Skip to main content

Red pumpkin Veg for Vrat

  Renu Rasoi  Red pumpkin Veg  This is a healthy and tasty preperation for vrat or fast. The sweet and sour taste is simply yummy ๐Ÿ˜‹  This veg is complete meal itself. Ingredients  *Red pumpkin...1/2 kg *Roasted peanut s...3 tbspn  *Kokam Agal... 2 tbspn *Jaggery... 1 tbspn  *Coconut Oil or Ghee... 3 tbspn  *Red chilli powder... 1 teaspoon  *Salt... 1 teaspoon  *Cumin seeds... 1/4 teaspoon  *Warm Water ... 1.5 cups  Method  *Peel and dice the red pumpkin. *Grind roasted peanut from the mixer to a smooth paste by adding water gradually. *Heat a stainless steel pan or kadhai. *Add oil or ghee as per your choice. You can make this veg by using ground nut oil also. *Add cumin seeds in the hot oil, when it crackle s, add Red pumpkin dice and saute for a minute. *Add Red chilli powder and salt, mix thoroughly and cover with a lid . *Cook for 3-4 minutes on a low flame stirring occasionally. *After 4 minutes, add grinded ground n...
Post a Comment

Mathura ka Pedha/Kandi Pedha

 

#RenuRasoi 

#Sweet #Pedha #Homemade #Pure

Mathura/Kandi Pedha

Homemade is a bliss with the goodness of purity.

These pedha s are delicious and easy to make at home. 

Since made in home they're  of best quality.

Ingredients 

1 cup...150 ml

•Milk powder....2 Cup 

•Milk... 1 Cup 

•Pure ghee...Melted...1/2 Cup

•Grinded sugar...1 Cup 

•Coarsely grinded sugar...3-4 tbsp 

•Nutmeg powder.... 1 tsp 

•Green cardamom powder... 1 tsp 

Method 

•Take a thick based or non stick kadhai.

•Add 3 tbsp ghee and milk powder.

•Put on a gas at the lowest flame. Keep sauting continuously.

•After 2-3 minutes of roasting add remaining ghee and keep roasting continuously.

Gas flame should be lowest. Roast the milk powder till it becomes light brown.

Care should be taken, that it shouldn't burn or stick to the bottom of the kadhai.

•This takes approximately 15-20 minutes.

•Switch off the gas. Add Milk in the kadhai.

Mix milk powder and milk properly. 

•Switch on the gas on the low flame. Once again keep sauting continuously.

•Take care that it should not stick  to the bottom. 

•Within 4-5 minutes it will form into a lump and will leave the sides of the pan.

•Take a pea size mixture in a plate, and try to roll out. If it roll out easily, our mix is ready.

•Switch off the gas. Let this mix cool.

•When it cools completely add powdered sugar, Nutmeg powder and green cardamom powder. Mix properly.

•Make small Pedha s. Roll out in Coarsely grinded sugar.

•Our Pedha s are ready to serve. 

•Enjoy the home made sweet.


#เคฐेเคฃुเคฐเคธोเคˆ 

 #เค—ोเคก #เคชेเคขा #เค˜เคฐเค—ुเคคी #เคถुเคฆ्เคง

 เค•ंเคฆी เคชेเคขा / เคฎเคฅुเคฐे เคšे เคชेเคขे 

 เคนे เคชेเคขे เค…เคคिเคถเคฏ เคธ्เคตाเคฆिเคท्เคŸ เค†เคฃि เค˜เคฐी เค•ेเคฒेเคฒे เค†เคนेเคค. 

 เคคे เค˜เคฐी เคฌเคจเคตเคฒेเคฒे เค…เคธเคฒ्เคฏाเคจे เคคे เค‰เคค्เคคเคฎ เคฆเคฐ्เคœाเคšे เค†เคนेเคค.

เคธเคฐ्เคต เคธाเคนिเคค्เคฏ เคธเคนเคœ เค˜เคฐी เค‰เคชเคฒเคฌ्เคง เค…เคธเคฒ्เคฏाเคจे เค†เคชเคฒ्เคฏाเคฒा เคนเคตे เคคेंเคต्เคนा เคเคŸเคชเคŸ เค•เคฐเคคा เคฏेเคคाเคค.

 เคธाเคนिเคค्เคฏ ....

