Renu Rasoi Red pumpkin Veg This is a healthy and tasty preperation for vrat or fast. The sweet and sour taste is simply yummy ๐ This veg is complete meal itself. Ingredients *Red pumpkin...1/2 kg *Roasted peanut s...3 tbspn *Kokam Agal... 2 tbspn *Jaggery... 1 tbspn *Coconut Oil or Ghee... 3 tbspn *Red chilli powder... 1 teaspoon *Salt... 1 teaspoon *Cumin seeds... 1/4 teaspoon *Warm Water ... 1.5 cups Method *Peel and dice the red pumpkin. *Grind roasted peanut from the mixer to a smooth paste by adding water gradually. *Heat a stainless steel pan or kadhai. *Add oil or ghee as per your choice. You can make this veg by using ground nut oil also. *Add cumin seeds in the hot oil, when it crackle s, add Red pumpkin dice and saute for a minute. *Add Red chilli powder and salt, mix thoroughly and cover with a lid . *Cook for 3-4 minutes on a low flame stirring occasionally. *After 4 minutes, add grinded ground n...
#RenuRasoi
#MangoPickle
Raw Mango Pickle
Pickles are part of every day Meals.
They are prepared and stored for a year.
The beautiful thing is we never use any preservatives.
This Pickle is very Tempting n Yummy ๐๐๐....
Every day part of meal...
Goes very well with Dal...Rice... Home made Ghee...a soulful Meal.
This Pickle lasts for more than a year....
Please follow exactly all the steps to get perfect Pickle.
Ingredients....
*Raw Mango... 1/2 kg
*Red Chilli Powder...3/4 cup
*Salt...3/4 Cup
*Mustard Seeds big black one...1/4 Cup...
*Fenugreek Seeds...1/2 tbspn
*Asafoetida Powder...5 grams
*Turmeric Powder... 1/2 tbsp
*Seasame seeds Oil... 200 ml
Method...
*Wash n dry the Mangoes....cut them with a knife.
Take care you are not using water any where.... everything should be dry including container...else it will spoil the Pickle...
*In a glass bowl...Mix Salt, Turmeric Powder n Mango phodi properly...keep it covered overnight.
*It will release lot's of water.
*Next morning heat 1/2 tb sp Oil...saute Fenugreek seeds till Red in colour...keep it aside...
*Saute Asafoetida..let it cool.
*Grind from the mixer Asafoetida, Fenugreek n Mustard Seeds to a dry Powder.
*Mix with Mango phodi...mix Red Chilli Powder also...mix properly.
*Heat Seasame Oil...let it complete cool...mix with ready Pickle properly.
*Store in a sundried glass bottle.
*If all this care is taken it will last for more than a year.
*But it is so tasty that it finishes quickly.
Tip... Always use good quality Asafoetida... preferably Hira Hing
#เคฐेเคฃूเคฐเคธोเค
#เคैเคฐी เคे #เคฒोเคฃเคे
เคเคจ्เคนाเคณा เคธुเคฐू เคाเคฒा เคी เคจेเคนเคฎीเค्เคฏा เคेเคตเคฃाเคค เคाเคนी เคคเคฐी เคเคเค เคฎเคเค เคाเคตेเคธे เคตाเคเคคे...
เค เคจेเค เคช्เคฐเคाเคฐ เคी เคฒोเคฃเคी เคเคฐी เคฌเคจเคตเคค เค เคธเคคाเคค, เคคเคฐी เคैเคฐीเคे เคคाเคे เคंเคฌเค เคคिเคเค เคฒोเคฃเคे เค เคช्เคฐเคคिเคฎ เคฒाเคเคคे.
เคเคชเคฒे เคนे เคฒोเคฃเคे เคुเค เคฒेเคนी เคช्เคฐिเคเคฐเคตेเคिเคต เคจ เคाเคฒเคคा เคेเคฒे เคเคนे.
เคเคฐเคฎ เคเคฐเคฎ เคชोเคณी, เคคूเคช เคต เคเคตเคฆाเคฐ เคคाเคे เคैเคฐी เคฒोเคฃเคे, เคिंเคตा เคांเคฆ्เคฏाเคे เคตเคฐเคฃ... เคเคฐเคฎाเคเคฐเคฎ เคญाเคค..เคคुเคช เคต เคนे เคฒोเคฃเคे ....เคธเคฐ्เคตांเคे เคเคตเคกเคคे..
