Skip to main content

Red pumpkin Veg for Vrat

  Renu Rasoi  Red pumpkin Veg  This is a healthy and tasty preperation for vrat or fast. The sweet and sour taste is simply yummy ๐Ÿ˜‹  This veg is complete meal itself. Ingredients  *Red pumpkin...1/2 kg *Roasted peanut s...3 tbspn  *Kokam Agal... 2 tbspn *Jaggery... 1 tbspn  *Coconut Oil or Ghee... 3 tbspn  *Red chilli powder... 1 teaspoon  *Salt... 1 teaspoon  *Cumin seeds... 1/4 teaspoon  *Warm Water ... 1.5 cups  Method  *Peel and dice the red pumpkin. *Grind roasted peanut from the mixer to a smooth paste by adding water gradually. *Heat a stainless steel pan or kadhai. *Add oil or ghee as per your choice. You can make this veg by using ground nut oil also. *Add cumin seeds in the hot oil, when it crackle s, add Red pumpkin dice and saute for a minute. *Add Red chilli powder and salt, mix thoroughly and cover with a lid . *Cook for 3-4 minutes on a low flame stirring occasionally. *After 4 minutes, add grinded ground n...
Post a Comment

Beetroot banana cutlet

 

RenuRasoi 

#Banana #Beetroot #Cutlet 

These are very tasty and yummy cutlets.

You can prepare it as a starter, as a snacks, to carry in tiffin....

Can be prepared day before, refrigerate and fry next morning.


Ingredients 

1 cup... 150 ml

*Boiled and grated raw banana...2.5 Cup 

*Boiled and grated beetroot... 1/2 Cup 

*Finely chopped Onion... 3/4 Cup 

*Chopped green chilli...2 tbsp 

*Chopped ginger...1 tbspn 

*Garlic pods... 6

*Chopped coriander... 2 tbspn

*Chickpea flour...4 tbspn 

*Oil for roasting masala... 2 tbspn 

*Cumin seeds.... 1 tsp

*Turmeric powder... 1 tsp 

*Homemade garam masala... 1/2 tsp

*Salt... 2 tsp 

*Lemon juice... 2 tsp 

*Semolina for coating... 2 tbspn 

*Oil for frying... 5 tbspn


Method...

*Steam, peel and grate raw banana and beetroot. Measure it with 150 ml Cup.

You can pulse this mix from the mixer to remove lumps if any.

*Grind chopped green chilli, ginger and garlic without adding water.

*Heat 2 tbsp oil in a pan, add cumin seeds, turmeric powder and chopped onion. Also add grinded chilli garlic ginger paste. Roast on medium flame to remove rawness of the masala or oil releases.

*Add chickpea flour or besan. Saute all this on medium flame atleast for 3-4 minutes.

*Add salt and garam masala. Mix all ingredients properly. Switch off the gas.

*Add lemon juice, mix properly.

*Let it cool properly.

*Mix properly grated raw banana, beetroot, roasted besan mix masala and coriander.

*Divide in small lemon size balls. I have divided in 16 equal portions.

*Roll out in shape you like.

I have given droplets shape and bullets shape.

*Take semolina in a small plate, add pinch of turmeric and salt. Mix properly.

*Roll out all the cutlet s carefully in semolina.

*At this stage you can refrigerate and fry next morning for your breakfast.

*Heat oil in a pan, fry the cutlet carefully on medium to high flame. 

*Serve hot with ketchup or green chutney.

*Enjoy with Tea or Bread and butter.

Link for home made Garam masala

https://www.renurasoi.com/2018/08/garam-masala.html



#เคฐेเคฃुเคฐเคธोเคˆ 

 #เค•ेเคณी #เคฌीเคŸเคฐूเคŸ #เค•เคŸเคฒेเคŸ 

 เคนे เค…เคคिเคถเคฏ เคšเคตเคฆाเคฐ เค†เคฃि เคธ्เคตाเคฆिเคท्เคŸ เค…เคธे เค•เคŸเคฒेเคŸ เค†เคนेเคค.

