Skip to main content

Posts

Showing posts from October, 2020

Red pumpkin Veg for Vrat

  Renu Rasoi  Red pumpkin Veg  This is a healthy and tasty preperation for vrat or fast. The sweet and sour taste is simply yummy ЁЯШЛ  This veg is complete meal itself. Ingredients  *Red pumpkin...1/2 kg *Roasted peanut s...3 tbspn  *Kokam Agal... 2 tbspn *Jaggery... 1 tbspn  *Coconut Oil or Ghee... 3 tbspn  *Red chilli powder... 1 teaspoon  *Salt... 1 teaspoon  *Cumin seeds... 1/4 teaspoon  *Warm Water ... 1.5 cups  Method  *Peel and dice the red pumpkin. *Grind roasted peanut from the mixer to a smooth paste by adding water gradually. *Heat a stainless steel pan or kadhai. *Add oil or ghee as per your choice. You can make this veg by using ground nut oil also. *Add cumin seeds in the hot oil, when it crackle s, add Red pumpkin dice and saute for a minute. *Add Red chilli powder and salt, mix thoroughly and cover with a lid . *Cook for 3-4 minutes on a low flame stirring occasionally. *After 4 minutes, add grinded ground n...

Chirote

  #рд░реЗрдгреВрд░рд╕реЛрдИ рдЪрд┐рд░реЛрдЯреЗ рдШрд░реЛрдШрд░реА рджрд┐рд╡рд╛рд│реАрдд рдмрдирдгрд╛рд░рд╛ рдкрд╛рд░рдВрдкрд╛рд░рд┐рдХ рдкрджрд╛рд░реНрде рдЖрд╣реЗ.... рдЙрддреНрддрдо рдЪрд┐рд░реЛрдЯреЗ рд╣рд▓рдХреЗ рд╡  рдЦреБрд╕рдЦреБрд╢реАрдд рддрд░ рд╣рд╡реЗрддрдЪ рдкрдг рддреЗ рдЦрд╛рд▓реНрд▓реНрдпрд╛рд╡рд░ рддреЛрдВрдбрд╛рдд рддреБрдкрдХрдЯрдкрдгрд╛ рдпрд╛рдпрд▓рд╛ рдирдХреЛ... рдЫрд╛рди рд╕рдЧрд│реЗ рдкрджрд░ рд╕реБрдЯрд▓реЗ рдкрд╛рд╣рд┐рдЬреЗрдд рддреНрдпрд╛рдЪреНрдпрд╛рд╡рд░рдЪ рд╣рд▓рдХрд╛рдЪ рдЕрд╕рд╛ рд╕рд╛рдЦрд░реЗрдЪрд╛ рдЧреЛрдбрд╡рд╛....ЁЯШЛЁЯШЛЁЯШЛ рдЦреБрдк рд╕реБрдВрджрд░ рд▓рд╛рдЧрддрд╛рдд рдЕрд╕реЗ рдЪрд┐рд░реЛрдЯреЗЁЯСН рдЙрддреНрддрдо рдЪрд┐рд░реЛрдЯреЗ рд╡реНрд╣рд╛рд╡реЗрдд рдореНрд╣рдгреВрди рднрд░рдкреВрд░ рдЯрд┐рдк рджрд┐рд▓реНрдпрд╛ рдЖрд╣реЗрдд... рд╕рд╛рд╣рд┐рддреНрдп...  *рдореИрджрд╛... 3 рд╡рд╛рдЯреА 1 рд╡рд╛рдЯреА...150 рдорд┐рд▓реА. *рд░рд╡рд╛... 2 рдЯреЗрдмрд▓рд╕реНрдкреВрди рдореЛрд╣рди рдореНрд╣рдгреВрди *рддреБрдк...рдкрд╛рддрд│ рд╡ рдЧрд░рдо рдХрд░реВрди...3 рдЯреЗрдмрд▓рд╕реНрдкреВрди *рдореАрда....рдЪрд┐рдореБрдЯрднрд░  *рд╕рд╛рдЦрд░... 2 рд╡рд╛рдЯреА *рд▓рд┐рдВрдмреВ рд░рд╕...1 рдЯрд┐рд╕реНрдкреВрди рдкреЛрд│реА рд╡рд░ рд▓рд╛рд╡рдгреНрдпрд╛рд╕рд╛рдареА... *рдкрд╛рддрд│ рд╕рд╛рдЬреВрдХ рддреБрдк...  