Skip to main content

Red pumpkin Veg for Vrat

  Renu Rasoi  Red pumpkin Veg  This is a healthy and tasty preperation for vrat or fast. The sweet and sour taste is simply yummy ๐Ÿ˜‹  This veg is complete meal itself. Ingredients  *Red pumpkin...1/2 kg *Roasted peanut s...3 tbspn  *Kokam Agal... 2 tbspn *Jaggery... 1 tbspn  *Coconut Oil or Ghee... 3 tbspn  *Red chilli powder... 1 teaspoon  *Salt... 1 teaspoon  *Cumin seeds... 1/4 teaspoon  *Warm Water ... 1.5 cups  Method  *Peel and dice the red pumpkin. *Grind roasted peanut from the mixer to a smooth paste by adding water gradually. *Heat a stainless steel pan or kadhai. *Add oil or ghee as per your choice. You can make this veg by using ground nut oil also. *Add cumin seeds in the hot oil, when it crackle s, add Red pumpkin dice and saute for a minute. *Add Red chilli powder and salt, mix thoroughly and cover with a lid . *Cook for 3-4 minutes on a low flame stirring occasionally. *After 4 minutes, add grinded ground n...
Post a Comment

Palak Paratha

 


#Palak #Paratha

#RenuRasoi

#Iron rich #calcium #Healthy #Spinach 

Very tasty and healthy option for breakfast, lunch, dinner. While serving at lunch or dinner serve with dal and chawal to make it a complete meal. 

Ingredients...

*Washed and chopped spinach...3cups

1 Cup...150 ml

*Green chillies...4

*Garlic pods...8

*Grated ginger...1 tsp

*Wheat flour... 2 cups

*Oil for dough...6 tsp

*Oil for roasting paratha...3 tbsp

*Salt...1.5 tsp

*Sesame seeds...2 tsp

Method...

*In a kadhai add chopped spinach, green chillies, garlic and ginger, cook on a gas without adding water, till water evaporates.

Let it cool and grind from the mixer by adding 2 tbsp water.

•In a wide based pan take wheat flour,add 6 tsp oil and salt, mix it properly with the help of hands. Add spinach puree and make a dough. Use water if necessary, dough should not be too tight, it should be soft. Apply 2 tsp oil to a dough.Cover with a lid, and keep it atleast for 20 minutes.

*Make 7-8 equal size ball. Take one dough, flatten it with the help of your hand, spread few sesame seeds, and roll out the paratha of 7-8". Use minimum wheat flour for dusting.

*Heat iron tawa or griddle on medium flame.Place the rolled paratha and flip after 30 seconds. Let the bottom side roast complete and flip it, spread one tea spoon oil on roasted side, flip and same way roast other side too.

In this way prepare all Paratha s.

*Serve with pickle, curd or Raita.

Here I have served with spicy Mango Pickle and Carrot, cucumber, apple raita.