 เคคुเคฎ्เคนी เคคे เคธ्เคŸाเคฐ्เคŸเคฐ เค•िंเคตा เคธ्เคจॅเค•्เคธ เคฎ्เคนเคฃूเคจ, เคŸिเคซिเคจเคฎเคง्เคฏे เคจेเคฃ्เคฏाเคธाเค ी เค•เคฐू เคถเค•เคคा....

 เค†เคชเคฃ เค†เคฆเคฒ्เคฏा เคฆिเคตเคถी เคคเคฏाเคฐी เค•เคฐूเคจ เคซ्เคฐिเคœเคฎเคง्เคฏे เค ेเคตूเคจ เคถเค•เคคो, เค†เคฃि เคฆुเคธเคฑ्เคฏा เคฆिเคตเคถी เคธเค•ाเคณी เคคเคณूเคจ เคจाเคถ्เคคा เค•िंเคตा เคกเคฌ्เคฏाเคค เคฆेเคŠ เคถเค•เคคो.


 เคธाเคนिเคค्เคฏ 

 1 เค•เคช... 150 เคฎिเคฒी

 *เค‰เค•เคกเคฒेเคฒे เค†เคฃि เค•िเคธเคฒेเคฒे เค•เคš्เคšे เค•ेเคณे...2.5 เค•เคช 

 *เค‰เค•เคกเคฒेเคฒे เค†เคฃि เค•िเคธเคฒेเคฒे เคฌीเคŸ... 1/2 เค•เคช 

 *เคฌाเคฐीเค• เคšिเคฐเคฒेเคฒा เค•ांเคฆा... 3/4  เค•เคช 

 *เคšिเคฐเคฒेเคฒी เคนिเคฐเคตी เคฎिเคฐเคšी...2 เคŸेเคฌเคฒเคธ्เคชूเคจ 

 *เคšिเคฐเคฒेเคฒे เค†เคฒे...1 เคŸेเคฌเคฒเคธ्เคชूเคจ 

 *เคฒเคธूเคฃ เคชाเค•เคณ्เคฏा... 6

 * เคšिเคฐเคฒेเคฒी เค•ोเคฅिंเคฌीเคฐ... 2 เคŸेเคฌเคฒเคธ्เคชूเคจ 

 *เคนเคฐเคฌเคฐा เคกाเคณीเคšे/ เคฌेเคธเคจ เคชीเค ...4 เคŸेเคฌเคฒเคธ्เคชूเคจ 

 * เคฎเคธाเคฒा เคชเคฐเคคเคฃ्เคฏाเคธाเค ी เคคेเคฒ... 2 เคŸेเคฌเคฒเคธ्เคชूเคจ 

 *เคนเคณเคฆ ... 1 เคŸीเคธ्เคชूเคจ 

*เคœीเคฐे... 1 เคŸिเคธ्เคชूเคจ

 *เค˜เคฐเค—ुเคคी เค—เคฐเคฎ เคฎเคธाเคฒा... 1/2 เคŸीเคธ्เคชूเคจ

 *เคฎीเค ... 2 เคŸीเคธ्เคชूเคจ 

 *เคฒिंเคฌाเคšा เคฐเคธ... 2 เคŸीเคธ्เคชूเคจ 

 * เคตเคฐเคคूเคจ เคฒाเคตเคฃ्เคฏाเคธाเค ी เคฐเคตा... 2 เคŸेเคฌเคฒเคธ्เคชूเคจ 

 *เคคเคณเคฃ्เคฏाเคธाเค ी เคคेเคฒ... 5 เคŸेเคฌเคฒเคธ्เคชूเคจ 


 เคชเคฆ्เคงเคค...

 *เค•เคš्เคšी เค•ेเคณी เค†เคฃि เคฌीเคŸเคฐूเคŸ เคตाเคซเคตूเคจ, เคธोเคฒूเคจ เค•िเคธूเคจ เค˜्เคฏा.  เคคे 150 เคฎिเคฒी เค•เคชเคจे เคฎोเคœा.

