Skip to main content

Red pumpkin Veg for Vrat

  Renu Rasoi  Red pumpkin Veg  This is a healthy and tasty preperation for vrat or fast. The sweet and sour taste is simply yummy ๐Ÿ˜‹  This veg is complete meal itself. Ingredients  *Red pumpkin...1/2 kg *Roasted peanut s...3 tbspn  *Kokam Agal... 2 tbspn *Jaggery... 1 tbspn  *Coconut Oil or Ghee... 3 tbspn  *Red chilli powder... 1 teaspoon  *Salt... 1 teaspoon  *Cumin seeds... 1/4 teaspoon  *Warm Water ... 1.5 cups  Method  *Peel and dice the red pumpkin. *Grind roasted peanut from the mixer to a smooth paste by adding water gradually. *Heat a stainless steel pan or kadhai. *Add oil or ghee as per your choice. You can make this veg by using ground nut oil also. *Add cumin seeds in the hot oil, when it crackle s, add Red pumpkin dice and saute for a minute. *Add Red chilli powder and salt, mix thoroughly and cover with a lid . *Cook for 3-4 minutes on a low flame stirring occasionally. *After 4 minutes, add grinded ground n...
Post a Comment

Water chestnut/Shingada Thalipith



#RenuRasoi

Water Chestnut Thalipith

This is a delicacy consumed  while fasting.

But anyone can  have this as the normal Breakfast dish also. 

Water   Chestnuts and Amaranth are  full of  Nutritional values.. 

Nice balance dish full of Carbs and Proteins.

Ingredients...

*Water Chestnuts flour...1.5 Cup

*Amaranth flour...1/2 Cup

*Roasted Peanuts Powder...1/2 cup

*Chopped Coriander...1 tbsp

*Green Chillies chopped...2

*Red Chilly Powder...1 tsp

*Salt...1.5 tsp

*Cumin seeds...1/4 tsp

*Homemade Ghee...for Roasting

Method...

*Mix all the ingredients except Ghee, make a soft dough using water if required.

*Heat the Iron Tawa, spread Ghee, switch off the gas.

*Take a Tennis ball size Dough, spread it with your palms on Tawa, use little water for spreading if required. Size should be 5 inch width or like Roti approximately.

*Make a whole in the centre, it helps to cook better as well as makes it crispy.

*Drizzle Ghee from the sides as well as in the centre.

*Cover it with the lid, put on the Gas.

*Let it cook for 2 minutes, remove the lid.  

*Flip make it crispy from another side too by using Ghee. No need to use lid.

*Serve hot with Curd.

Enjoy.