 1 เคตाเคŸी...150 เคฎिเคฒी

 •เคฆूเคงाเคšी เคญुเค•เคŸी /เคชाเคตเคกเคฐ....2 เคตाเคŸी 

 •เคฆूเคง... 1 เคตाเคŸी 

 •เคถुเคฆ्เคง เคคूเคช...เคตिเคคเคณเคฒेเคฒे...1/2 เคตाเคŸी 

 • เคชिเค ी เคธाเค–เคฐ... 1 เคตाเคŸी 

 • เคฐเคตाเคณ เคฆเคณเคฒेเคฒी เคธाเค–เคฐ...3-4 เคŸेเคฌเคฒเคธ्เคชूเคจ 

 • เคœाเคฏเคซเคณ เคชूเคก.... 1 เคŸीเคธ्เคชूเคจ 

 •เคนिเคฐเคตी เคตेเคฒเคšी เคชूเคก... 1 เคŸीเคธ्เคชूเคจ 

 เคชเคฆ्เคงเคค 

 • เคœाเคก เคฌुเคกाเคšी เค•िंเคตा เคจॉเคจ-เคธ्เคŸिเค• เค•เคขเคˆ เค˜्เคฏा.

 • 3 เคŸेเคฌเคฒเคธ्เคชूเคจ เคคूเคช เค†เคฃि เคฆूเคง เคชाเคตเคกเคฐ เค˜ाเคฒा.

 • เคธเค—เคณे เคธाเคนिเคค्เคฏ เค›ाเคจ เคเค•เคค्เคฐ เค•เคฐूเคจ เคฎंเคฆ เค†เคšेเคตเคฐ เค—ॅเคธเคตเคฐ เค ेเคตा.  เคธเคคเคค เคชเคฐเคคเคค เคฐเคนा.

 • เฅจ-เฅฉ เคฎिเคจिเคŸे เคชเคฐเคคเคฒ्เคฏाเคจंเคคเคฐ เค‰เคฐเคฒेเคฒे เคคूเคช เค˜ाเคฒा เค†เคฃि เคธเคคเคค เคชเคฐเคคเคค เคฐเคนा.

 เค—ॅเคธเคšी เคœ्เคฏोเคค เคธเคฐ्เคตाเคค เค•เคฎी เค…เคธाเคตी.  เคฆुเคงाเคšी เคชाเคตเคกเคฐ เคนเคฒเค•ी เคคเคชเค•िเคฐी เคนोเคˆเคชเคฐ्เคฏंเคค เคญाเคœूเคจ เค˜्เคฏा.

 เค•เคขเคˆเคš्เคฏा เคคเคณाเคถी เคšिเค•เคŸू เคจเคฏे เคฏाเคšी เค•ाเคณเคœी เค˜्เคฏाเคตी.

 •เคนे เคธเคฐ्เคต เค•เคฐाเคฏเคฒा เค…ंเคฆाเคœे 15-20 เคฎिเคจिเคŸे เคฒाเค—เคคाเคค.

 • เค—ॅเคธ เคฌंเคฆ เค•เคฐा.  เค•เคขเคˆเคค เคฆूเคง เค˜ाเคฒा.

 เคฆूเคง เคชाเคตเคกเคฐ เค†เคฃि เคฆूเคง เคจीเคŸ เคฎिเคธเคณा. 

 • เคฎंเคฆ เค†เคšेเคตเคฐ เค—ॅเคธ เคšाเคฒू เค•เคฐा.  เคชुเคจ्เคนा เคเค•เคฆा เคธเคคเคค เคชเคฐเคคा.

 • เคคे เคคเคณाเคถी เคšिเค•เคŸूเคจ เคœเคณू เคจเคฏे เคฏाเคšी เค•ाเคณเคœी เค˜्เคฏा. 

 4-5 เคฎिเคจिเคŸांเคค เค›ाเคจ เค—ोเคณा เคนोเคคो เคต เคฎिเคถ्เคฐเคฃ เคšाเคฐी เคฌाเคœूंเคจी เคธुเคŸूเคจ เค•เคขเคˆเคค เคฎเคง्เคฏे เคเค•เคค्เคฐ เคฏेเคคे.

 • เค†เคคा เคตाเคŸाเคฃ्เคฏाเคš्เคฏा เค†เค•ाเคฐाเคšे เคฎिเคถ्เคฐเคฃ เคเค•ा เคคाเคŸเคฒीเคค  เค˜्เคฏा เค†เคฃि เค—ोเคณी เค•เคฐूเคจ เคชเคนा. เคœเคฐ  เคธเคนเคœ เค—ोเคณा เคाเคฒे เคคเคฐ เค†เคชเคฒे เคฎिเคถ्เคฐเคฃ เคคเคฏाเคฐ เค†เคนे.

