Skip to main content

Red pumpkin Veg for Vrat

  Renu Rasoi  Red pumpkin Veg  This is a healthy and tasty preperation for vrat or fast. The sweet and sour taste is simply yummy ๐Ÿ˜‹  This veg is complete meal itself. Ingredients  *Red pumpkin...1/2 kg *Roasted peanut s...3 tbspn  *Kokam Agal... 2 tbspn *Jaggery... 1 tbspn  *Coconut Oil or Ghee... 3 tbspn  *Red chilli powder... 1 teaspoon  *Salt... 1 teaspoon  *Cumin seeds... 1/4 teaspoon  *Warm Water ... 1.5 cups  Method  *Peel and dice the red pumpkin. *Grind roasted peanut from the mixer to a smooth paste by adding water gradually. *Heat a stainless steel pan or kadhai. *Add oil or ghee as per your choice. You can make this veg by using ground nut oil also. *Add cumin seeds in the hot oil, when it crackle s, add Red pumpkin dice and saute for a minute. *Add Red chilli powder and salt, mix thoroughly and cover with a lid . *Cook for 3-4 minutes on a low flame stirring occasionally. *After 4 minutes, add grinded ground n...
Post a Comment

Tricolour Chutneys

 

#RenuRasoi

#Tricolour #Chutney

#Orange #Chutney

Ingredients...

Grated carrots... Orange one...1/2 Cup

Phutana dal/ Roasted chana dal...1 tbspn

Red chilli powder... 1.5 tsp

Salt... 1 tsp

Sugar... 1tsp

Lemon juice... 3 tsp

Method...

*Grind chana dal dry from the mixer.

*Add all the remaining ingredients and 1/4 th Cup water.

*Grind to a coarse paste.

*Heat 2 tsp Oil, add 1/4 tsp mustard seeds, when it splutters add a big pinch of Asafoetida powder.

Switch off the gas and add 5...6 green curry leaves. Pour over the the chutney. Mix well...

Enjoy.....

#White #Chutney

Grated Coconut... fresh or Dessicated...1/2 Cup

Grated ginger... 1 tsp

Sour curd... 2 tbspn

Sugar... 1/2 tsp

Salt... 1/4 tsp

Water... 2 tbspn

*Mix all ingredients and grind from the mixer to a coarse paste.

#Green #Chutney

Green chillies... spicy... 6 

Chopped coriander... 1/2 Cup

Roasted peanuts powder... 1tbspn

Lemon juice... 4 tsp

Salt... 1/4 tsp

Mix all the ingredients and grind from the mixer without adding water.

Enjoy all three different types of chutney....๐Ÿ˜‹

#เคฐेเคฃूเคฐเคธोเคˆ

 #เคคिเคฐंเค—ा #เคšเคŸเคฃी

 #เค•ेเคถเคฐी #เคšเคŸเคฃी

 เคธाเคนिเคค्เคฏ ...

 เค•िเคธเคฒेเคฒे เค—ाเคœเคฐ ... เค•ेเคถเคฐी เคฐंเค—ाเคšे ... 1/2 เค•เคช

 เคซुเคŸाเคฃा เคกाเคณ/ เคญाเคœเคฒेเคฒी เคšเคฃा เคกाเคณ ... 1 เคŸेเคธ्เคชूเคจ

 เคฒाเคฒ เคคिเค–เคŸ ... 1.5 เคŸीเคธ्เคชूเคจ

 เคฎीเค  ... 1 เคŸीเคธ्เคชूเคจ

 เคธाเค–เคฐ ... 1 เคŸेเคธ्เคชूเคจ

 เคฒिंเคฌाเคšा เคฐเคธ ... 3 เคŸीเคธ्เคชूเคจ

 เคชเคฆ्เคงเคค ...

 *เคšเคฃा เคกाเคณ เคฎिเค•्เคธเคฐเคฎเคงूเคจ เคฌाเคฐीเค• เคตाเคŸूเคจ เค˜्เคฏा.

 *เค‰เคฐ्เคตเคฐिเคค เคธเคฐ्เคต เคธाเคนिเคค्เคฏ เค†เคฃि 1/4 เคตाเคŸी เคชाเคฃी เค˜ाเคฒा.

 *เคšเคŸเคฃी เคตाเคŸूเคจ เค˜्เคฏा.

 *เฅจ เคšเคฎเคšे เคคेเคฒ เค—เคฐเคฎ เค•เคฐा, เฅง/เฅช เคŸीเคธ्เคชूเคจ เคฎोเคนเคฐी เค˜ाเคฒा, เคฎोเคนเคฐी เคคเคกเคคเคกเคฒ्เคฏाเคตเคฐ เคค्เคฏाเคค เคเค• เคšिเคฎूเคŸเคญเคฐ เคนिंเค— เคชूเคก เค˜ाเคฒा.

