 1/2 Cup  *Finely chopped Onion... 3/4 Cup  *Chopped green chilli...2 tbsp  *Chopped ginger...1 tbspn  *Garlic pods... 6 *Chopped coriander... 2 tbspn *Chickpea flour...4 tbspn  *Oil for roasting masala... 2 tbspn  *Cumin seeds.... 1 tsp *Turmeric powder... 1 tsp  *Homemade garam masala... 1/2 tsp *Salt... 2 tsp  *Lemon juice... 2 tsp  *Semolina for coating... 2 tbspn  *Oil for frying... 5 tbspn Method... *Steam, peel and grate raw banana and beetroot. Measure it with 150 ml Cup. You can pulse this mix from the mixer to remove lumps if any. *Grind chopped green chilli, ginger and garlic without adding water...
Post a Comment
Read more

Ukadiche Modak

  #เคฐेเคฃूเคฐเคธोเคˆ  #เคฎोเคฆเค• #เค‰เค•เคกीเคšे  เค‰เค•เคกीเคšे เคฎोเคฆเค•  เคตिเค˜्เคจเคนเคฐ्เคคा เคถ्เคฐी เค—เคฃेเคถ เคนे เค†เคชเคฒ्เคฏा เคธเค—เคณ्เคฏांเคšेเคš เค†เคตเคกเคคे เคฆैเคตเคค ๐Ÿ™๐Ÿป เคฌुเคฆ्เคงी เคšी เคฆेเคตเคคा, เคธुเค–เค•เคฐ्เคคा, เคฆुःเค–เคนเคฐ्เคคा เค…เคถा เคฏा เค—เคฃเคฐाเคฏाเคฒा เค…เคคिเคถเคฏ เคช्เคฐिเคฏ เค…เคธเคฃाเคฐा เคช्เคฐเคธाเคฆ เคฎ्เคนเคฃเคœे เคฎोเคฆเค•... เค˜เคฐोเค˜เคฐी เคนोเคฃाเคฐे เคฎोเคฆเค• เคนे เคคिเคคเค•ाเคš เค†เคจंเคฆ เคฆेเคคाเคค เคต เคตेเค—เคตेเค—เคณ्เคฏा เคšเคตीเคšे, เค†เค•ाเคฐाเคšे เค…เคธเคคाเคค... เค†เคœ เคฌเค˜ु เคฏा เค‰เค•เคกीเคšे เคฎोเคฆเค•... เคธाเคนिเคค्เคฏ... 1 เคตाเคŸी... 150 เคฎिเคฒी. *เคคांเคฆूเคณ เคชिเค ी... 1 เคตाเคŸी  *เคชाเคฃी... 1 เคตाเคŸी  *เคฎीเค ... 1/4 เคŸिเคธ्เคชूเคจ  *เคคुเคช... 1 เคŸिเคธ्เคชूเคจ  *เค“เคฒे เค–ोเคฌเคฐे เค•िเคธूเคจ... 1 เคตाเคŸी เค—เคš्เคš เคญเคฐूเคจ  *เค—ुเคณ เคšिเคฐूเคจ... 1/2 เคตाเคŸी  *เคตेเคฒเคฆोเคกे เคชूเคก... 1/4 เคŸिเคธ्เคชूเคจ (เคเคš्เค›िเค•) เค•ृเคคी... *เคเค• เคตाเคŸी เค—เคš्เคš เคญเคฐूเคจ เค“เคฒ्เคฏा เค–ोเคฌเคฑ्เคฏाเคšा เค•ीเคธ เคต เค…เคฐ्เคงी เคตाเคŸी เค—ूเคณ เคนे เคฎिเคถ्เคฐเคฃ เคเค•ा เคœाเคก เคฌुเคกाเคš्เคฏा เค•เคขเคˆเคค เค˜ाเคฒूเคจ เค›ाเคจ เคเค•เคค्เคฐ เค•เคฐाเคตे. เคฎเคง्เคฏเคฎ เค†เคšेเคตเคฐ เค—ॅเคธเคตเคฐ เค—ुเคณ เคตिเคฐเค˜เคณेเคชเคฐ्เคฏंเคค เคถिเคœเคตूเคจ เค˜्เคฏाเคตे.  เค†เคตเคกเคค เค…เคธเคฒ्เคฏाเคธ เคตेเคฒเคฆोเคกा เคชुเคก เค˜ाเคฒाเคตी. *เคเค• เคตाเคŸी เคชाเคฃी ,เคšिเคฎूเคŸเคญเคฐ เคฎीเค  เคต เคเค• เคŸीเคธ्เคชूเคจ เคคूเคช เคเค•ा เคœाเคก เคฌुเคกाเคš्เคฏा เค•เคขเคˆเคค เค•िंเคตा เคญांเคก्เคฏाเคค เค‰เค•เคณाเคฏเคฒा เค ेเคตाเคตे . *เค‰เค•เคณी เค†เคฒ्เคฏाเคตเคฐ เค—ॅเคธ เคฌंเคฆ เค•เคฐूเคจ ,เคเค• เคตाเคŸी เคคांเคฆूเคณ เคชीเค  เค˜ाเคฒाเคตे เค›ाเคจ เคเค•เคค्เคฐ เค•เคฐाเคตे .เคชुเคจ्เคนा เค—ॅเคธ เคšाเคฒू เค•เคฐूเคจ เคค्เคฏाเคตเคฐ เคाเค•เคฃ เคฆोเคจ เคฎिเคจिเคŸं เคตाเคซ เคฆ्เคฏाเคตी.  *เค—ॅเคธ เคฌ...
Post a Comment
Read more