 เค—ुเค เคณ्เคฏा เค…เคธเคฒ्เคฏाเคธ เคคे เค•ाเคขूเคจ เคŸाเค•เคฃ्เคฏाเคธाเค ी เคคुเคฎ्เคนी เคนे เคฎिเคถ्เคฐเคฃ เคฎिเค•्เคธเคฐเคฎเคงूเคจ เคชเคฒ्เคธ เค•เคฐू เคถเค•เคคा.

 * เคชाเคฃी เคจ เค˜ाเคฒเคคा เคšिเคฐเคฒेเคฒी เคนिเคฐเคตी เคฎिเคฐเคšी, เค†เคฒे เค†เคฃि เคฒเคธूเคฃ เคฎिเค•्เคธเคฐ เคฎเคงूเคจ เคตाเคŸूเคจ เค˜्เคฏा.

 *เค•เคขเคˆเคค เฅจ เคšเคฎเคšे เคคेเคฒ เค—เคฐเคฎ เค•เคฐूเคจ เคค्เคฏाเคค เคœीเคฐे ,เคนเคณเคฆ เค†เคฃि เคšिเคฐเคฒेเคฒा เค•ांเคฆा เค˜ाเคฒा.  เคคเคธेเคš  เคฎिเคฐเคš्เคฏा เคฒเคธूเคฃ เค†เคฒ्เคฏाเคšे เคตाเคŸเคฃ เค˜ाเคฒा.  เคฎเคธाเคฒ्เคฏाเคคीเคฒ เค•เคš्เคšे เคชเคฃा  เคœाเคˆเคชเคฐ्เคฏंเคค เค•िंเคตा เคฌाเคœूเคจे เคคेเคฒ เคธुเคŸेเคชเคฐ्เคฏंเคค เคฎเคง्เคฏเคฎ เค†เคšेเคตเคฐ เคญाเคœूเคจ เค˜्เคฏा.

 * เคšเคฃ्เคฏाเคšे เคชीเค  เค•िंเคตा เคฌेเคธเคจ เค˜ाเคฒा.  เคนे เคธเคฐ्เคต เคฎเคง्เคฏเคฎ เค†เคšेเคตเคฐ เค•िเคฎाเคจ เฅฉ-เฅช เคฎिเคจिเคŸे เคชเคฐเคคाเคตे.

 * เคฎीเค  เค†เคฃि เค—เคฐเคฎ เคฎเคธाเคฒा เค˜ाเคฒा.  เคธเคฐ्เคต เคธाเคนिเคค्เคฏ เคต्เคฏเคตเคธ्เคฅिเคค เคฎिเคธเคณा.  เค—ॅเคธ เคฌंเคฆ เค•เคฐा.

 * เคฒिंเคฌाเคšा เคฐเคธ เค˜ाเคฒा, เคต्เคฏเคตเคธ्เคฅिเคคเคชเคฃे เคเค•เคค्เคฐ เค•เคฐा.

 * เคนे เคฎिเคถ्เคฐเคฃ เค›ाเคจ เคฅंเคก เคนोเคŠ เคฆ्เคฏा.

 * เค•िเคธเคฒेเคฒे เค•เคš्เคšे เค•ेเคณे, เคฌीเคŸ, เคญाเคœเคฒेเคฒे เคฌेเคธเคจ เคฎिเค•्เคธ เคฎเคธाเคฒा เค†เคฃि เคšिเคฐเคฒेเคฒी เค•ोเคฅिंเคฌीเคฐ เคเค•เคค्เคฐ เค•เคฐा.

 * เคฒिंเคฌाเคš्เคฏा เค†เค•ाเคฐाเคšे เค›ोเคŸे เค—ोเคณे เค•เคฐूเคจ เค˜्เคฏा.  เคฎी 16 เคธเคฎाเคจ เคญाเค—ांเคฎเคง्เคฏे เคตिเคญाเค—เคฒे เค†เคนे.

 *เค†เคชเคฒ्เคฏा เค†เคตเคกीเคš्เคฏा เค†เค•ाเคฐा เคšे  เคตเคณा.

 เคฎी เคฅेंเคฌांเคšा เค†เค•ाเคฐ เค†เคฃि เค›ोเคŸे เคฐोเคฒ्เคธ เคšा เค†เค•ाเคฐ เคฆिเคฒा เค†เคนे.