 • เค—ॅเคธ เคฌंเคฆ เค•เคฐा.  เคนे เคฎिเคถ्เคฐเคฃ เคฅंเคก เคนोเคŠ เคฆ्เคฏा.

 • เคชूเคฐ्เคฃเคชเคฃे เคฅंเคก เคाเคฒ्เคฏाเคตเคฐ เคค्เคฏाเคค เคชिเค ीเคธाเค–เคฐ, เคœाเคฏเคซเคณ เคชाเคตเคกเคฐ เค†เคฃि เคนिเคฐเคตी เคตेเคฒเคšी เคชाเคตเคกเคฐ เค˜ाเคฒा.  เคต्เคฏเคตเคธ्เคฅिเคค เคฎिเคธเคณा.

 • เคฒเคนाเคจ เคฒเคนाเคจ เคชेเคขा เคฌเคจเคตा เคต เคญเคฐเคก เคฆเคณเคฒेเคฒ्เคฏा เคธाเค–เคฐेเคค เค˜ोเคณเคตूเคจ เค˜्เคฏा.

 •เค†เคชเคฒे เคชेเคขे เคธเคฐ्เคต्เคน เค•เคฐเคฃ्เคฏाเคธाเค ी เคคเคฏाเคฐ เค†เคนेเคค. 

 •เค˜เคฐी เคฌเคจเคตเคฒेเคฒ्เคฏा เคธुเคฎเคงुเคฐ เคชेเคข्เคฏांเคšा เค†เคธ्เคตाเคฆ เค˜्เคฏा.


 

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Homemade Paneer

  #RenuRasoi  #Paneer #Homemade #Pure #Hygenic Home made is tasty and yummy ๐Ÿ˜‹  The important thing is it's pure and no fear of adulteration. This recipe is very easy to prepare.  You can prepare the Paneer at home and use by keeping in refrigerator for 2-3 days. Ingredients... *Full fat milk... 1 litre *Vinegar... 2 tablespoons  *Water... 4 tablespoons. Method... *Mix vinegar and water. *Boil the milk in a pan. *When milk starts boiling add gradually this vinegar water mix and keep stirring with a spoon.  Take care to add this vinegar water mix spoon by spoon only. *When milk solid separates and yellowish water releases, immediately switch off the Gas. Overboiling will make paneer hard in texture. *Place one soft cotton cloth in a steel strainer. Keep this strainer in a big pan so that whey water will get collected in the pan. Strain this milk and Paneer mix from the strainer.  *Immediately fold the cloth with paneer from all the four sides and mak...
2 comments
Read more

Beetroot banana cutlet

  RenuRasoi  #Banana #Beetroot #Cutlet  These are very tasty and yummy cutlets. You can prepare it as a starter, as a snacks, to carry in tiffin.... Can be prepared day before, refrigerate and fry next morning. Ingredients  1 cup... 150 ml *Boiled and grated raw banana...2.5 Cup  *Boiled and grated beetroot... 1/2 Cup  *Finely chopped Onion... 3/4 Cup  *Chopped green chilli...2 tbsp  *Chopped ginger...1 tbspn  *Garlic pods... 6 *Chopped coriander... 2 tbspn *Chickpea flour...4 tbspn  *Oil for roasting masala... 2 tbspn  *Cumin seeds.... 1 tsp *Turmeric powder... 1 tsp  *Homemade garam masala... 1/2 tsp *Salt... 2 tsp  *Lemon juice... 2 tsp  *Semolina for coating... 2 tbspn  *Oil for frying... 5 tbspn Method... *Steam, peel and grate raw banana and beetroot. Measure it with 150 ml Cup. You can pulse this mix from the mixer to remove lumps if any. *Grind chopped green chilli, ginger and garlic without adding water...
Post a Comment
Read more