#เคชाเคฒเค• #เคชเคฐाเค ा
#เคฐेเคฃुเคฐเคธोเคˆ
#เค†เคฏเคฐ्เคจ #เค•ॅเคฒ्เคถिเคฏเคฎ #เคชौเคท्เคŸिเค• #เคชाเคฒเค•
เคจाเคถ्เคคा, เคฆुเคชाเคฐเคšे เคœेเคตเคฃ, เคฐाเคค्เคฐीเคš्เคฏा เคœेเคตเคฃाเคธाเค ी เค…เคคिเคถเคฏ เคšเคตเคฆाเคฐ เค†เคฃि เค†เคฐोเค—्เคฏเคฆाเคฏी เคชเคฐ्เคฏाเคฏ.  เคฆुเคชाเคฐเคš्เคฏा เค•िंเคตा เคฐाเคค्เคฐीเคš्เคฏा เคœेเคตเคฃाเคค เคตเคฐเคฃ เคญाเคคाเคธोเคฌเคค  เคธเคฐ्เคต्เคน เค•เคฐा. เคœेเคฃेเค•เคฐूเคจ เคชเคฐी เคชूเคฐ्เคฃ เคœेเคตเคฃ เคนोเคˆเคฒ.
เคธाเคนिเคค्เคฏ...
*เคชाเคฒเค• เคงुเคŠเคจ เคšिเคฐเคฒेเคฒा...เฅฉ เค•เคช
เฅง เค•เคช...เฅงเฅซเฅฆ เคฎि.เคฒी
*เคนिเคฐเคต्เคฏा เคฎिเคฐเคš्เคฏा...4
*เคฒเคธूเคฃ เคชाเค•เคณ्เคฏा...8
* เค•िเคธเคฒेเคฒे เค†เคฒे... 1 เคŸीเคธ्เคชूเคจ
*เค—เคต्เคนाเคšे เคชीเค ... เฅจ เคตाเคŸ्เคฏा
*เคชीเค  เคญिเคœเคตเคฃ्เคฏाเคธाเค ी เคคेเคฒ...เฅฌ เคŸिเคธ्เคชूเคจ 
*เคชเคฐाเค ा เคถेเค•เคฃ्เคฏाเคธाเค ी เคคेเคฒ...เฅฉ เคŸेเคฌเคฒเคธ्เคชूเคจ 
*เคฎीเค ...1.5 เคŸीเคธ्เคชूเคจ
*เคคीเคณ...เฅจ เคŸीเคธ्เคชूเคจ
เคชเคฆ्เคงเคค...
*เคเค•ा เค•เคขเคˆเคค เคšिเคฐเคฒेเคฒा เคชाเคฒเค•, เคนिเคฐเคตी เคฎिเคฐเคšी, เคฒเคธूเคฃ เค†เคฃि เค†เคฒे เค˜ाเคฒूเคจ เคชाเคฃी เคจ เค˜ाเคฒเคคा เค—ॅเคธเคตเคฐ เคถिเคœเคตा, เคชाเคฃी  เค†เคŸे เคชเคฐ्เคฏंเคค เคถिเคœเคตूเคจ เค˜्เคฏा.
เค—ाเคฐ เคนोเคŠ เคฆ्เคฏा เค†เคฃि เคฎिเค•्เคธเคฐเคฎเคงूเคจ เฅจ เคšเคฎเคšे เคชाเคฃी เค˜ाเคฒूเคจ เคฌाเคฐीเค• เคตाเคŸूเคจ เค˜्เคฏा.
• เคเค•ा เคชเคฐाเคคीเคค เค—เคต्เคนाเคšे เคชीเค   /เค•เคฃिเค• เค˜्เคฏा , เคค्เคฏाเคค 6 เคŸिเคธ्เคชूเคจ เคคेเคฒ เค†เคฃि เคฎीเค  เค˜ाเคฒा, เคนाเคคाเคš्เคฏा เคฎเคฆเคคीเคจे เคคे เคต्เคฏเคตเคธ्เคฅिเคค เคฎिเคธเคณा.  เคชाเคฒเค•ाเคšे เคตाเคŸเคฃ  เค˜ाเคฒूเคจ เคชीเค  เคญिเคœเคตूเคจ เค˜्เคฏा.  เค†เคตเคถ्เคฏเค• เค…เคธเคฒ्เคฏाเคธ เคชाเคฃी เคตाเคชเคฐा, เคชीเค  เคœाเคธ्เคค เค˜เคŸ्เคŸ เคจเคธाเคตे, เคคे เคฎเคŠ เค…เคธाเคตे.เคตเคฐूเคจ  เค•เคฃเค•ेเคฒा เฅจ เคšเคฎเคšे เคคेเคฒ เคฒाเคตा. เคाเค•เคฃाเคจे เคाเค•ूเคจ เค ेเคตा เค†เคฃि เค•िเคฎाเคจ เฅจเฅฆ เคฎिเคจिเคŸे เค ेเคตा.
* 7-8 เคธเคฎाเคจ เค†เค•ाเคฐाเคšे เค—ोเคณे เคฌเคจเคตा.  เคเค• เค—ोเคณा เค˜्เคฏा, เคนाเคคाเคš्เคฏा เคธाเคนाเคฏ्เคฏाเคจे เคšเคชเคŸा เค•เคฐा,เคค्เคฏाเคตเคฐ เคฅोเคกे เคคीเคณ เคชเคธเคฐเคตा เค†เคฃि เคฅोเคกी เคชिเค ी เคฒाเคตूเคจ 7-8 " เค‡ंเคšाเคšा เคชเคฐाเค ा เคฒाเคŸूเคจ เค˜्เคฏा. เคฒाเคŸเคคाเคจा เค•เคฎीเคค เค•เคฎी เค—เคต्เคนाเคšे เคชीเค  เคตाเคชเคฐा.
* เคฒोเค–ंเคกी เคคเคตा เคฎเคง्เคฏเคฎ เค†เคšेเคตเคฐ เค—เคฐเคฎ เค•เคฐा.  เคค्เคฏाเคตเคฐ เคชเคฐाเค ा เค˜ाเคฒूเคจ เค†เคฃि 30 เคธेเค•ंเคฆांเคจी เค‰เคฒเคŸा.  เค–ाเคฒเคšी เคฌाเคœू เคชूเคฐ्เคฃ เคญाเคœू เคฆ्เคฏा เค†เคฃि เค‰เคฒเคŸूเคจ เค˜्เคฏा., เคญाเคœเคฒेเคฒ्เคฏा เคฌाเคœूเคตเคฐ เคเค• เคšเคฎเคšा เคคेเคฒ เคชเคธเคฐเคตा, เค‰เคฒเคŸा เค†เคฃि เคค्เคฏाเคš เคช्เคฐเค•ाเคฐे เคฆुเคธเคฐी เคฌाเคœू เคฆेเค–ीเคฒ เคญाเคœूเคจ เค˜्เคฏा.
เค…เคถा เคช्เคฐเค•ाเคฐे เคธเคฐ्เคต เคชเคฐाเค े เคคเคฏाเคฐ เค•เคฐा. เค—ॅเคธ เคฎเคง्เคฏเคฎ เค†เคšेเคตเคฐ เค…เคธाเคตा.
* เคฒोเคฃเคšे, เคฆเคนी เค•िंเคตा เคฐाเคฏเคค्เคฏाเคธोเคฌเคค เคธเคฐ्เคต्เคน เค•เคฐा.
เคฏेเคฅे เคฎी เคฎเคธाเคฒेเคฆाเคฐ เค•ैเคฐीเคšे เคฒोเคฃเคšे เค†เคฃि เค—ाเคœเคฐ, เค•ाเค•เคกी, เคธเคซเคฐเคšंเคฆ เคฐाเคฏเคค्เคฏा เคธोเคฌเคค เคธเคฐ्เคต्เคน เค•ेเคฒे เค†เคนे.



Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Homemade Paneer

  #RenuRasoi  #Paneer #Homemade #Pure #Hygenic Home made is tasty and yummy ๐Ÿ˜‹  The important thing is it's pure and no fear of adulteration. This recipe is very easy to prepare.  You can prepare the Paneer at home and use by keeping in refrigerator for 2-3 days. Ingredients... *Full fat milk... 1 litre *Vinegar... 2 tablespoons  *Water... 4 tablespoons. Method... *Mix vinegar and water. *Boil the milk in a pan. *When milk starts boiling add gradually this vinegar water mix and keep stirring with a spoon.  Take care to add this vinegar water mix spoon by spoon only. *When milk solid separates and yellowish water releases, immediately switch off the Gas. Overboiling will make paneer hard in texture. *Place one soft cotton cloth in a steel strainer. Keep this strainer in a big pan so that whey water will get collected in the pan. Strain this milk and Paneer mix from the strainer.  *Immediately fold the cloth with paneer from all the four sides and mak...
2 comments
Read more

Beetroot banana cutlet

  RenuRasoi  #Banana #Beetroot #Cutlet  These are very tasty and yummy cutlets. You can prepare it as a starter, as a snacks, to carry in tiffin.... Can be prepared day before, refrigerate and fry next morning. Ingredients  1 cup... 150 ml *Boiled and grated raw banana...2.5 Cup  *Boiled and grated beetroot... 1/2 Cup  *Finely chopped Onion... 3/4 Cup  *Chopped green chilli...2 tbsp  *Chopped ginger...1 tbspn  *Garlic pods... 6 *Chopped coriander... 2 tbspn *Chickpea flour...4 tbspn  *Oil for roasting masala... 2 tbspn  *Cumin seeds.... 1 tsp *Turmeric powder... 1 tsp  *Homemade garam masala... 1/2 tsp *Salt... 2 tsp  *Lemon juice... 2 tsp  *Semolina for coating... 2 tbspn  *Oil for frying... 5 tbspn Method... *Steam, peel and grate raw banana and beetroot. Measure it with 150 ml Cup. You can pulse this mix from the mixer to remove lumps if any. *Grind chopped green chilli, ginger and garlic without adding water...
Post a Comment
Read more