 * เคเค•ा เค›ोเคŸ्เคฏा เคช्เคฒेเคŸเคฎเคง्เคฏे เคฐเคตा เค˜्เคฏा, เคšिเคฎूเคŸเคญเคฐ เคนเคณเคฆ เค†เคฃि เคฎीเค  เค˜ाเคฒा.  เคต्เคฏเคตเคธ्เคฅिเคค เคฎिเคธเคณा.

 *เคธเคฐ्เคต เค•เคŸเคฒेเคŸ เคฐเคต्เคฏाเคค เค•ाเคณเคœीเคชूเคฐ्เคตเค• เค˜ोเคณเคตूเคจ เค˜्เคฏा.

 *เคฏा เคŸเคช्เคช्เคฏाเคตเคฐ เคคुเคฎ्เคนी เคซ्เคฐिเคœเคฎเคง्เคฏे เค ेเคตू เคถเค•เคคा เค†เคฃि เคฆुเคธเคฑ्เคฏा เคฆिเคตเคถी เคธเค•ाเคณी เคคुเคฎเคš्เคฏा เคจ्เคฏाเคนाเคฐीเคธाเค ी เคคเคณू เคถเค•เคคा.

 *เค•เคขเคˆเคค เคคेเคฒ เค—เคฐเคฎ เค•เคฐा, เค•เคŸเคฒेเคŸ เคฎเคง्เคฏเคฎ เคคे เคคेเคœ เค†เคšेเคตเคฐ เค•ाเคณเคœीเคชूเคฐ्เคตเค• เคคเคณा. 

 * เค•ेเคšเคช เค•िंเคตा เคนिเคฐเคต्เคฏा เคšเคŸเคฃीเคธोเคฌเคค เค—เคฐเคฎाเค—เคฐเคฎ เคธเคฐ्เคต्เคน เค•เคฐा.

 * เคšเคนा เค•िंเคตा เคฌ्เคฐेเคก เค†เคฃि เคฌเคŸเคฐ เคธोเคฌเคค เค†เคจंเคฆ เค˜्เคฏा.

เค—เคฐเคฎ เคฎเคธाเคฒा เค•เคธा เค•เคฐाเคตा เคค्เคฏाเคธाเค ी เค–ाเคฒी เคฒिंเค• เคฆिเคฒी เค†เคนे...

https://www.renurasoi.com/2018/08/garam-masala.html

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Homemade Paneer

  #RenuRasoi  #Paneer #Homemade #Pure #Hygenic Home made is tasty and yummy ๐Ÿ˜‹  The important thing is it's pure and no fear of adulteration. This recipe is very easy to prepare.  You can prepare the Paneer at home and use by keeping in refrigerator for 2-3 days. Ingredients... *Full fat milk... 1 litre *Vinegar... 2 tablespoons  *Water... 4 tablespoons. Method... *Mix vinegar and water. *Boil the milk in a pan. *When milk starts boiling add gradually this vinegar water mix and keep stirring with a spoon.  Take care to add this vinegar water mix spoon by spoon only. *When milk solid separates and yellowish water releases, immediately switch off the Gas. Overboiling will make paneer hard in texture. *Place one soft cotton cloth in a steel strainer. Keep this strainer in a big pan so that whey water will get collected in the pan. Strain this milk and Paneer mix from the strainer.  *Immediately fold the cloth with paneer from all the four sides and mak...
2 comments
Read more

