Skip to main content

Red pumpkin Veg for Vrat

  Renu Rasoi  Red pumpkin Veg  This is a healthy and tasty preperation for vrat or fast. The sweet and sour taste is simply yummy ЁЯШЛ  This veg is complete meal itself. Ingredients  *Red pumpkin...1/2 kg *Roasted peanut s...3 tbspn  *Kokam Agal... 2 tbspn *Jaggery... 1 tbspn  *Coconut Oil or Ghee... 3 tbspn  *Red chilli powder... 1 teaspoon  *Salt... 1 teaspoon  *Cumin seeds... 1/4 teaspoon  *Warm Water ... 1.5 cups  Method  *Peel and dice the red pumpkin. *Grind roasted peanut from the mixer to a smooth paste by adding water gradually. *Heat a stainless steel pan or kadhai. *Add oil or ghee as per your choice. You can make this veg by using ground nut oil also. *Add cumin seeds in the hot oil, when it crackle s, add Red pumpkin dice and saute for a minute. *Add Red chilli powder and salt, mix thoroughly and cover with a lid . *Cook for 3-4 minutes on a low flame stirring occasionally. *After 4 minutes, add grinded ground n...

Veg Eggs

#RenuRasoi
#Veg #Eggs
Veg Eggs
No they are not eggs...they  simply resembles Eggs...
This is a 100% pure veg dish with a nice combination of Carbohydrates & Proteins...
Very easy to prepare and tasty too....
You can carry it in tiffins too...
Saves your time in eating...
When supported with Salad and Fruits will make a square Meal...тШ║я╕П
Ingredients....
For outer covering...
*Rice Flour...1 Cup
*Sour Buttermilk...1 Cup
*Water...1 Cup
*Salt...1 tsp
*Oil...1 tbsp
For stuffing.....
*Chickpea flour...1/2 Cup
*Salt...1/4 tsp
*Asafoetida Powder...1/4 tsp
*Water...1/2 Cup
*Oil...4 tsp
Method...
For stuffing...
*Mix Chickpea flour, Water, Salt and Asafoetida Powder well.
*Heat 4 tsp Oil in a pan , when it gets heated, pour the Chickpea flour batter and stir constantly.
*Within 2..3 minutes it will become a lump.
*Switch off the gas. Let it cool.
*Prepare Six equal Lemon size balls and keep aside.  Cover the Pan.
For Outer Covering...
*Mix the Buttermilk, Salt and Rice flour without forming lumps.
*Add Water if necessary. Remember we have to use total Water only one cup.
*Heat the Oil in a Pan....add 1 Cup or remaining  water...let it boil.
*When it will start boiling add already prepared Rice flour batter.
*Mix thoroughly and cover with a lid for 2 minutes.
*Switch off the gas.
*When the Rice flour is little warm, make a nice dough,  divide it into six equal parts.
*Cover the Chickpea balls by Rice flour into oval shape.
*While serving or carrying in Tiffins cut into Two parts, Garnish with chopped Coriander, sprinkle with Red Chilly Powder OR Garlic Chutney OR Piri Piri Masala as per your choice.
*They tastes nice.
*Enjoy..