 เค—ॅเคธ เคฌंเคฆ เค•เคฐा เค†เคฃि 5 ... 6 เค•เคขीเคชเคค्เคค्เคฏाเคšी เคชाเคจे เค˜ाเคฒा. เคนी เคซोเคกเคฃी เคšเคŸเคฃी เคตเคฐ เค˜ाเคฒा. เคšांเค—เคฒे เคเค•เคค्เคฐ เค•เคฐा ...


 #เคชांเคขเคฐी #เคšเคŸเคฃी

 เค•िเคธเคฒेเคฒे เคจाเคฐเคณ ... เคคाเคœे เค•िंเคตा เคกेเคธिเค•ेเคŸेเคก ... 1/2 เค•เคช

 เค•िเคธเคฒेเคฒे เค†เคฒे ... 1 เคŸीเคธ्เคชूเคจ

 เค†ंเคฌเคŸ เคฆเคนी ... 2 เคŸेเคธ्เคชूเคจ

 เคธाเค–เคฐ ... 1/2 เคŸीเคธ्เคชूเคจ

 เคฎीเค  ... 1/4 เคŸीเคธ्เคชूเคจ

 เคชाเคฃी ... 2 เคŸेเคธ्เคชूเคจ

 *เคธเคฐ्เคต เคธाเคนिเคค्เคฏ เคฎिเคธเคณा เค†เคฃि เคฎिเค•्เคธเคฐเคฎเคงूเคจ เคตाเคŸूเคจ เค˜्เคฏा. เค—เคฐเคœ เคตाเคŸเคฒ्เคฏाเคธ เคฅोเคกे เคชाเคฃी เค˜ाเคฒूเคจ เค˜ाเคฒूเคจ เคตाเคŸूเคจ เค˜्เคฏा. 

 #เคนिเคฐเคตी #เคšเคŸเคฃी

 เคนिเคฐเคต्เคฏा เคฎिเคฐเคš्เคฏा ... เคคिเค–เคŸ ... 6

 เคšिเคฐเคฒेเคฒी เค•ोเคฅिंเคฌीเคฐ ... 1/2 เค•เคช

 เคญाเคœเคฒेเคฒे เคถेंเค—เคฆाเคฃे เคชूเคก ... 1 เคŸेเคฌเคฒเคธ्เคชूเคจ

 เคฒिंเคฌाเคšा เคฐเคธ ... 4 เคŸीเคธ्เคชूเคจ

 เคฎीเค  ... 1/4 เคŸीเคธ्เคชूเคจ

 เคธเคฐ्เคต เคธाเคนिเคค्เคฏ เคฎिเคธเคณा เค†เคฃि เคชाเคฃी เคจ เค˜ाเคฒเคคा เคฎिเค•्เคธเคฐเคฎเคงूเคจ เคฌाเคฐीเค• เคตाเคŸूเคจ เค˜्เคฏाเคตे.

 เคคिเคจ्เคนी เคตेเค—เคตेเค—เคณ्เคฏा เคช्เคฐเค•ाเคฐเคš्เคฏा เคšเคŸเคฃीเคšा เค†เคจंเคฆ เค˜्เคฏा ....


Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Homemade Paneer

  #RenuRasoi  #Paneer #Homemade #Pure #Hygenic Home made is tasty and yummy ๐Ÿ˜‹  The important thing is it's pure and no fear of adulteration. This recipe is very easy to prepare.  You can prepare the Paneer at home and use by keeping in refrigerator for 2-3 days. Ingredients... *Full fat milk... 1 litre *Vinegar... 2 tablespoons  *Water... 4 tablespoons. Method... *Mix vinegar and water. *Boil the milk in a pan. *When milk starts boiling add gradually this vinegar water mix and keep stirring with a spoon.  Take care to add this vinegar water mix spoon by spoon only. *When milk solid separates and yellowish water releases, immediately switch off the Gas. Overboiling will make paneer hard in texture. *Place one soft cotton cloth in a steel strainer. Keep this strainer in a big pan so that whey water will get collected in the pan. Strain this milk and Paneer mix from the strainer.  *Immediately fold the cloth with paneer from all the four sides and mak...
2 comments
Read more

Beetroot banana cutlet

  RenuRasoi  #Banana #Beetroot #Cutlet  These are very tasty and yummy cutlets. You can prepare it as a starter, as a snacks, to carry in tiffin.... Can be prepared day before, refrigerate and fry next morning. Ingredients  1 cup... 150 ml *Boiled and grated raw banana...2.5 Cup  *Boiled and grated beetroot... 1/2 Cup  *Finely chopped Onion... 3/4 Cup  *Chopped green chilli...2 tbsp  *Chopped ginger...1 tbspn  *Garlic pods... 6 *Chopped coriander... 2 tbspn *Chickpea flour...4 tbspn  *Oil for roasting masala... 2 tbspn  *Cumin seeds.... 1 tsp *Turmeric powder... 1 tsp  *Homemade garam masala... 1/2 tsp *Salt... 2 tsp  *Lemon juice... 2 tsp  *Semolina for coating... 2 tbspn  *Oil for frying... 5 tbspn Method... *Steam, peel and grate raw banana and beetroot. Measure it with 150 ml Cup. You can pulse this mix from the mixer to remove lumps if any. *Grind chopped green chilli, ginger and garlic without adding water...
Post a Comment
Read more