6 рдЯреЗрдмрд▓рд╕реНрдкреВрди *рдореИрджрд╛...4..5рдЯрд┐рд╕реНрдкреВрди *рд╕рд╛рдЬреВрдХ рддреБрдк... рддрд│рдгреНрдпрд╛рд╕рд╛рдареА *рдХреЗрд╢рд░реА рд░рдВрдЧ... рдЪрд┐рдореБрдЯрднрд░/рдереЛрдбрд╛... рдРрдЪреНрдЫрд┐рдХ рдХреГрддреА... *рдореИрджрд╛,рд░рд╡рд╛, рд╡ рдореАрда рдЫрд╛рди рдПрдХрддреНрд░ рдХрд░реВрди рдШреНрдпрд╛ рдирдВрддрд░ рддреНрдпрд╛рдд рдкрд╛рддрд│ рддреВрдк рдХрдбрдХрдбреАрдд рдЧрд░рдо рдХрд░реВрди рдШрд╛рд▓рд╛. рдЫрд╛рди рдорд┐рд╕рд│реВрди рдШреНрдпрд╛. *рддреНрдпрд╛рддреАрд▓ рдПрдХ рд╡рд╛рдЯреА рдкреАрда рдмрд╛рдЬреВрд▓рд╛ рдХрд╛рдврд╛ рд╡ рдЙрд░реНрд╡рд░рд┐рдд рдкреАрда рд╣рд│реВ рд╣рд│реВ рдкрд╛рдгреА рдШрд╛рд▓реВрди рдЫрд╛рди рдШрдЯреНрдЯ рднрд┐рдЬрд╡реВрди рдШреНрдпрд╛. 1 рд╡рд╛рдЯреАрдкреЗрдХреНрд╖рд╛ рдереЛрдбреЗ рдХрдореА рдкрд╛рдгреА рд▓рд╛рдЧрд▓реЗ рдорд▓рд╛. *рдмрд╛рдЬреВрд▓рд╛ рдХрд╛рдврд▓реЗрд▓реЗ рдПрдХ рд╡рд╛рдЯреА рдкреАрда рдереЛрдбрд╛рд╕рд╛ рдХреЗрд╢рд░реА рд░рдВрдЧ рдШрд╛рд▓реВрди рдЫрд╛рди рдПрдХрддреНрд░ рдХрд░рд╛ рд╡ рдЕрддрд┐рд╢рдп рдХрдореА рдкрд╛рдгреА рдШрд╛рд▓реВрди рдШрдЯреНрдЯ рднрд┐рдЬрд╡реВрди рдШреНрдпрд╛. *рджреЛрдиреНрд╣реА рднрд┐рдЬрд╡рд▓реЗрд▓реЗ рдкреАрда рдЭрд╛рдХреВ...

Gokarna Sarbat

  Gokarna Sarbat #RenuRasoi #Gokarna #Sarbat Also known as BUTTERFLY PEA FLOWER Or Aparajita.....very beautiful flower with lots of medicinal values. They are available in Royal blue and white colour. This lovely colour Sarbat is very tasty too....ЁЯЩВЁЯЩВ In traditional Ayurvedic medicine, it is ascribed various qualities including memory enhancing antistress, anxiolytic, antidepressant, anticonvulsant, tranquilizing, and sedative properties. Ingredients.... *Blue Gokarna flowers....5 *Water...1 cup...200 ml *Sugar... 2 tsp *Lemon juice.... 1 tsp *Salt... a pinch Method... *Boil 1 Cup water, add flowers.  *Boil for 3..4 minutes.  *Switch off the gas. Let it cool completely. Take out the flowers. *Add Sugar, Lemon Juice and Salt. Mix properly.  *A very beautiful and tasty Sarbat is ready. *You can use dried flowers too. #рд░реЗрдгреВрд░рд╕реЛрдИ #рдЧреЛрдХрд░реНрдг #рд╕рд░рдмрдд рдпрд╛ рдЕрддрд┐рд╢рдп рд╕реБрдВрджрд░ рдлреБрд▓рд╛рдВрдирд╛ рдЧреЛрдХрд░реНрдг рдХрд┐рдВрд╡рд╛ рдЕрдкрд░рд╛рдЬрд┐рддрд╛ рдореНрд╣рдгреВрдирд╣реА рдУрд│рдЦрд▓реЗ рдЬрд╛рддреЗ .... рд╕реБрдВрджрд░ рдЕрд╢реА рд╣реА рдлреБрд▓реЗ рдкрд╛рдВрдврд░реА рд╡ рдореЛрд╣рдХ рдирд┐рд│реНрдпрд╛ рд░рдВрдЧ...