#рд░реЗрдгреВрд░рд╕реЛрдИ
рдордЬреЗрджрд╛рд░ рдЕрдВрдбреА
рд╣реА рдордЬреЗрджрд╛рд░ рдЕрдВрдбреА рдЦреБрдк рдЪрд╡рджрд╛рд░ рд╡  рдкреМрд╖реНрдЯрд┐рдХ рдЖрд╣рд╛рд░ рдЖрд╣реЗрдд...
рдЫреЛрдЯреА рдореБрд▓рдВ... рдореЛрдареА рдорд╛рдгрд╕реЗ рдЖрдкрд▓реНрдпрд╛ рдбрдмреНрдпрд╛рдд рдиреЗрдК рд╢рдХрддрд╛рдд...рд╕реЛрдмрдд рдереЛрдбрдВ рд╕реЕрд▓рдб рд╡ рдПрдЦрд╛рджреЗ рдлрд│ рдЕрд╕рд▓реЗ рдХреА рдкрд░реАрдкреБрд░реНрдг рдЪреМрд░рд╕ рдЖрд╣рд╛рд░....
рдХрд╛рд░реНрдмреЛрд╣рд╛рдпрдбреНрд░реЗрдЯреНрд╕ рд╡ рдкреНрд░реЛрдЯрд┐рдиреНрд╕ рджреЛрдиреНрд╣реАрдВрдЪрд╛ рд╕рдорддреЛрд▓ рдЕрд╕рд▓реЗрд▓реА рд╣реА рдЕрдВрдбреА ЁЯШЛЁЯШЛ рдХрд░рд╛рдпрд▓рд╛ рд╡ рдЦрд╛рдпрд▓рд╛ рдЦреБрдк рд╕реЛрдкреНрдкреА рдЖрд╣реЗрдд...
рд╕рд╛рд╣рд┐рддреНрдп...
рд╡рд░реАрд▓ рдЖрд╡рд░рдгрд╛рд╕рд╛рдареА....
*рддрд╛рдВрджреВрд│ рдкреАрда.... рдПрдХ рд╡рд╛рдЯреА
*рдЖрдВрдмрдЯ рддрд╛рдХ.... рдПрдХ рд╡рд╛рдЯреА
*рдкрд╛рдгреА.... рдПрдХ рд╡рд╛рдЯреА
*рддреЗрд▓ ...рдПрдХ рдЯреЗрдмрд▓ рд╕реНрдкреВрди
*рдореАрда... рдПрдХ рдЯрд┐рд╕реНрдкреВрди
рдЖрддреАрд▓ рд╕рд╛рд░рдг
*рдмреЗрд╕рди... рдЕрд░реНрдзреА рд╡рд╛рдЯреА
*рдкрд╛рдгреА... рдЕрд░реНрдзреА рд╡рд╛рдЯреА
*рддреЗрд▓ ...4 рдЯрд┐рд╕реНрдкреВрди
*рдореАрда...1/4 рдЯрд┐рд╕реНрдкреВрди
*рд╣рд┐рдВрдЧ рдкреВрдб....1/4 рдЯрд┐рд╕реНрдкреВрди
рдХреГрддреА...
рдЖрддреАрд▓ рд╕рд╛рд░рдг...
*рдмреЗрд╕рди... рдкрд╛рдгреА.. рдореАрда рд╡ рд╣рд┐рдВрдЧ рдкреБрдб рд╕рдЧрд│реЗ рдПрдХрддреНрд░ рдХрд░реВрди рдШреНрдпрд╛.... рдЧреБрдард│реА рд╣реЛрдК рдирдпреЗ.
*рдПрдХрд╛ рдХрдврдИрдд рддреЗрд▓ рддрд╛рдкрд╡реВрди рд╡рд░реАрд▓ рдХрд╛рд▓рд╡реВрди рдареЗрд╡рд▓реЗрд▓реЗ рдмреЗрд╕рди рдкреАрда рдШрд╛рд▓реВрди рд╕рддрдд рд╣рд▓рд╡рдд рд░рд╣рд╛.
*рджреЛрди рддреАрди рдорд┐рдирд┐рдЯреЗ рдЫрд╛рди рдШрдЯреНрдЯ рдЧреЛрд│рд╛ рд╣реЛрдИрдкрд░реНрдпрдВрдд рд╢рд┐рдЬрд╡реВрди рдШреНрдпрд╛.
