Skip to main content

Posts

Showing posts from May, 2024

Red pumpkin Veg for Vrat

  Renu Rasoi  Red pumpkin Veg  This is a healthy and tasty preperation for vrat or fast. The sweet and sour taste is simply yummy ๐Ÿ˜‹  This veg is complete meal itself. Ingredients  *Red pumpkin...1/2 kg *Roasted peanut s...3 tbspn  *Kokam Agal... 2 tbspn *Jaggery... 1 tbspn  *Coconut Oil or Ghee... 3 tbspn  *Red chilli powder... 1 teaspoon  *Salt... 1 teaspoon  *Cumin seeds... 1/4 teaspoon  *Warm Water ... 1.5 cups  Method  *Peel and dice the red pumpkin. *Grind roasted peanut from the mixer to a smooth paste by adding water gradually. *Heat a stainless steel pan or kadhai. *Add oil or ghee as per your choice. You can make this veg by using ground nut oil also. *Add cumin seeds in the hot oil, when it crackle s, add Red pumpkin dice and saute for a minute. *Add Red chilli powder and salt, mix thoroughly and cover with a lid . *Cook for 3-4 minutes on a low flame stirring occasionally. *After 4 minutes, add grinded ground n...

Dadpe Pohe

  #RenuRasoi #Pohe #Quick  Dadpe Pohe   These pohas are very tasty and quick to make.   It is called Dadape Pohe because after adding and mixing all ingredients , pohe are tightly pressed with hands and keep covered for 15 minutes to infuse all the flavours in pohe . These are made in Maharashtra. This recipe is prepared in many different ways in every household.  Ingredients   One Cup... 150 ml   •Thin poha ...2 Cup   •Chopped onion... 2 tbsp   •Peanuts ....one tablespoon   •Fresh coconut... grated ...two tablespoons   •Oil... two tablespoons   •Mustard ...1/4 tsp   •Metkoot... 1 tsp   •Red chilli powder.. 1/2 teaspoon   •Salt ...1/2 tsp   •Chopped green chillies... 1 tsp   •Chopped coriander... 1 tablespoon   •Grated Raw mango...1 Tablespoon or    Lemon Juice ....2 Teaspoon   •Sugar ...1/2 Teaspoon ...

Maharashtrian Thali

 เคถेंเค—เคฆाเคฃ्เคฏाเคšी เค†เคฎเคŸी  เคฏाเคš เค†เคฎเคŸीเคฒा เค•ाเคนी เคญाเค—ाเคค "เคिเคฐเค•ं" เค•िंเคตा "เค–เคณเค—ुเคŸ"เค…เคธे เคชเคฃ เคฎ्เคนเคฃเคคाเคค .เค…เคคिเคถเคฏ เคเคŸเคชเคŸ เคนोเคฃाเคฐी เคชौเคท्เคŸिเค• เคต เคšเคตเคฆाเคฐ เคšเคตिเคท्เคŸ เค…เคถी เคนी เค†เคฎเคŸी เคจเค•्เค•ी เค•เคฐूเคจ เคชเคนा. เคญाเค•เคฐी, เคชोเคณी, เคญाเคค เค•เคถाเคธोเคฌเคคเคนी เค›ाเคจ เคฒाเค—เคคे. เคธाเคนिเคค्เคฏ... เฅง เคตाเคŸी... เฅงเฅซเฅฆ เคฎिเคฒी  *เคญाเคœเคฒेเคฒे เคถेंเค—เคฆाเคฃे... 1/2 เคตाเคŸी  *เคนिเคฐเคตी เคฎिเคฐเคšी... 5 *เคšिเคฐเคฒेเคฒी เค•ोเคฅिंเคฌीเคฐ... 1/2 เคตाเคŸी  *เคœिเคฐे...1/4 เคŸिเคธ्เคชूเคจ  *เคฎीเค ... 3/4 เคŸिเคธ्เคชूเคจ  *เคคेเคฒ... 3 เคŸेเคฌเคฒเคธ्เคชूเคจ  *เคนเคณเคฆ... 1 เคŸिเคธ्เคชूเคจ  *เคฎोเคนเคฐी... 1/4 เคŸिเคธ्เคชूเคจ  *เคฒिंเคฌू เคฐเคธ... 2 เคŸिเคธ्เคชूเคจ  เค•ृเคคी... *เคฎिเค•्เคธเคฐเคš्เคฏा เคญांเคก्เคฏाเคค เคญाเคœเคฒेเคฒे เคถेंเค—เคฆाเคฃे, เคนिเคฐเคตी เคฎिเคฐเคšी, เค•ोเคฅिंเคฌीเคฐ เคต เคœिเคฐे เค˜ाเคฒूเคจ เคชाเคฃी เคจ เค˜ाเคฒเคคा เคตाเคŸूเคจ เค˜्เคฏा.  *เคจंเคคเคฐ เคค्เคฏाเคค เคฆोเคจ เคŸेเคฌเคฒเคธ्เคชूเคจ เคชाเคฃी เค˜ाเคฒूเคจ เค›ाเคจ เคเค•เคœीเคต เคตाเคŸूเคจ เค˜्เคฏा.  *เคเค•ा เคฒोเค–ंเคกी เค•เคขเคˆเคค เคคीเคจ เคŸेเคฌเคฒเคธ्เคชूเคจ เคคेเคฒ เค˜ाเคฒा เคต เคฎोเคนเคฐी เค˜ाเคฒूเคจ เคซोเคกเคฃी เค•เคฐूเคจ เค˜्เคฏा. เคจंเคคเคฐ เคนเคณเคฆ เค˜ाเคฒूเคจ เคถेंเค—เคฆाเคฃ्เคฏाเคšे เคตाเคŸเคฒेเคฒे เคฎिเคถ्เคฐเคฃ เค˜ाเคฒा เคต เคฎंเคฆ เค†เคšेเคตเคฐ เคฌाเคœूเคจे เคคेเคฒ เคธुเคŸेเคชเคฐ्เคฏंเคค เคชเคฐเคคूเคจ เค˜्เคฏा.  *เคจंเคคเคฐ เคค्เคฏा เค•เคขเคˆเคค เคฆोเคจ เคตाเคŸ्เคฏा เคชाเคฃी เคต เคฎीเค  เค˜ाเคฒूเคจ เคคीเคจ เคšाเคฐ เคฎिเคจिเคŸे เค‰เค•เคณू เคฆ्เคฏा.  *เค†เคชเคฒी เคถेंเค—เคฆाเคฃ्เคฏाเคšी เค†เคฎเคŸी เคคเคฏाเคฐ ...เคตเคฐूเคจ เคฒिंเคฌूเคฐเคธ เค˜ाเคฒूเคจ เค—เคฐเคฎ เค—เคฐเคฎ เค†เคฎเคŸी เคธเคฐ्เคต्เคน เค•เคฐा. เค•ाเค•เคกी เคšा เค•ोเคฐเคกा เคนा ...