เคนे เคฒोเคฃเคे เค เคคिเคถเคฏ เค เคช्เคฐเคคिเคฎ เคฒाเคเคคे... เคซ्เคฐीเค เคฎเคง्เคฏे เคชเคฃ เค ेเคตाเคฏเคी เคเคฐเค เคจाเคนी.
เคซเค्เคค เคคुเคฎ्เคนी เคฐेเคธिเคชीเคค เคธांเคिเคคเคฒे เคค्เคฏाเค เคช्เคฐเคฎाเคฃे เคธเคเคณं เคเคฐा.
เคธाเคนिเคค्เคฏ...
*เคैเคฐी...1/2 เคिเคฒो
*เคฎीเค ... เคชाเคเคฃ เคตाเคी
*เคคिเคเค... เคชाเคเคฃ เคตाเคी
*เคाเคก เคฎोเคนเคฐी... 1/4 เคตाเคी
*เคฎेเคฅी เคฆाเคฃे.... 1/2 tbsp
*เคนเคณเคฆ... 1/2 tbsp
*เคนिเคฐा เคนिंเค... 5 เค्เคฐाเคฎ
*เคคीเคณ เคคेเคฒ ....200 เค्เคฐाเคฎ
เคคुเคฎ्เคนी เคฎोเคนเคฐी เคกाเคณ เคชเคฃ เคेเค เคถเคเคคा, เคชเคฃ เคเคฎ्เคนी เคฎोเค ी เคाเคณी เคฎोเคนोเคฐी เคตाเคชเคฐเคคो , เคฐंเค เคฅोเคกा เคตेเคเคณा เคฏेเคคो เคชเคฃ เคเคต เคाเคธ्เคค เคाเคจ เคฒाเคเคคे.
เคृเคคी...
*เคैเคฐी เคธ्เคตเค्เค เคงुเคตूเคจ, เคชुเคธूเคจ เคนเคตी เคคเคถी เคिเคฐूเคจ/ เคซोเคกुเคจ เค्เคฏा.
*เคเคा เคाเคेเค्เคฏा เคญांเคก्เคฏाเคค เคฎीเค เคต เคนเคณเคฆ เคाเคฒूเคจ เคैเคฐीเค्เคฏा เคซोเคกी เคोเคณเคตूเคจ เค ेเคตा.
เคฆुเคธเคฑ्เคฏा เคฆिเคตเคถी เคाเคจ เคंเคฌเค เคฐเคธ เคธुเคเคฒा เค เคธेเคฒ.
*1/2 tbsp เคคेเคฒ เคเคฐเคฎ เคเคฐूเคจ เคฎेเคฅीเคฆाเคฃे เคเคฎंเค เคुเคฒाเคฌी เคญाเคा เคต เคนिंเค เคाเคฒूเคจ เคॅเคธ เคฌंเคฆ เคเคฐा. เคाเคฐ เคाเคฒ्เคฏाเคตเคฐ เคฎेเคฅी เคต เคนिंเค เคเคฃि เคฎोเคนोเคฐी เคฎिเค्เคธเคฐ เคฎเคง्เคฏे เคตाเคूเคจ เค्เคฏा, เคैเคฐीเค्เคฏा เคฎिเคถ्เคฐเคฃाเคค เคนे เคตाเคเคฒेเคฒे เคฎेเคฅी เคต เคฎोเคนोเคฐी, เคเคฃि เคคिเคเค เคाเคฒเคตूเคจ เค्เคฏा.
*เคคिเคณाเคे เคคेเคฒ เคเคฐเคฎ เคนोเคเคชเคฐ्เคฏंเคค เคคाเคชเคตा, เคाเคฐ เคाเคฒ्เคฏाเคตเคฐ เคฒोเคฃเค्เคฏाเคค เคฎिเคธเคณूเคจ เคฒोเคฃเคे เคฌเคฐเคฃीเคค เคญเคฐूเคจ เค ेเคตा.
*เคคिเคณाเคे เคคेเคฒ เคाเคคเคฒ्เคฏाเคจे เคฒोเคฃเคे เคเคตเคฆाเคฐ เคคเคฐ เคฒाเคเคคेเค เคชเคฃ 2..3 เคตเคฐ्เคทे เคुเคจे เคाเคฒे เคคเคฐी เคคेเคฒाเคा เคुเคจा เคตाเคธ เคฏेเคค เคจाเคนी เคเคตเคฆाเคฐ เคฒाเคเคคे.