* рд╣реЗ рдорд┐рд╢реНрд░рдг рдЧрд╛рд░ рдЭрд╛рд▓реНрдпрд╛рд╡рд░, рдЫреЛрдЯреНрдпрд╛ рд▓рд┐рдВрдмрд╛рдПрд╡рдвреЗ рд╕рд╣рд╛ рдЧреЛрд│реЗ рдХрд░реВрди рдШреНрдпрд╛рд╡реЗрдд. рдПрдХрд╛ рднрд╛рдВрдбреНрдпрд╛рдд рдЭрд╛рдХреБрди рдареЗрд╡реВрди рджреНрдпрд╛.
рд╡рд░реАрд▓ рдЖрд╡рд░рдгрд╛рд╕рд╛рдареА...
*рддрд╛рдВрджреБрд│ рдкрд┐рдард╛рдд рдЖрдВрдмрдЯ рддрд╛рдХ рд╡ рдореАрда рдШрд╛рд▓реВрди рдХрд╛рд▓рд╡рд╛рд╡реЗ. рдЧрд░рдЬ рд╡рд╛рдЯрд▓реНрдпрд╛рд╕ рдЬреЗ рдПрдХ рд╡рд╛рдЯреА рдкрд╛рдгреА рдЖрдкрдг рд╡рд╛рдкрд░рдгрд╛рд░ рдЖрд╣реЛрдд рддреНрдпрд╛рддреАрд▓ рдереЛрдбрдВ рдкрд╛рдгреА рдШрд╛рд▓реВ рд╢рдХрддрд╛.
*рдПрдХрд╛ рдХрдврдИрдд рддреЗрд▓ рдЧрд░рдо рдХрд░реВрди рдПрдХ рд╡рд╛рдЯреА/ рдЙрд░рд▓реЗрд▓реЗ рдкрд╛рдгреА рдШрд╛рд▓реВрди рдЙрдХрд│реА рдЖрд▓реНрдпрд╛рд╡рд░ рддреНрдпрд╛рдд рдХрд╛рд▓рд╡рд▓реЗрд▓реЗ рддрд╛рдВрджреБрд│рд╛рдЪреЗ рдкреАрда рдШрд╛рд▓реВрди рдЫрд╛рди рдПрдХрддреНрд░ рдХрд░реВрди рдШреНрдпрд╛.
*рдХрдвтАМрдИрд╡рд░ рдЭрд╛рдХрдг рдареЗрд╡реВрди 2 рдорд┐рдирд┐рдЯрд╛рдВрдиреА рдЧреЕрд╕ рдмрдВрдж рдХрд░рд╛.
*рдереЛрдбрдВ рдХреЛрдордЯ рдЕрд╕рддрд╛рдирд╛рдЪ рдЫрд╛рди рдЧреЛрд│рд╛ рдХрд░реВрди рд╕рд╣рд╛ рд╕рд╛рд░рдЦреЗ рднрд╛рдЧ рдХрд░рд╛.
*рдЖрддрд╛ рдмреЗрд╕рдирд╛рдЪреНрдпрд╛ рдЧреЛрд│рд╛ рдШреЗрдКрди, рддреНрдпрд╛рд╡рд░ рд╡рд░реВрди рддрд╛рдВрджреБрд│рд╛рдЪреНрдпрд╛ рдкрд┐рдард╛рдЪреЗ рдЖрд╡рд░рдг рдХрд░реВрди рдЫрд╛рди рдЕрдВрдбрд╛рдХреГрддреА рдЖрдХрд╛рд░ рджреНрдпрд╛.
*рдбрдмреНрдпрд╛рдд рджреЗрддрд╛рдирд╛ рджреЛрди рднрд╛рдЧ рдХрд░реВрди рдиреБрд╕рддреЗ рдХреЛрдерд┐рдВрдмреАрд░ рдШрд╛рд▓реВрди, рд╡рд░реВрди рдереЛрдбреЗ рддрд┐рдЦрдЯ рдХрд┐рдВрд╡рд╛ рд▓рд╕реБрдг рдЪрдЯрдгреА рдХрд┐рдВрд╡рд╛ рдкрд┐рд░реА рдкрд┐рд░реА рдорд╕рд╛рд▓рд╛ рднреБрд░рднреБрд░реВрди рдШреНрдпрд╛.
*рдЖрдкрд▓реНрдпрд╛ рдЖрд╡рдбреАрдиреБрд╕рд╛рд░ рдХрдореА-рдЬрд╛рд╕реНрдд рдкреНрд░рдорд╛рдгрд╛рдд рдШреЗрдКрди рдорд╕реНрдд рдЖрдирдВрджрд╛рдиреЗ рдЦрд╛.
*рдорд╕реНрддрдЪ рдЪрд╡рджрд╛рд░ рд▓рд╛рдЧрддрд╛рдд ЁЯШЛ