Ukadiche Modak

  #เคฐेเคฃूเคฐเคธोเคˆ  #เคฎोเคฆเค• #เค‰เค•เคกीเคšे  เค‰เค•เคกीเคšे เคฎोเคฆเค•  เคตिเค˜्เคจเคนเคฐ्เคคा เคถ्เคฐी เค—เคฃेเคถ เคนे เค†เคชเคฒ्เคฏा เคธเค—เคณ्เคฏांเคšेเคš เค†เคตเคกเคคे เคฆैเคตเคค ๐Ÿ™๐Ÿป เคฌुเคฆ्เคงी เคšी เคฆेเคตเคคा, เคธुเค–เค•เคฐ्เคคा, เคฆुःเค–เคนเคฐ्เคคा เค…เคถा เคฏा เค—เคฃเคฐाเคฏाเคฒा เค…เคคिเคถเคฏ เคช्เคฐिเคฏ เค…เคธเคฃाเคฐा เคช्เคฐเคธाเคฆ เคฎ्เคนเคฃเคœे เคฎोเคฆเค•... เค˜เคฐोเค˜เคฐी เคนोเคฃाเคฐे เคฎोเคฆเค• เคนे เคคिเคคเค•ाเคš เค†เคจंเคฆ เคฆेเคคाเคค เคต เคตेเค—เคตेเค—เคณ्เคฏा เคšเคตीเคšे, เค†เค•ाเคฐाเคšे เค…เคธเคคाเคค... เค†เคœ เคฌเค˜ु เคฏा เค‰เค•เคกीเคšे เคฎोเคฆเค•... เคธाเคนिเคค्เคฏ... 1 เคตाเคŸी... 150 เคฎिเคฒी. *เคคांเคฆूเคณ เคชिเค ी... 1 เคตाเคŸी  *เคชाเคฃी... 1 เคตाเคŸी  *เคฎीเค ... 1/4 เคŸिเคธ्เคชूเคจ  *เคคुเคช... 1 เคŸिเคธ्เคชूเคจ  *เค“เคฒे เค–ोเคฌเคฐे เค•िเคธूเคจ... 1 เคตाเคŸी เค—เคš्เคš เคญเคฐूเคจ  *เค—ुเคณ เคšिเคฐूเคจ... 1/2 เคตाเคŸी  *เคตेเคฒเคฆोเคกे เคชूเคก... 1/4 เคŸिเคธ्เคชूเคจ (เคเคš्เค›िเค•) เค•ृเคคी... *เคเค• เคตाเคŸी เค—เคš्เคš เคญเคฐूเคจ เค“เคฒ्เคฏा เค–ोเคฌเคฑ्เคฏाเคšा เค•ीเคธ เคต เค…เคฐ्เคงी เคตाเคŸी เค—ूเคณ เคนे เคฎिเคถ्เคฐเคฃ เคเค•ा เคœाเคก เคฌुเคกाเคš्เคฏा เค•เคขเคˆเคค เค˜ाเคฒूเคจ เค›ाเคจ เคเค•เคค्เคฐ เค•เคฐाเคตे. เคฎเคง्เคฏเคฎ เค†เคšेเคตเคฐ เค—ॅเคธเคตเคฐ เค—ुเคณ เคตिเคฐเค˜เคณेเคชเคฐ्เคฏंเคค เคถिเคœเคตूเคจ เค˜्เคฏाเคตे.  เค†เคตเคกเคค เค…เคธเคฒ्เคฏाเคธ เคตेเคฒเคฆोเคกा เคชुเคก เค˜ाเคฒाเคตी. *เคเค• เคตाเคŸी เคชाเคฃी ,เคšिเคฎूเคŸเคญเคฐ เคฎीเค  เคต เคเค• เคŸीเคธ्เคชूเคจ เคคूเคช เคเค•ा เคœाเคก เคฌुเคกाเคš्เคฏा เค•เคขเคˆเคค เค•िंเคตा เคญांเคก्เคฏाเคค เค‰เค•เคณाเคฏเคฒा เค ेเคตाเคตे . *เค‰เค•เคณी เค†เคฒ्เคฏाเคตเคฐ เค—ॅเคธ เคฌंเคฆ เค•เคฐूเคจ ,เคเค• เคตाเคŸी เคคांเคฆूเคณ เคชीเค  เค˜ाเคฒाเคตे เค›ाเคจ เคเค•เคค्เคฐ เค•เคฐाเคตे .เคชुเคจ्เคนा เค—ॅเคธ เคšाเคฒू เค•เคฐूเคจ เคค्เคฏाเคตเคฐ เคाเค•เคฃ เคฆोเคจ เคฎिเคจिเคŸं เคตाเคซ เคฆ्เคฏाเคตी.  *เค—ॅเคธ เคฌ...
Post a Comment
Read more