เคीเคช...
เคฒोเคฃเคे เคเคฐเคคाเคจा เค เคीเคฌाเคค เคชाเคฃ्เคฏाเคा เคตाเคชเคฐ เคจเคो. เคธเคเคณी เคญांเคกी ... เคฌเคฐเคฃी...เคเคฎเคे เคธ्เคตเค्เค เคोเคฐเคกे เคนเคตेเคค. เคฎเค เคฒोเคฃเคे เคเคงीเค เคฌिเคเคกเคค เคจाเคนी.
#MangoPickle
Raw Mango Pickle
Pickles are part of every day Meals.
They are prepared and stored for a year.
The beautiful thing is we never use any preservatives.
This Pickle is very Tempting n Yummy ๐๐๐....
Every day part of meal...
Goes very well with Dal...Rice... Home made Ghee...a soulful Meal.
This Pickle lasts for more than a year....
Please follow exactly all the steps to get perfect Pickle.
Ingredients....
*Raw Mango... 1/2 kg
*Red Chilli Powder...3/4 cup
*Salt...3/4 Cup
*Mustard Seeds big black one...1/4 Cup...
*Fenugreek Seeds...1/2 tbspn
*Asafoetida Powder...5 grams
*Turmeric Powder... 1/2 tbsp
*Seasame seeds Oil... 200 ml
Method...
*Wash n dry the Mangoes....cut them with a knife.
Take care you are not using water any where.... everything should be dry including container...else it will spoil the Pickle...
*In a glass bowl...Mix Salt, Turmeric Powder n Mango phodi properly...keep it covered overnight.
*It will release lot's of water.
*Next morning heat 1/2 tb sp Oil...saute Fenugreek seeds till Red in colour...keep it aside...
*Saute Asafoetida..let it cool.
*Grind from the mixer Asafoetida, Fenugreek n Mustard Seeds to a dry Powder.
*Mix with Mango phodi...mix Red Chilli Powder also...mix properly.
*Heat Seasame Oil...let it complete cool...mix with ready Pickle properly.
*Store in a sundried glass bottle.
*If all this care is taken it will last for more than a year.
*But it is so tasty that it finishes quickly.
Tip... Always use good quality Asafoetida... preferably Hira Hing
#เคฐेเคฃूเคฐเคธोเค
#เคैเคฐी เคे #เคฒोเคฃเคे
เคเคจ्เคนाเคณा เคธुเคฐू เคाเคฒा เคी เคจेเคนเคฎीเค्เคฏा เคेเคตเคฃाเคค เคाเคนी เคคเคฐी เคเคเค เคฎเคเค เคाเคตेเคธे เคตाเคเคคे...
เค เคจेเค เคช्เคฐเคाเคฐ เคी เคฒोเคฃเคी เคเคฐी เคฌเคจเคตเคค เค เคธเคคाเคค, เคคเคฐी เคैเคฐीเคे เคคाเคे เคंเคฌเค เคคिเคเค เคฒोเคฃเคे เค เคช्เคฐเคคिเคฎ เคฒाเคเคคे.
เคเคชเคฒे เคนे เคฒोเคฃเคे เคुเค เคฒेเคนी เคช्เคฐिเคเคฐเคตेเคिเคต เคจ เคाเคฒเคคा เคेเคฒे เคเคนे.
เคเคฐเคฎ เคเคฐเคฎ เคชोเคณी, เคคूเคช เคต เคเคตเคฆाเคฐ เคคाเคे เคैเคฐी เคฒोเคฃเคे, เคिंเคตा เคांเคฆ्เคฏाเคे เคตเคฐเคฃ... เคเคฐเคฎाเคเคฐเคฎ เคญाเคค..เคคुเคช เคต เคนे เคฒोเคฃเคे ....เคธเคฐ्เคตांเคे เคเคตเคกเคคे..
เคนे เคฒोเคฃเคे เค เคคिเคถเคฏ เค เคช्เคฐเคคिเคฎ เคฒाเคเคคे... เคซ्เคฐीเค เคฎเคง्เคฏे เคชเคฃ เค ेเคตाเคฏเคी เคเคฐเค เคจाเคนी.
เคซเค्เคค เคคुเคฎ्เคนी เคฐेเคธिเคชीเคค เคธांเคिเคคเคฒे เคค्เคฏाเค เคช्เคฐเคฎाเคฃे เคธเคเคณं เคเคฐा.