Comments

Popular posts from this blog

Homemade Paneer

  #RenuRasoi  #Paneer #Homemade #Pure #Hygenic Home made is tasty and yummy ЁЯШЛ  The important thing is it's pure and no fear of adulteration. This recipe is very easy to prepare.  You can prepare the Paneer at home and use by keeping in refrigerator for 2-3 days. Ingredients... *Full fat milk... 1 litre *Vinegar... 2 tablespoons  *Water... 4 tablespoons. Method... *Mix vinegar and water. *Boil the milk in a pan. *When milk starts boiling add gradually this vinegar water mix and keep stirring with a spoon.  Take care to add this vinegar water mix spoon by spoon only. *When milk solid separates and yellowish water releases, immediately switch off the Gas. Overboiling will make paneer hard in texture. *Place one soft cotton cloth in a steel strainer. Keep this strainer in a big pan so that whey water will get collected in the pan. Strain this milk and Paneer mix from the strainer.  *Immediately fold the cloth with paneer from all the four sides and mak...

Beetroot banana cutlet

  RenuRasoi  #Banana #Beetroot #Cutlet  These are very tasty and yummy cutlets. You can prepare it as a starter, as a snacks, to carry in tiffin.... Can be prepared day before, refrigerate and fry next morning. Ingredients  1 cup... 150 ml *Boiled and grated raw banana...2.5 Cup  *Boiled and grated beetroot... 1/2 Cup  *Finely chopped Onion... 3/4 Cup  *Chopped green chilli...2 tbsp  *Chopped ginger...1 tbspn  *Garlic pods... 6 *Chopped coriander... 2 tbspn *Chickpea flour...4 tbspn  *Oil for roasting masala... 2 tbspn  *Cumin seeds.... 1 tsp *Turmeric powder... 1 tsp  *Homemade garam masala... 1/2 tsp *Salt... 2 tsp  *Lemon juice... 2 tsp  *Semolina for coating... 2 tbspn  *Oil for frying... 5 tbspn Method... *Steam, peel and grate raw banana and beetroot. Measure it with 150 ml Cup. You can pulse this mix from the mixer to remove lumps if any. *Grind chopped green chilli, ginger and garlic without adding water...

