Renu Rasoi Red pumpkin Veg This is a healthy and tasty preperation for vrat or fast. The sweet and sour taste is simply yummy ๐ This veg is complete meal itself. Ingredients *Red pumpkin...1/2 kg *Roasted peanut s...3 tbspn *Kokam Agal... 2 tbspn *Jaggery... 1 tbspn *Coconut Oil or Ghee... 3 tbspn *Red chilli powder... 1 teaspoon *Salt... 1 teaspoon *Cumin seeds... 1/4 teaspoon *Warm Water ... 1.5 cups Method *Peel and dice the red pumpkin. *Grind roasted peanut from the mixer to a smooth paste by adding water gradually. *Heat a stainless steel pan or kadhai. *Add oil or ghee as per your choice. You can make this veg by using ground nut oil also. *Add cumin seeds in the hot oil, when it crackle s, add Red pumpkin dice and saute for a minute. *Add Red chilli powder and salt, mix thoroughly and cover with a lid . *Cook for 3-4 minutes on a low flame stirring occasionally. *After 4 minutes, add grinded ground n...
#RenuRasoi
#RawMango #Thecha
Thecha/เค ेเคा means Chutney...but coarsely grinded....not the fine
One...
This Thecha is simply yummmy and tasty...
Goes very well in regular Meals.
Though spicy it is advisable to eat little bit spicy.... which helps to improve immune system as well as digestion.
For longer shelf life store in Refrigerator...
Ingredients
*Green Chillies Grinded coarsely...1/4 th Cup
*Grated Raw Mango...1/4 Cup
*Oil...1 tbspn
*Mustard Seeds...1/4 tsp
*Asafoetida Powder...1/4 tsp
*Fenugreek Seeds Powder...1/4 tsp
*Turmeric powder... 1/4 tsp
*Salt... 1.5 tsp
Method...
*Mix grinded Chillies, Raw Mango and Salt properly.
*Heat Oil in a small Tadka pan, add
Mustard Seeds, let it splutter.
*Add Fenugreek seeds Powder and switch off the Gas.
*Add Turmeric Powder and Asafoetida Powder in the Oil, mix properly and pour immediately over the Thecha. Cover with the lid, to infuse the flavours.
*After 2 minutes, remove the lid and mix properly.
*Goes very well with Dal Rice, Roti, Bhakari, Idli, Dosa Vada and even in Sandwiches.
Note...Dry grind 1/4 th Cup Fenugreek Seeds in the Mixer.
Store in a glass bottle.
Use this a pinch in all Leafy vegetables, Pulses...add in Oil while Tempering.
# เคฐेเคฃुเคฐเคธोเค
#เคैเคฐी #เค ेเคा
เค ेเคा เคฎ्เคนंเคเคฒे เคी เคคोंเคกाเคฒा เคชाเคฃी เคธुเคเคคे..
เคนा เค ेเคा เคฎเคธ्เคค เคเคฃเคเคฃीเคค เคต เคंเคฌเค เคเคนे... เคेเคตเคฃाเคी เคฒเค्เคเคค เคตाเคขเคตเคคो, เคฐोเคเค्เคฏा เคेเคตเคฃाเคค เค เคคिเคถเคฏ เคฐुเคเคเคฐ เค เคธा เคฒाเคเคฃाเคฐ เคเคนे..
เคเคฐी เคเคฃเคเคฃीเคค เค เคธเคฒा เคคเคฐी เคฅोเคกेเคธे เคฎเคธाเคฒेเคฆाเคฐ เคाเคฃे เคांเคเคฒे เคเคนे .... เคे เคฐोเคเคช्เคฐเคคिเคाเคฐเค เคถเค्เคคी เคตाเคขเคตเคฃ्เคฏाเคธाเค ी เคคเคธेเค เคชเคเคจ เคธुเคงाเคฐเคฃ्เคฏाเคธ เคฎเคฆเคค เคเคฐเคคे.
เคซ्เคฐिเคเคฎเคง्เคฏे เค ेเคตเคฒे เคคเคฐ 2..3 เคฆिเคตเคธ เคिเคเคคो...
เคธाเคนिเคค्เคฏ...
* เคนिเคฐเคต्เคฏा เคฎिเคฐเค्เคฏा เคाเคกเคธเคฐ เคตाเคूเคจ ... 1/2 เคตाเคी
* เคिเคธเคฒेเคฒी เคैเคฐी... 1/2 เคตाเคी
* เคคेเคฒ ... 1 เคेเคฌเคฒเคธ्เคชूเคจ
* เคฎोเคนเคฐी ... 1/4 เคीเคธ्เคชूเคจ
* เคนिंเค เคชुเคก ... 1/4 เคीเคธ्เคชूเคจ
* เคฎेเคฅी เคชुเคก ... 1/4 เคीเคธ्เคชूเคจ
* เคนเคณเคฆ ... 1/4 เคीเคธ्เคชूเคจ
* เคฎीเค ... 1.5 เคीเคธ्เคชूเคจ
เคृเคคी ...