เคธाเคนिเคค्เคฏ...
*เคैเคฐी...1/2 เคिเคฒो
*เคฎीเค ... เคชाเคเคฃ เคตाเคी
*เคคिเคเค... เคชाเคเคฃ เคตाเคी
*เคाเคก เคฎोเคนเคฐी... 1/4 เคตाเคी
*เคฎेเคฅी เคฆाเคฃे.... 1/2 tbsp
*เคนเคณเคฆ... 1/2 tbsp
*เคนिเคฐा เคนिंเค... 5 เค्เคฐाเคฎ
*เคคीเคณ เคคेเคฒ ....200 เค्เคฐाเคฎ
เคคुเคฎ्เคนी เคฎोเคนเคฐी เคกाเคณ เคชเคฃ เคेเค เคถเคเคคा, เคชเคฃ เคเคฎ्เคนी เคฎोเค ी เคाเคณी เคฎोเคนोเคฐी เคตाเคชเคฐเคคो , เคฐंเค เคฅोเคกा เคตेเคเคณा เคฏेเคคो เคชเคฃ เคเคต เคाเคธ्เคค เคाเคจ เคฒाเคเคคे.
เคृเคคी...
*เคैเคฐी เคธ्เคตเค्เค เคงुเคตूเคจ, เคชुเคธूเคจ เคนเคตी เคคเคถी เคिเคฐूเคจ/ เคซोเคกुเคจ เค्เคฏा.
*เคเคा เคाเคेเค्เคฏा เคญांเคก्เคฏाเคค เคฎीเค เคต เคนเคณเคฆ เคाเคฒूเคจ เคैเคฐीเค्เคฏा เคซोเคกी เคोเคณเคตूเคจ เค ेเคตा.
เคฆुเคธเคฑ्เคฏा เคฆिเคตเคถी เคाเคจ เคंเคฌเค เคฐเคธ เคธुเคเคฒा เค เคธेเคฒ.
*1/2 tbsp เคคेเคฒ เคเคฐเคฎ เคเคฐूเคจ เคฎेเคฅीเคฆाเคฃे เคเคฎंเค เคुเคฒाเคฌी เคญाเคा เคต เคนिंเค เคाเคฒूเคจ เคॅเคธ เคฌंเคฆ เคเคฐा. เคाเคฐ เคाเคฒ्เคฏाเคตเคฐ เคฎेเคฅी เคต เคนिंเค เคเคฃि เคฎोเคนोเคฐी เคฎिเค्เคธเคฐ เคฎเคง्เคฏे เคตाเคूเคจ เค्เคฏा, เคैเคฐीเค्เคฏा เคฎिเคถ्เคฐเคฃाเคค เคนे เคตाเคเคฒेเคฒे เคฎेเคฅी เคต เคฎोเคนोเคฐी, เคเคฃि เคคिเคเค เคाเคฒเคตूเคจ เค्เคฏा.
*เคคिเคณाเคे เคคेเคฒ เคเคฐเคฎ เคนोเคเคชเคฐ्เคฏंเคค เคคाเคชเคตा, เคाเคฐ เคाเคฒ्เคฏाเคตเคฐ เคฒोเคฃเค्เคฏाเคค เคฎिเคธเคณूเคจ เคฒोเคฃเคे เคฌเคฐเคฃीเคค เคญเคฐूเคจ เค ेเคตा.
*เคคिเคณाเคे เคคेเคฒ เคाเคคเคฒ्เคฏाเคจे เคฒोเคฃเคे เคเคตเคฆाเคฐ เคคเคฐ เคฒाเคเคคेเค เคชเคฃ 2..3 เคตเคฐ्เคทे เคुเคจे เคाเคฒे เคคเคฐी เคคेเคฒाเคा เคुเคจा เคตाเคธ เคฏेเคค เคจाเคนी เคเคตเคฆाเคฐ เคฒाเคเคคे.
เคीเคช...
เคฒोเคฃเคे เคเคฐเคคाเคจा เค เคीเคฌाเคค เคชाเคฃ्เคฏाเคा เคตाเคชเคฐ เคจเคो. เคธเคเคณी เคญांเคกी ... เคฌเคฐเคฃी...เคเคฎเคे เคธ्เคตเค्เค เคोเคฐเคกे เคนเคตेเคค. เคฎเค เคฒोเคฃเคे เคเคงीเค เคฌिเคเคกเคค เคจाเคนी.
Comments
Post a Comment