#เคฐेเคฃूเคฐเคธोเคˆ
#เคถिंเค—ाเคกा #เคฅाเคฒीเคชिเค 
เคถिंเค—ाเคก्เคฏाเคšे เคฅाเคฒीเคชीเค 
เคถिंเค—ाเคกे เคนे เคคเคฒाเคตाเคค เคนोเคฃाเคฐे เคซเคณ...เคซाเคฐ เคชौเคท्เคŸिเค• เคต เคšเคตเคฆाเคฐ เคฒाเค—เคคाเคค...
เคธाเคงाเคฐเคฃ เค†ॅเค—เคธ्เคŸ เคฎเคนिเคจ्เคฏा เคชाเคธूเคจ เคฎिเคณाเคฏเคฒा เคธुเคฐुเคตाเคค เคนोเคคे เคคे เคกिเคธेंเคฌเคฐ เคš्เคฏा เคชเคนिเคฒ्เคฏा เค†เค เคตเคก्เคฏा เคชเคฐ्เคฏंเคค เคคाเคœे เคถिंเค—ाเคกे เคฎिเคณเคคाเคค....เคซाเคฐ เคŸोเค•เคฆाเคฐ เค•ाเคŸे เคฆोเคจ्เคนी เคฌाเคœूเคฒा เค…เคธเคคाเคค...
เคตिเคฆเคฐ्เคญाเคค เค›ोเคŸ्เคฏा เค†เคตเคณ्เคฏाเคš्เคฏा เค†เค•ाเคฐाเคšे เคฎिเคณเคคाเคค...เค•เคš्เคšे เคถिंเค—ाเคกे เคนिเคฐเคตे.. เคคเคชเค•िเคฐी เคฐंเค—ाเคšे เค…เคธเคคाเคค. เค•เคš्เคšे เคซाเคฐ เค•เคฎी เคช्เคฐเคฎाเคฃाเคค เคฎिเคณเคคाเคค.
เคฎीเค ाเคš्เคฏा เคชाเคฃ्เคฏाเคค เค‰เค•เคกเคฒेเคฒे เค•ाเคณ्เคฏा เคฐंเค—ाเคšे เคนोเคคाเคค... เคฆोเคจ्เคนी เคฌाเคœुเคšे เค•ाเคŸे เค…เคกเค•िเคค्เคค्เคฏाเคจे เค•ाเคชूเคจ เคคाเคœे เคถिंเค—ाเคกे เคนाเคคเค—ाเคกीเคตเคฐ เค•िंเคตा เคซเคณเคตाเคฒ्เคฏांเค•เคกे เคฎिเคณเคคाเคค.
เคฌाเคœाเคฐाเคค เคเค–ाเคฆ्เคฏा เค†เคœी เค•िंเคตा เคฎाเคตเคถी เคชเคฃ เคŸोเคชเคฒी เคญเคฐ เคถिंเค—ाเคกे เค˜ेเคŠเคจ...เค•ाเคชเคค เคตिเค•เคค เค…เคธเคคाเคค.
เค‰เคค्เคคเคฐ เคญाเคฐเคคाเคค เคฎाเคค्เคฐ เคนे เคถिंเค—ाเคกे เค†ॅเค•्เคŸोเคฌเคฐ เคฎเคนिเคจ्เคฏा เคชाเคธूเคจ เคฎिเคณाเคฏเคฒा เคธुเคฐुเคตाเคค เคนोเคคे.... เคฎोเค े เคฒिंเคฌाเคเคตเคขे เค†เค•ाเคฐ...เคชाเคคเคณ เคธाเคฒ... เค–ाเคฏเคฒा เค–ुเคช เค–ुเคธเค–ुเคถीเคค เคต เค—ोเคก เค…เคธเคคाเคค...เคคे เคœाเคธ्เคค เค•เคฐूเคจ เค•เคš्เคšे เค–ाเคฒ्เคฒे เคœाเคคाเคค.
เคนे เคถिंเค—ाเคกे เคตाเคณเคฒे เค•ी เคธुเคชाเคฐी เคธाเคฐเค–े เค•เคกเค• เคนोเคคाเคค...เคคे เคฆเคณूเคจ เคชीเค  เค•เคฐूเคจ เคถिเคฐा, เคตเคกे, เคฅाเคฒीเคชीเค  เค…เคธे เค…เคจेเค• เค‰เคชเคตाเคธाเคšे เคชเคฆाเคฐ्เคฅ เค•ेเคฒे เคœाเคคाเคค.
เคคेंเคต्เคนा เค†เคœ เคชाเคนू เคฏा เคถिंเค—ाเคก्เคฏाเคšे เคฅाเคฒीเคชिเค ...
เค‰เคชाเคธ เคจเคธเคคाเคจा เคชเคฃ เค–ा, เค–ुเคช เคชौเคท्เคŸिเค• เค†เคนे๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹....
เคชเคšाเคฏเคฒा เคธुเคง्เคฆा เคนเคฒเค•ं เค†เคนे...☺️☺️