Ukadiche Modak

  #เคฐेเคฃूเคฐเคธोเคˆ  #เคฎोเคฆเค• #เค‰เค•เคกीเคšे  เค‰เค•เคกीเคšे เคฎोเคฆเค•  เคตिเค˜्เคจเคนเคฐ्เคคा เคถ्เคฐी เค—เคฃेเคถ เคนे เค†เคชเคฒ्เคฏा เคธเค—เคณ्เคฏांเคšेเคš เค†เคตเคกเคคे เคฆैเคตเคค ๐Ÿ™๐Ÿป เคฌुเคฆ्เคงी เคšी เคฆेเคตเคคा, เคธुเค–เค•เคฐ्เคคा, เคฆुःเค–เคนเคฐ्เคคा เค…เคถा เคฏा เค—เคฃเคฐाเคฏाเคฒा เค…เคคिเคถเคฏ เคช्เคฐिเคฏ เค…เคธเคฃाเคฐा เคช्เคฐเคธाเคฆ เคฎ्เคนเคฃเคœे เคฎोเคฆเค•... เค˜เคฐोเค˜เคฐी เคนोเคฃाเคฐे เคฎोเคฆเค• เคนे เคคिเคคเค•ाเคš เค†เคจंเคฆ เคฆेเคคाเคค เคต เคตेเค—เคตेเค—เคณ्เคฏा เคšเคตीเคšे, เค†เค•ाเคฐाเคšे เค…เคธเคคाเคค... เค†เคœ เคฌเค˜ु เคฏा เค‰เค•เคกीเคšे เคฎोเคฆเค•... เคธाเคนिเคค्เคฏ... 1 เคตाเคŸी... 150 เคฎिเคฒी. *เคคांเคฆूเคณ เคชिเค ी... 1 เคตाเคŸी  *เคชाเคฃी... 1 เคตाเคŸी  *เคฎीเค ... 1/4 เคŸिเคธ्เคชूเคจ  *เคคुเคช... 1 เคŸिเคธ्เคชूเคจ  *เค“เคฒे เค–ोเคฌเคฐे เค•िเคธूเคจ... 1 เคตाเคŸी เค—เคš्เคš เคญเคฐूเคจ  *เค—ुเคณ เคšिเคฐूเคจ... 1/2 เคตाเคŸी  *เคตेเคฒเคฆोเคกे เคชूเคก... 1/4 เคŸिเคธ्เคชूเคจ (เคเคš्เค›िเค•) เค•ृเคคी... *เคเค• เคตाเคŸी เค—เคš्เคš เคญเคฐूเคจ เค“เคฒ्เคฏा เค–ोเคฌเคฑ्เคฏाเคšा เค•ीเคธ เคต เค…เคฐ्เคงी เคตाเคŸी เค—ूเคณ เคนे เคฎिเคถ्เคฐเคฃ เคเค•ा เคœाเคก เคฌुเคกाเคš्เคฏा เค•เคขเคˆเคค เค˜ाเคฒूเคจ เค›ाเคจ เคเค•เคค्เคฐ เค•เคฐाเคตे. เคฎเคง्เคฏเคฎ เค†เคšेเคตเคฐ เค—ॅเคธเคตเคฐ เค—ुเคณ เคตिเคฐเค˜เคณेเคชเคฐ्เคฏंเคค เคถिเคœเคตूเคจ เค˜्เคฏाเคตे.  เค†เคตเคกเคค เค…เคธเคฒ्เคฏाเคธ เคตेเคฒเคฆोเคกा เคชुเคก เค˜ाเคฒाเคตी. *เคเค• เคตाเคŸी เคชाเคฃी ,เคšिเคฎूเคŸเคญเคฐ เคฎीเค  เคต เคเค• เคŸीเคธ्เคชूเคจ เคคूเคช เคเค•ा เคœाเคก เคฌुเคกाเคš्เคฏा เค•เคขเคˆเคค เค•िंเคตा เคญांเคก्เคฏाเคค เค‰เค•เคณाเคฏเคฒा เค ेเคตाเคตे . *เค‰เค•เคณी เค†เคฒ्เคฏाเคตเคฐ เค—ॅเคธ เคฌंเคฆ เค•เคฐूเคจ ,เคเค• เคตाเคŸी เคคांเคฆूเคณ เคชीเค  เค˜ाเคฒाเคตे เค›ाเคจ เคเค•เคค्เคฐ เค•เคฐाเคตे .เคชुเคจ्เคนा เค—ॅเคธ เคšाเคฒू เค•เคฐूเคจ เคค्เคฏाเคตเคฐ เคाเค•เคฃ เคฆोเคจ เคฎिเคจिเคŸं เคตाเคซ เคฆ्เคฏाเคตी.  *เค—ॅเคธ เคฌ...
Post a Comment
Read more