* เคตाเคเคฒेเคฒी เคฎिเคฐเคी, เคเค्เคी เคैเคฐी เคिเคธ เคเคฃि เคฎीเค เคต्เคฏเคตเคธ्เคฅिเคค เคฎिเคธเคณा.
* เคเคा เคฒเคนाเคจ เคเคขเคเคค เคคेเคฒ เคเคฐเคฎ เคเคฐा,
เคฎोเคนเคฐी เคाเคฒूเคจ เคคเคกเคคเคกเคฒ्เคฏाเคตเคฐ เคฎेเคฅी เคชूเคก เคाเคฒा เคเคฃि เคॅเคธ เคฌंเคฆ เคเคฐा.
* เคคेเคฒाเคค เคนเคณเคฆ เคเคฃि เคนिंเค เคชुเคก เคाเคฒा, เคจीเค เคเคเคค्เคฐ เคเคฐाเคตे เคเคฃि เคคाเคฌเคกเคคोเคฌ เค ेเค्เคฏाเคตเคฐ เคाเคฒा. เคซोเคกเคฃी เคฎुเคฐเคฃ्เคฏाเคธाเค ी เคाเคเคฃाเคจे เคाเคूเคจ เค ेเคตा.
* เฅจ เคฎिเคจिเคांเคจंเคคเคฐ เคाเคเคฃ เคाเคขूเคจ เคต्เคฏเคตเคธ्เคฅिเคค เคเคเคค्เคฐ เคเคฐाเคตे.
* เคตเคฐเคฃ เคญाเคค, เคชोเคณी, เคญाเคเคฐी, เคเคกเคฒी, เคกोเคธा เคตเคกा เคเคฃि เค เคเคฆी เคธँเคกเคตिเคเคฎเคง्เคฏे เคूเคช เคांเคเคฒे เคฒाเคเคคे.
เคฎेเคฅी เคชुเคก...1/2 เคตाเคी เคฎेเคฅी เคฆाเคฃे เคฎिเค्เคธเคฐเคฎเคงूเคจ เคฌाเคฐीเค เคตाเคूเคจ เค्เคฏा. เคเคा เคाเคेเค्เคฏा เคฌเคฐเคฃीเคค เคญเคฐूเคจ เค ेเคตाเคตे. เคुเค เคฒ्เคฏाเคนी เคชाเคฒेเคญाเค्เคฏा, เคเคธเคณ เคต เคญाเคी เคฎเคง्เคฏे เคซोเคกเคฃीเคค เคाเคฒूเคจ เคाเคจ เคเคต เคฏेเคคे.
#RawMango #Thecha
Thecha/เค ेเคा means Chutney...but coarsely grinded....not the fine
One...
This Thecha is simply yummmy and tasty...
Goes very well in regular Meals.
Though spicy it is advisable to eat little bit spicy.... which helps to improve immune system as well as digestion.
For longer shelf life store in Refrigerator...
Ingredients
*Green Chillies Grinded coarsely...1/4 th Cup
*Grated Raw Mango...1/4 Cup
*Oil...1 tbspn
*Mustard Seeds...1/4 tsp
*Asafoetida Powder...1/4 tsp
*Fenugreek Seeds Powder...1/4 tsp
*Turmeric powder... 1/4 tsp
*Salt... 1.5 tsp
Method...
*Mix grinded Chillies, Raw Mango and Salt properly.
*Heat Oil in a small Tadka pan, add
Mustard Seeds, let it splutter.
*Add Fenugreek seeds Powder and switch off the Gas.
*Add Turmeric Powder and Asafoetida Powder in the Oil, mix properly and pour immediately over the Thecha. Cover with the lid, to infuse the flavours.
*After 2 minutes, remove the lid and mix properly.
*Goes very well with Dal Rice, Roti, Bhakari, Idli, Dosa Vada and even in Sandwiches.
Note...Dry grind 1/4 th Cup Fenugreek Seeds in the Mixer.
Store in a glass bottle.
Use this a pinch in all Leafy vegetables, Pulses...add in Oil while Tempering.
# เคฐेเคฃुเคฐเคธोเค
#เคैเคฐी #เค ेเคा
เค ेเคा เคฎ्เคนंเคเคฒे เคी เคคोंเคกाเคฒा เคชाเคฃी เคธुเคเคคे..