เคธाเคนिเคค्เคฏ...
* เคถिंเค—ाเคกा เคชीเค ... 1.5 เคตाเคŸी
*เคฐाเคœเค—िเคฐा เคชीเค ... 1/4 เคตाเคŸी,
*เคœाเคกเคธเคฐ เคฆाเคฃे เค•ुเคŸ... 1/2 เคตाเคŸी,
*เคฎिเคฐเคšी ...2 เคšिเคฐूเคจ,
*เค•ोเคฅिंเคฌीเคฐ เคšिเคฐूเคจ ...1 เคŸेเคฌเคฒเคธ्เคชूเคจ
*เคฒाเคฒ เคคिเค–เคŸ...1 เคŸीเคธ्เคชूเคจ
*เคฎीเค  ...1.5 เคŸीเคธ्เคชूเคจ
*เคœिเคฐे...1/4 เคŸिเคธ्เคชूเคจ
*เคคूเคช ... เค†เคตเคถ्เคฏเค•เคคेเคจुเคธाเคฐ
เค•ृเคคी...
*เคคुเคช เคธोเคกूเคจ เคฌाเค•ी เคธเค—เคณे เคธाเคนिเคค्เคฏ เคเค•เคค्เคฐ เค•เคฐा, เค—เคฐเคœेเคชुเคฐเคคे เคชाเคฃी เคตाเคชเคฐूเคจ เคฅाเคฒीเคชिเค  เคšे เคชीเค  เคญिเคœเคตा.
*เคฒोเค–ंเคกी เคคเคตा เค—เคฐเคฎ เค•เคฐूเคจ เคคेเคฒ เคฒाเคตा. เคนाเคคाเคฒा เคชाเคฃी เคฒाเคตूเคจ เคฅाเคฒीเคชिเค  เคฅाเคชूเคจ เค˜्เคฏा. เคฎเคง्เคฏे เคต เคฌाเคœूเคฒा เค›िเคฆ्เคฐ เค•เคฐा, เคค्เคฏाเคค เคต เคฌाเคœूเคจे เคคुเคช เคธोเคกूเคจ เคाเค•เคฃ เค ेเคตा.
*เฅจ เคฎिเคจीเคŸांเคจी เคाเค•เคฃ เค•ाเคขा.
*เคฆोเคจ्เคนी เคฌाเคœूเคจी เค•ुเคฐเค•ुเคฐीเคค เคนोเคŠ เคฆ्เคฏा.
*เคฆเคน्เคฏाเคš्เคฏा เคตाเคŸी เคธोเคฌเคค เคธเคฐ्เคต्เคน เค•เคฐा.
Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Homemade Paneer

  #RenuRasoi  #Paneer #Homemade #Pure #Hygenic Home made is tasty and yummy ๐Ÿ˜‹  The important thing is it's pure and no fear of adulteration. This recipe is very easy to prepare.  You can prepare the Paneer at home and use by keeping in refrigerator for 2-3 days. Ingredients... *Full fat milk... 1 litre *Vinegar... 2 tablespoons  *Water... 4 tablespoons. Method... *Mix vinegar and water. *Boil the milk in a pan. *When milk starts boiling add gradually this vinegar water mix and keep stirring with a spoon.  Take care to add this vinegar water mix spoon by spoon only. *When milk solid separates and yellowish water releases, immediately switch off the Gas. Overboiling will make paneer hard in texture. *Place one soft cotton cloth in a steel strainer. Keep this strainer in a big pan so that whey water will get collected in the pan. Strain this milk and Paneer mix from the strainer.  *Immediately fold the cloth with paneer from all the four sides and mak...
2 comments
Read more

Beetroot banana cutlet

  RenuRasoi  #Banana #Beetroot #Cutlet  These are very tasty and yummy cutlets. You can prepare it as a starter, as a snacks, to carry in tiffin.... Can be prepared day before, refrigerate and fry next morning. Ingredients  1 cup... 150 ml *Boiled and grated raw banana...2.5 Cup  *Boiled and grated beetroot... 1/2 Cup  *Finely chopped Onion... 3/4 Cup  *Chopped green chilli...2 tbsp  *Chopped ginger...1 tbspn  *Garlic pods... 6 *Chopped coriander... 2 tbspn *Chickpea flour...4 tbspn  *Oil for roasting masala... 2 tbspn  *Cumin seeds.... 1 tsp *Turmeric powder... 1 tsp  *Homemade garam masala... 1/2 tsp *Salt... 2 tsp  *Lemon juice... 2 tsp  *Semolina for coating... 2 tbspn  *Oil for frying... 5 tbspn Method... *Steam, peel and grate raw banana and beetroot. Measure it with 150 ml Cup. You can pulse this mix from the mixer to remove lumps if any. *Grind chopped green chilli, ginger and garlic without adding water...
Post a Comment
Read more