Ukadiche Modak

  #เคฐेเคฃूเคฐเคธोเคˆ  #เคฎोเคฆเค• #เค‰เค•เคกीเคšे  เค‰เค•เคกीเคšे เคฎोเคฆเค•  เคตिเค˜्เคจเคนเคฐ्เคคा เคถ्เคฐी เค—เคฃेเคถ เคนे เค†เคชเคฒ्เคฏा เคธเค—เคณ्เคฏांเคšेเคš เค†เคตเคกเคคे เคฆैเคตเคค ๐Ÿ™๐Ÿป เคฌुเคฆ्เคงी เคšी เคฆेเคตเคคा, เคธुเค–เค•เคฐ्เคคा, เคฆुःเค–เคนเคฐ्เคคा เค…เคถा เคฏा เค—เคฃเคฐाเคฏाเคฒा เค…เคคिเคถเคฏ เคช्เคฐिเคฏ เค…เคธเคฃाเคฐा เคช्เคฐเคธाเคฆ เคฎ्เคนเคฃเคœे เคฎोเคฆเค•... เค˜เคฐोเค˜เคฐी เคนोเคฃाเคฐे เคฎोเคฆเค• เคนे เคคिเคคเค•ाเคš เค†เคจंเคฆ เคฆेเคคाเคค เคต เคตेเค—เคตेเค—เคณ्เคฏा เคšเคตीเคšे, เค†เค•ाเคฐाเคšे เค…เคธเคคाเคค... เค†เคœ เคฌเค˜ु เคฏा เค‰เค•เคกीเคšे เคฎोเคฆเค•... เคธाเคนिเคค्เคฏ... 1 เคตाเคŸी... 150 เคฎिเคฒी. *เคคांเคฆूเคณ เคชिเค ी... 1 เคตाเคŸी  *เคชाเคฃी... 1 เคตाเคŸी  *เคฎीเค ... 1/4 เคŸिเคธ्เคชूเคจ  *เคคुเคช... 1 เคŸिเคธ्เคชूเคจ  *เค“เคฒे เค–ोเคฌเคฐे เค•िเคธूเคจ... 1 เคตाเคŸी เค—เคš्เคš เคญเคฐूเคจ  *เค—ुเคณ เคšिเคฐूเคจ... 1/2 เคตाเคŸी  *เคตेเคฒเคฆोเคกे เคชूเคก... 1/4 เคŸिเคธ्เคชूเคจ (เคเคš्เค›िเค•) เค•ृเคคी... *เคเค• เคตाเคŸी เค—เคš्เคš เคญเคฐूเคจ เค“เคฒ्เคฏा เค–ोเคฌเคฑ्เคฏाเคšा เค•ीเคธ เคต เค…เคฐ्เคงी เคตाเคŸी เค—ूเคณ เคนे เคฎिเคถ्เคฐเคฃ เคเค•ा เคœाเคก เคฌुเคกाเคš्เคฏा เค•เคขเคˆเคค เค˜ाเคฒूเคจ เค›ाเคจ เคเค•เคค्เคฐ เค•เคฐाเคตे. เคฎเคง्เคฏเคฎ เค†เคšेเคตเคฐ เค—ॅเคธเคตเคฐ เค—ुเคณ เคตिเคฐเค˜เคณेเคชเคฐ्เคฏंเคค เคถिเคœเคตूเคจ เค˜्เคฏाเคตे.  เค†เคตเคกเคค เค…เคธเคฒ्เคฏाเคธ เคตेเคฒเคฆोเคกा เคชुเคก เค˜ाเคฒाเคตी. *เคเค• เคตाเคŸी เคชाเคฃी ,เคšिเคฎूเคŸเคญเคฐ เคฎीเค  เคต เคเค• เคŸीเคธ्เคชूเคจ เคคूเคช เคเค•ा เคœाเคก เคฌुเคกाเคš्เคฏा เค•เคขเคˆเคค เค•िंเคตा เคญांเคก्เคฏाเคค เค‰เค•เคณाเคฏเคฒा เค ेเคตाเคตे . *เค‰เค•เคณी เค†เคฒ्เคฏाเคตเคฐ เค—ॅเคธ เคฌंเคฆ เค•เคฐूเคจ ,เคเค• เคตाเคŸी เคคांเคฆूเคณ เคชीเค  เค˜ाเคฒाเคตे เค›ाเคจ เคเค•เคค्เคฐ เค•เคฐाเคตे .เคชुเคจ्เคนा เค—ॅเคธ เคšाเคฒू เค•เคฐूเคจ เคค्เคฏाเคตเคฐ เคाเค•เคฃ เคฆोเคจ เคฎिเคจिเคŸं เคตाเคซ เคฆ्เคฏाเคตी.  *เค—ॅเคธ เคฌ...
Post a Comment
Read more