เคนा เค ेเคा เคฎเคธ्เคค เคเคฃเคเคฃीเคค เคต เคंเคฌเค เคเคนे... เคेเคตเคฃाเคी เคฒเค्เคเคค เคตाเคขเคตเคคो, เคฐोเคเค्เคฏा เคेเคตเคฃाเคค เค เคคिเคถเคฏ เคฐुเคเคเคฐ เค เคธा เคฒाเคเคฃाเคฐ เคเคนे..
เคเคฐी เคเคฃเคเคฃीเคค เค เคธเคฒा เคคเคฐी เคฅोเคกेเคธे เคฎเคธाเคฒेเคฆाเคฐ เคाเคฃे เคांเคเคฒे เคเคนे .... เคे เคฐोเคเคช्เคฐเคคिเคाเคฐเค เคถเค्เคคी เคตाเคขเคตเคฃ्เคฏाเคธाเค ी เคคเคธेเค เคชเคเคจ เคธुเคงाเคฐเคฃ्เคฏाเคธ เคฎเคฆเคค เคเคฐเคคे.
เคซ्เคฐिเคเคฎเคง्เคฏे เค ेเคตเคฒे เคคเคฐ 2..3 เคฆिเคตเคธ เคिเคเคคो...
เคธाเคนिเคค्เคฏ...
* เคนिเคฐเคต्เคฏा เคฎिเคฐเค्เคฏा เคाเคกเคธเคฐ เคตाเคूเคจ ... 1/2 เคตाเคी
* เคिเคธเคฒेเคฒी เคैเคฐी... 1/2 เคตाเคी
* เคคेเคฒ ... 1 เคेเคฌเคฒเคธ्เคชूเคจ
* เคฎोเคนเคฐी ... 1/4 เคीเคธ्เคชूเคจ
* เคนिंเค เคชुเคก ... 1/4 เคीเคธ्เคชूเคจ
* เคฎेเคฅी เคชुเคก ... 1/4 เคीเคธ्เคชूเคจ
* เคนเคณเคฆ ... 1/4 เคीเคธ्เคชूเคจ
* เคฎीเค ... 1.5 เคीเคธ्เคชूเคจ
เคृเคคी ...
* เคตाเคเคฒेเคฒी เคฎिเคฐเคी, เคเค्เคी เคैเคฐी เคिเคธ เคเคฃि เคฎीเค เคต्เคฏเคตเคธ्เคฅिเคค เคฎिเคธเคณा.
* เคเคा เคฒเคนाเคจ เคเคขเคเคค เคคेเคฒ เคเคฐเคฎ เคเคฐा,
เคฎोเคนเคฐी เคाเคฒूเคจ เคคเคกเคคเคกเคฒ्เคฏाเคตเคฐ เคฎेเคฅी เคชूเคก เคाเคฒा เคเคฃि เคॅเคธ เคฌंเคฆ เคเคฐा.
* เคคेเคฒाเคค เคนเคณเคฆ เคเคฃि เคนिंเค เคชुเคก เคाเคฒा, เคจीเค เคเคเคค्เคฐ เคเคฐाเคตे เคเคฃि เคคाเคฌเคกเคคोเคฌ เค ेเค्เคฏाเคตเคฐ เคाเคฒा. เคซोเคกเคฃी เคฎुเคฐเคฃ्เคฏाเคธाเค ी เคाเคเคฃाเคจे เคाเคूเคจ เค ेเคตा.
* เฅจ เคฎिเคจिเคांเคจंเคคเคฐ เคाเคเคฃ เคाเคขूเคจ เคต्เคฏเคตเคธ्เคฅिเคค เคเคเคค्เคฐ เคเคฐाเคตे.
* เคตเคฐเคฃ เคญाเคค, เคชोเคณी, เคญाเคเคฐी, เคเคกเคฒी, เคกोเคธा เคตเคกा เคเคฃि เค เคเคฆी เคธँเคกเคตिเคเคฎเคง्เคฏे เคूเคช เคांเคเคฒे เคฒाเคเคคे.
เคฎेเคฅी เคชुเคก...1/2 เคตाเคी เคฎेเคฅी เคฆाเคฃे เคฎिเค्เคธเคฐเคฎเคงूเคจ เคฌाเคฐीเค เคตाเคूเคจ เค्เคฏा. เคเคा เคाเคेเค्เคฏा เคฌเคฐเคฃीเคค เคญเคฐूเคจ เค ेเคตाเคตे. เคुเค เคฒ्เคฏाเคนी เคชाเคฒेเคญाเค्เคฏा, เคเคธเคณ เคต เคญाเคी เคฎเคง्เคฏे เคซोเคกเคฃीเคค เคाเคฒूเคจ เคाเคจ เคเคต เคฏेเคคे.
Comments
Post a Comment