Ukadiche Modak

  #เคฐेเคฃूเคฐเคธोเคˆ  #เคฎोเคฆเค• #เค‰เค•เคกीเคšे  เค‰เค•เคกीเคšे เคฎोเคฆเค•  เคตिเค˜्เคจเคนเคฐ्เคคा เคถ्เคฐी เค—เคฃेเคถ เคนे เค†เคชเคฒ्เคฏा เคธเค—เคณ्เคฏांเคšेเคš เค†เคตเคกเคคे เคฆैเคตเคค ๐Ÿ™๐Ÿป เคฌुเคฆ्เคงी เคšी เคฆेเคตเคคा, เคธुเค–เค•เคฐ्เคคा, เคฆुःเค–เคนเคฐ्เคคा เค…เคถा เคฏा เค—เคฃเคฐाเคฏाเคฒा เค…เคคिเคถเคฏ เคช्เคฐिเคฏ เค…เคธเคฃाเคฐा เคช्เคฐเคธाเคฆ เคฎ्เคนเคฃเคœे เคฎोเคฆเค•... เค˜เคฐोเค˜เคฐी เคนोเคฃाเคฐे เคฎोเคฆเค• เคนे เคคिเคคเค•ाเคš เค†เคจंเคฆ เคฆेเคคाเคค เคต เคตेเค—เคตेเค—เคณ्เคฏा เคšเคตीเคšे, เค†เค•ाเคฐाเคšे เค…เคธเคคाเคค... เค†เคœ เคฌเค˜ु เคฏा เค‰เค•เคกीเคšे เคฎोเคฆเค•... เคธाเคนिเคค्เคฏ... 1 เคตाเคŸी... 150 เคฎिเคฒी. *เคคांเคฆूเคณ เคชिเค ी... 1 เคตाเคŸी  *เคชाเคฃी... 1 เคตाเคŸी  *เคฎीเค ... 1/4 เคŸिเคธ्เคชूเคจ  *เคคुเคช... 1 เคŸिเคธ्เคชूเคจ  *เค“เคฒे เค–ोเคฌเคฐे เค•िเคธूเคจ... 1 เคตाเคŸी เค—เคš्เคš เคญเคฐूเคจ  *เค—ुเคณ เคšिเคฐूเคจ... 1/2 เคตाเคŸी  *เคตेเคฒเคฆोเคกे เคชूเคก... 1/4 เคŸिเคธ्เคชूเคจ (เคเคš्เค›िเค•) เค•ृเคคी... *เคเค• เคตाเคŸी เค—เคš्เคš เคญเคฐूเคจ เค“เคฒ्เคฏा เค–ोเคฌเคฑ्เคฏाเคšा เค•ीเคธ เคต เค…เคฐ्เคงी เคตाเคŸी เค—ूเคณ เคนे เคฎिเคถ्เคฐเคฃ เคเค•ा เคœाเคก เคฌुเคกाเคš्เคฏा เค•เคขเคˆเคค เค˜ाเคฒूเคจ เค›ाเคจ เคเค•เคค्เคฐ เค•เคฐाเคตे. เคฎเคง्เคฏเคฎ เค†เคšेเคตเคฐ เค—ॅเคธเคตเคฐ เค—ुเคณ เคตिเคฐเค˜เคณेเคชเคฐ्เคฏंเคค เคถिเคœเคตूเคจ เค˜्เคฏाเคตे.  เค†เคตเคกเคค เค…เคธเคฒ्เคฏाเคธ เคตेเคฒเคฆोเคกा เคชुเคก เค˜ाเคฒाเคตी. *เคเค• เคตाเคŸी เคชाเคฃी ,เคšिเคฎूเคŸเคญเคฐ เคฎीเค  เคต เคเค• เคŸीเคธ्เคชूเคจ เคคूเคช เคเค•ा เคœाเคก เคฌुเคกाเคš्เคฏा เค•เคขเคˆเคค เค•िंเคตा เคญांเคก्เคฏाเคค เค‰เค•เคณाเคฏเคฒा เค ेเคตाเคตे . *เค‰เค•เคณी เค†เคฒ्เคฏाเคตเคฐ เค—ॅเคธ เคฌंเคฆ เค•เคฐूเคจ ,เคเค• เคตाเคŸी เคคांเคฆूเคณ เคชीเค  เค˜ाเคฒाเคตे เค›ाเคจ เคเค•เคค्เคฐ เค•เคฐाเคตे .เคชुเคจ्เคนा เค—ॅเคธ เคšाเคฒू เค•เคฐूเคจ เคค्เคฏाเคตเคฐ เคाเค•เคฃ เคฆोเคจ เคฎिเคจिเคŸं เคตाเคซ เคฆ्เคฏाเคตी.  *เค—ॅเคธ เคฌ...
Post a Comment
Read more