Shankhpushpi/ Gokarna Tea... Medicinal

  #RenuRasoi SHANKHAPUSHPI TEA or BUTTERFLY PEA FLOWER TEA! Also known as Gokarna or Aparajita.....very beautiful flower with lots of medicinal values. They are available in Royal blue and white colour. We all know Shankhapushpi as a brain booster. Daily consumption helps in curing Hypertension, Insomnia, Anxiety, Stress headache, impaired memory, restlessness and depression. A natural remedy for a range of health complaints, full of health promoting antioxidants, flavonoids and peptides . Ingredients.... *Blue Shankhpushpi flowers....5 *Water...1 cup...200 ml *Honey/Jaggery/Sugar... 1 tsp *Dry ginger powder.... A pinch... optional Method... *Boil 1 Cup water, add flowers dry ginger powder if using. *Boil for 3..4 minutes.  *Switch off the gas. Take out the flowers. *Add Sugar or Jaggery or Honey as per your choice. *You can use dried flowers too. *Do not reheat. #рд░реЗрдгреВрд░рд╕реЛрдИ #рд╢рдВрдЦрдкреБрд╖реНрдкреА #рдЪрд╣рд╛   рдпрд╛ рдЕрддрд┐рд╢рдп рд╕реБрдВрджрд░ рдлреБрд▓рд╛рдВрдирд╛ рдЧреЛрдХрд░реНрдг рдХрд┐рдВрд╡рд╛ рдЕрдкрд░рд╛рдЬрд┐рддрд╛ рдореНрд╣рдгреВрдирд╣реА рдУрд│рдЦрд▓реЗ рдЬрд╛рддреЗ .... рд╕реБрдВрджрд░ рдЕ...