Ukadiche Modak

  #เคฐेเคฃूเคฐเคธोเคˆ  #เคฎोเคฆเค• #เค‰เค•เคกीเคšे  เค‰เค•เคกीเคšे เคฎोเคฆเค•  เคตिเค˜्เคจเคนเคฐ्เคคा เคถ्เคฐी เค—เคฃेเคถ เคนे เค†เคชเคฒ्เคฏा เคธเค—เคณ्เคฏांเคšेเคš เค†เคตเคกเคคे เคฆैเคตเคค ๐Ÿ™๐Ÿป เคฌुเคฆ्เคงी เคšी เคฆेเคตเคคा, เคธुเค–เค•เคฐ्เคคा, เคฆुःเค–เคนเคฐ्เคคा เค…เคถा เคฏा เค—เคฃเคฐाเคฏाเคฒा เค…เคคिเคถเคฏ เคช्เคฐिเคฏ เค…เคธเคฃाเคฐा เคช्เคฐเคธाเคฆ เคฎ्เคนเคฃเคœे เคฎोเคฆเค•... เค˜เคฐोเค˜เคฐी เคนोเคฃाเคฐे เคฎोเคฆเค• เคนे เคคिเคคเค•ाเคš เค†เคจंเคฆ เคฆेเคคाเคค เคต เคตेเค—เคตेเค—เคณ्เคฏा เคšเคตीเคšे, เค†เค•ाเคฐाเคšे เค…เคธเคคाเคค... เค†เคœ เคฌเค˜ु เคฏा เค‰เค•เคกीเคšे เคฎोเคฆเค•... เคธाเคนिเคค्เคฏ... 1 เคตाเคŸी... 150 เคฎिเคฒी. *เคคांเคฆूเคณ เคชिเค ी... 1 เคตाเคŸी  *เคชाเคฃी... 1 เคตाเคŸी  *เคฎीเค ... 1/4 เคŸिเคธ्เคชूเคจ  *เคคुเคช... 1 เคŸिเคธ्เคชूเคจ  *เค“เคฒे เค–ोเคฌเคฐे เค•िเคธूเคจ... 1 เคตाเคŸी เค—เคš्เคš เคญเคฐूเคจ  *เค—ुเคณ เคšिเคฐूเคจ... 1/2 เคตाเคŸी  *เคตेเคฒเคฆोเคกे เคชूเคก... 1/4 เคŸिเคธ्เคชूเคจ (เคเคš्เค›िเค•) เค•ृเคคी... *เคเค• เคตाเคŸी เค—เคš्เคš เคญเคฐूเคจ เค“เคฒ्เคฏा เค–ोเคฌเคฑ्เคฏाเคšा เค•ीเคธ เคต เค…เคฐ्เคงी เคตाเคŸी เค—ूเคณ เคนे เคฎिเคถ्เคฐเคฃ เคเค•ा เคœाเคก เคฌुเคกाเคš्เคฏा เค•เคขเคˆเคค เค˜ाเคฒूเคจ เค›ाเคจ เคเค•เคค्เคฐ เค•เคฐाเคตे. เคฎเคง्เคฏเคฎ เค†เคšेเคตเคฐ เค—ॅเคธเคตเคฐ เค—ुเคณ เคตिเคฐเค˜เคณेเคชเคฐ्เคฏंเคค เคถिเคœเคตूเคจ เค˜्เคฏाเคตे.  เค†เคตเคกเคค เค…เคธเคฒ्เคฏाเคธ เคตेเคฒเคฆोเคกा เคชुเคก เค˜ाเคฒाเคตी. *เคเค• เคตाเคŸी เคชाเคฃी ,เคšिเคฎूเคŸเคญเคฐ เคฎीเค  เคต เคเค• เคŸीเคธ्เคชूเคจ เคคूเคช เคเค•ा เคœाเคก เคฌुเคกाเคš्เคฏा เค•เคขเคˆเคค เค•िंเคตा เคญांเคก्เคฏाเคค เค‰เค•เคณाเคฏเคฒा เค ेเคตाเคตे . *เค‰เค•เคณी เค†เคฒ्เคฏाเคตเคฐ เค—ॅเคธ เคฌंเคฆ เค•เคฐूเคจ ,เคเค• เคตाเคŸी เคคांเคฆूเคณ เคชीเค  เค˜ाเคฒाเคตे เค›ाเคจ เคเค•เคค्เคฐ เค•เคฐाเคตे .เคชुเคจ्เคนा เค—ॅเคธ เคšाเคฒू เค•เคฐूเคจ เคค्เคฏाเคตเคฐ เคाเค•เคฃ เคฆोเคจ เคฎिเคจिเคŸं เคตाเคซ เคฆ्เคฏाเคตी.  *เค—ॅเคธ เคฌ...
Post a Comment
Read more