Ukadiche Modak

  #рд░реЗрдгреВрд░рд╕реЛрдИ  #рдореЛрджрдХ #рдЙрдХрдбреАрдЪреЗ  рдЙрдХрдбреАрдЪреЗ рдореЛрджрдХ  рд╡рд┐рдШреНрдирд╣рд░реНрддрд╛ рд╢реНрд░реА рдЧрдгреЗрд╢ рд╣реЗ рдЖрдкрд▓реНрдпрд╛ рд╕рдЧрд│реНрдпрд╛рдВрдЪреЗрдЪ рдЖрд╡рдбрддреЗ рджреИрд╡рдд ЁЯЩПЁЯП╗ рдмреБрджреНрдзреА рдЪреА рджреЗрд╡рддрд╛, рд╕реБрдЦрдХрд░реНрддрд╛, рджреБрдГрдЦрд╣рд░реНрддрд╛ рдЕрд╢рд╛ рдпрд╛ рдЧрдгрд░рд╛рдпрд╛рд▓рд╛ рдЕрддрд┐рд╢рдп рдкреНрд░рд┐рдп рдЕрд╕рдгрд╛рд░рд╛ рдкреНрд░рд╕рд╛рдж рдореНрд╣рдгрдЬреЗ рдореЛрджрдХ... рдШрд░реЛрдШрд░реА рд╣реЛрдгрд╛рд░реЗ рдореЛрджрдХ рд╣реЗ рддрд┐рддрдХрд╛рдЪ рдЖрдирдВрдж рджреЗрддрд╛рдд рд╡ рд╡реЗрдЧрд╡реЗрдЧрд│реНрдпрд╛ рдЪрд╡реАрдЪреЗ, рдЖрдХрд╛рд░рд╛рдЪреЗ рдЕрд╕рддрд╛рдд... рдЖрдЬ рдмрдШреБ рдпрд╛ рдЙрдХрдбреАрдЪреЗ рдореЛрджрдХ... рд╕рд╛рд╣рд┐рддреНрдп... 1 рд╡рд╛рдЯреА... 150 рдорд┐рд▓реА. *рддрд╛рдВрджреВрд│ рдкрд┐рдареА... 1 рд╡рд╛рдЯреА  *рдкрд╛рдгреА... 1 рд╡рд╛рдЯреА  *рдореАрда... 1/4 рдЯрд┐рд╕реНрдкреВрди  *рддреБрдк... 1 рдЯрд┐рд╕реНрдкреВрди  *рдУрд▓реЗ рдЦреЛрдмрд░реЗ рдХрд┐рд╕реВрди... 1 рд╡рд╛рдЯреА рдЧрдЪреНрдЪ рднрд░реВрди  *рдЧреБрд│ рдЪрд┐рд░реВрди... 1/2 рд╡рд╛рдЯреА  *рд╡реЗрд▓рджреЛрдбреЗ рдкреВрдб... 1/4 рдЯрд┐рд╕реНрдкреВрди (рдРрдЪреНрдЫрд┐рдХ) рдХреГрддреА... *рдПрдХ рд╡рд╛рдЯреА рдЧрдЪреНрдЪ рднрд░реВрди рдУрд▓реНрдпрд╛ рдЦреЛрдмрд▒реНрдпрд╛рдЪрд╛ рдХреАрд╕ рд╡ рдЕрд░реНрдзреА рд╡рд╛рдЯреА рдЧреВрд│ рд╣реЗ рдорд┐рд╢реНрд░рдг рдПрдХрд╛ рдЬрд╛рдб рдмреБрдбрд╛рдЪреНрдпрд╛ рдХрдврдИрдд рдШрд╛рд▓реВрди рдЫрд╛рди рдПрдХрддреНрд░ рдХрд░рд╛рд╡реЗ. рдордзреНрдпрдо рдЖрдЪреЗрд╡рд░ рдЧреЕрд╕рд╡рд░ рдЧреБрд│ рд╡рд┐рд░рдШрд│реЗрдкрд░реНрдпрдВрдд рд╢рд┐рдЬрд╡реВрди рдШреНрдпрд╛рд╡реЗ.  рдЖрд╡рдбрдд рдЕрд╕рд▓реНрдпрд╛рд╕ рд╡реЗрд▓рджреЛрдбрд╛ рдкреБрдб рдШрд╛рд▓рд╛рд╡реА. *рдПрдХ рд╡рд╛рдЯреА рдкрд╛рдгреА ,рдЪрд┐рдореВрдЯрднрд░ рдореАрда рд╡ рдПрдХ рдЯреАрд╕реНрдкреВрди рддреВрдк рдПрдХрд╛ рдЬрд╛рдб рдмреБрдбрд╛рдЪреНрдпрд╛ рдХрдврдИрдд рдХрд┐рдВрд╡рд╛ рднрд╛рдВрдбреНрдпрд╛рдд рдЙрдХрд│рд╛рдпрд▓рд╛ рдареЗрд╡рд╛рд╡реЗ . *рдЙрдХрд│реА рдЖрд▓реНрдпрд╛рд╡рд░ рдЧреЕрд╕ рдмрдВрдж рдХрд░реВрди ,рдПрдХ рд╡рд╛рдЯреА рддрд╛рдВрджреВрд│ рдкреАрда рдШрд╛рд▓рд╛рд╡реЗ рдЫрд╛рди рдПрдХрддреНрд░ рдХрд░рд╛рд╡реЗ .рдкреБрдиреНрд╣рд╛ рдЧреЕрд╕ рдЪрд╛рд▓реВ рдХрд░реВрди рддреНрдпрд╛рд╡рд░ рдЭрд╛рдХрдг рджреЛрди рдорд┐рдирд┐рдЯрдВ рд╡рд╛рдл рджреНрдпрд╛рд╡реА.  *рдЧреЕрд╕ рдм...