рдХрдбрд╡реНрдпрд╛ рд╡рд╛рд▓рд╛рдЪреЗ рдмрд┐рд░рдбреЗ...2

  #рд░реЗрдгреВрд░рд╕реЛрдИ рдХрдбрд╡реНрдпрд╛ рд╡рд╛рд▓рд╛рдЪреЗ рдмрд┐рд░рдбреЗ рдЕрддрд┐рд╢рдп рд╕реНрд╡рд╛рджрд┐рд╖реНрдЯ рд▓рд╛рдЧрдгрд╛рд░реА рд╣реА рдХрдбрд╡реНрдпрд╛ рд╡рд╛рд▓рд╛рдЪреА рд░рд╕рджрд╛рд░ рдЙрд╕рд│ рдереЛрдбреА рдирд┐рдЧреБрддреАрдиреЗ рдХрд░рд╛рд╡реА рд▓рд╛рдЧрддреЗ... рдкреБрд░реНрд╡ рддрдпрд╛рд░реА рдХреЗрд▓реА рддрд░ рд╣рдордЦрд╛рд╕ рдЙрддреНрддрдо ЁЯСМЁЯСМ рдмрдирддреЗ. рдЧрд░рдорд╛рдЧрд░рдо рднрд╛рддрд╛рдмрд░реЛрдмрд░ рдХрд┐рдВрд╡рд╛ рдкреЛрд│реА рдмрд░реЛрдмрд░ рдЕрддрд┐рд╢рдп рдЕрдкреНрд░рддрд┐рдо рд▓рд╛рдЧрддреЗ ЁЯШЛЁЯШЛЁЯШЛ рд╕рд╛рд╣рд┐рддреНрдп... *рдХрдбрд╡реЗ рд╡рд╛рд▓...1 рд╡рд╛рдЯреА 1 рд╡рд╛рдЯреА... 200 рдорд┐рд▓реА. рд╡рд╛рд▓ рд╕реНрд╡рдЪреНрдЫ рдзреБрдКрди, 3 рд╡рд╛рдЯреА рдкрд╛рдгреНрдпрд╛рдд 10 рддрд╛рд╕ рднрд┐рдЬрдд рдШрд╛рд▓рд╛. рдордЧ рдкрд╛рдгреА рдирд┐рдерд│реВрди, рдХреЛрд░рдбреНрдпрд╛ рдХрдкрдбреНрдпрд╛рдд рдмрд╛рдВрдзреВрди рдареЗрд╡рд╛...рдореА рд╕реНрдкреНрд░рд╛рдЙрдЯ рдореЗрдХрд░ рдордзреНрдпреЗ рдХреЗрд▓реЗ. 24 рддрд╛рд╕рд╛рдВрдд рдЙрддреНрддрдо рдореЛрдб рдпреЗрддрд╛рдд. рдордЧ 2..3 рд╡рд╛рдЯреА рдкрд╛рдгреА рдХреЛрдордЯ рдХрд░реВрди рддреНрдпрд╛рдд рд╣реЗ рд╡рд╛рд▓ 30 рдорд┐рдирд┐рдЯреЗ рдмреБрдбрд╡реВрди рдареЗрд╡рд╛рд╡реЗ. рддреНрдпрд╛рдореБрд│реЗ рд╕рд╛рд▓рдВ рдкрдЯрдХрди рдирд┐рдШрддрд╛рдд. рд╕рдЧрд│реНрдпрд╛ рд╡рд╛рд▓рд╛рдВрдирд╛ рд╕реЛрд▓реВрди рдШреНрдпрд╛. рдЕрдВрджрд╛рдЬреЗ рджрд┐рдб рд╡рд╛рдЯреА рд╡рд╛рд▓ рд╣реЛрддрд╛рдд. *рд╡рд╛рд▓ рдореБрд░рд╡реБрди рдареЗрд╡рд╛рдпрд▓рд╛ рдорд╕рд╛рд▓рд╛... 3 рд▓рд╕реВрдг рдкрд╛рдХрд│реНрдпрд╛, 1/2 рдЯрд┐рд╕реНрдкреВрди рдЪрд┐рд░реВрди рдЖрд▓рдВ рд╡ 1/2 рдЯрд┐рд╕реНрдкреВрди рдЬреАрд░реЗ рдкрд╛рдгреА рди рдШрд╛рд▓рддрд╛ рдХреБрдЯреБрди, 1/4 рдЯрд┐рд╕реНрдкреВрди рд╣рд│рдж, 1 рдЯрд┐рд╕реНрдкреВрди рддрд┐рдЦрдЯ , 1 рдЯрд┐рд╕реНрдкреВрди рдзрдиреЗрдкреВрдб. * рдлреЛрдбрдгреАрд╕рд╛рдареА рд╡рд╛рдЯрдг рдорд╕рд╛рд▓рд╛... рдУрд▓реЗ рдЦреЛрдмрд░реЗ рдХреАрд╕..1/2 рд╡рд╛рдЯреА, рд╣рд┐рд░рд╡реА рдорд┐рд░рдЪреА рдЪрд┐рд░реВрди...3, рд▓рд╕реВрдг рдкрд╛рдХрд│реНрдпрд╛ 3, рдЖрд▓реЗ рдЪрд┐рд░реВрди 1/2 рдЯрд┐рд╕реНрдкреВрди, рдЬреАрд░реЗ...1/2 рдЯрд┐рд╕реНрдкреВрди рд╣реЗ рд╕рдЧрд│реЗ рдкрджрд╛рд░реНрде рдПрдХрддреНрд░ рдХрд░реВрди рдкрд╛рдгреА рди рдШрд╛рд▓рддрд╛ рдмрд╛рд░реАрдХ рд╡рд╛рдЯреВрди рдШреНрдпрд╛рд╡реЗ. *рддреЗрд▓...5 рдЯреЗрдмрд▓рд╕реНрдкреВрди *рдХрд╛рдВрджрд╛ рдЪрд┐рд░реВрди...1 *рдореАрда...1 рдЯрд┐рд╕реНрдкреВрди *рддрд┐рдЦрдЯ...1 рдЯрд┐рд╕реНрдкреВрди *рдзрдиреЗрдкреВрдб......

Matar Paneer

  #RenuRasoi #Matar #Paneer Matar Paneer Delicious and Yummmy ЁЯШЛЁЯШЛЁЯШЛ You can have it in your regular meals...as well as for party and get-together too.... Serve it with Poori, Paratha, Phulka or even with Jeera Rice....it goes very well with either of them. This is not at all oily or heavy preperation.... Ingredients... *Green peas/ Matar... frozen or fresh...3 Cups 1 Cup...150 ml. *Paneer... 250 grams *Onion chopped... 1 Cup *Tomatoes chopped... 1.5 Cup *Muskmelon/ Magaj seeds... 2 tbspn *Green chillies... 3 *Grated ginger... 1 tsp *Garlic cloves... 4 *Oil... 5 tbspn *Red Chilli Powder... 1 tsp *Coriander seeds powder... 1 tbspn *Cumin seeds... 1/4 tsp *Turmeric powder... 1 tsp *Salt... 1.5 tsp *Sugar... 1/2 tsp... optional *Homemade Ghee...1 tbspn *Homemade garam masala... 1/4 tsp *Chopped coriander leaves... 1 tbspn Method... *For gravy... In a mixer jar add Magaj, garlic, grated ginger, green chillies, chopped Onion and tomatoes. Grind to a smooth paste without adding water. *D...

Bhajani Thalipith

  Thalipith #RenuRasoi #Thalipith #Traditionl  #Multigrain #Bhajani Methi Kanda Thalipith This is a traditional Tasty healthy recipe.... Very flavourful and Yummmy ЁЯШЛЁЯШЛ When I was cooking this the house was full of aroma... making you hungry flavour.... This is a very versatile dish...can be prepared in many ways... plain, by adding Curd, Methi / Fenugreek, Cucumber, Onion, Coriander or in multiple combinations. For Bhajani... *Rice...1/2 kg *Jawar... 1/2 kg *Bajra... 1/2 kg *Desi Chana/Chickpeas...1/2 kg *Split Greengram/ Moong dal... 250 grams *Split Black Gram/ Udad Dal... 250 grams *Wheat... 250 grams *Corn/ Maka... 250 grams *Coriander seeds... 100 grams *Cumin seeds...50 grams Method for Bhajani... *Roast all the ingredients seperately on low flame. *The correct way of roasting is, while roasting take some grains in your hands, if they are too hot to hold, it is done. *Roast Coriander Seeds n Cumin seeds for 2..3 minutes only. *Let it cool, grind it from the flour mill. ...

Gola Bhat...

  #рд░реЗрдгреБрд░рд╕реЛрдИ  #рдЧреЛрд│рд╛#рднрд╛рдд  рдЧреЛрд│рд╛рднрд╛рдд рд╣рд╛ рдЕрддрд┐рд╢рдп рдЪрд╡рджрд╛рд░ рдЪрд╡рд┐рд╖реНрдЯ рдкреНрд░рдХрд╛рд░ рдЖрд╣реЗ. рд╣рд╛ рднрд╛рдд рд╡ рд╕реЛрдмрдд рдХрдвреА рдХрд┐рдВрд╡рд╛ рдЪрд┐рдВрдЪреЗрдЪреЗ рдЦрдордВрдЧ рд╕рд╛рд░рдВ....рджреБрд╕рд░реЗ рдХрд╛рд╣реА рдирдХреЛ... рд╕рдЧрд│реЗ рдЬрдг рдЬреЗрд╡реБрди рддреГрдкреНрдд рд╣реЛрддрд╛рдд. рдЧреЛрд│рд╛ рднрд╛рдд рдлрд╛рд░ рдЕрдкреНрд░рддрд┐рдо рд▓рд╛рдЧрддреЛ...  рд╕рдВрдкреВрд░реНрдг рд╕рдВрддреБрд▓рд┐рдд рдЖрд╣рд╛рд░ ... рдХрд╛рд░реНрдмреЛрд╣рд╛рдпрдбреНрд░реЗрдЯрд╕, рдкреНрд░реЛрдЯреАрди рдЖрдгрд┐ рдЬреАрд╡рдирд╕рддреНрддреНрд╡рд╛рдВрдиреА рдкрд░рд┐рдкреВрд░реНрдг ...  рдЦреБрдк рдорд╕реНрдд рд╡ рдкреЛрдЯрднрд░реАрдЪрд╛ ЁЯШЛЁЯШЛЁЯШЛЁЯШЛ  рд╕рд╛рд╣рд┐рддреНрдп ...  рдЧреЛрд│реНрдпрд╛ рд╕рд╛рдареА ...  * рдмреЗрд╕рди рдХрд┐рдВрд╡рд╛ рдЪрдгрд╛рдбрд╛рд│реАрдЪреЗ рдЬрд╛рдбрд╕рд░/ рд░рд╡рд╛рд│ рдкреАрда ... 1 рд╡рд╛рдЯреА 200рдорд┐рд▓реА  * рддреЗрд▓ ... 4 рдЯреАрд╕реНрдкреВрди  * рдореАрда ... 1/2 рдЯреАрд╕реНрдкреВрди  * рд▓рд╛рд▓ рддрд┐рдЦрдЯ ... 1 рдЯреАрд╕реНрдкреВрди  * рд╣рд│рдж ... 1/4 рдЯреАрд╕реНрдкреВрди  * рдЖрд▓реЗ рд╡рд╛рдЯреВрди... 1/2 рдЯреАрд╕реНрдкреВрди  * рд▓рд╕реВрдг рд╡рд╛рдЯреВрди... 1/2 рдЯреАрд╕реНрдкреВрди.... рдРрдЪреНрдЫрд┐рдХ  * рд╣рд┐рдВрдЧ рдкреБрдб...1/4 рдЯреАрд╕реНрдкреВрди  * рдкрд╛рдгреА ... 1 рд╡рд╛рдЯреА... 200 рдорд┐.рд▓реА. рдХреГрддреА... * рдмреЗрд╕рди, рд╡ рд╕рд░реНрд╡ рдорд╕рд╛рд▓реЗ рдПрдХрддреНрд░ рдХрд░реВрди рд╣рд│реВрд╣рд│реВ  рдкрд╛рдгреА рдШрд╛рд▓реВрди рдЧреБрдард│реА рд╣реЛрдК рди рджреЗрддрд╛ рднрд┐рдЬрд╡реВрди рдШреНрдпрд╛. * рд╣реЗ рдкреАрда 30 рдорд┐рдирд┐рдЯреЗ рдореБрд░реВ рджреНрдпрд╛. * рдордЧ рддреНрдпрд╛рдЪреЗ рдЫреЛрдЯреЗ рдЧреЛрд▓ рдЧреЛрд│реЗ рдХрд░реВрди рдореБрдареАрдиреЗ рд╣рд▓рдХреЗ рджрд╛рдмреБрди рдореБрдареАрдпрд╛ рдХрд░рд╛. *рдПрдХрд╛ рдореЛрдареНрдпрд╛  рдХрдврдИрдд рдкрд╛рдгреА рдЧрд░рдо рдХрд░реВрди рдареЗрд╡ рддреНрдпрд╛рдЪреНрдпрд╛рд╡рд░ рдПрдХ рд░реЛрд│реА рдареЗрд╡рд╛,  рд╡ рд╣реЗ рдореБрдареЗ/ рдЧреЛрд│рд╛ рдкрдВрдзрд░рд╛ рдорд┐рдирд┐рдЯреЗ рд╡рд╛рдлрд╡реВрди рдШреНрдпрд╛. рдЧреЕрд╕ рдмрдВрдж рдХрд░рд╛. ...