Skip to main content

Red pumpkin Veg for Vrat

  Renu Rasoi  Red pumpkin Veg  This is a healthy and tasty preperation for vrat or fast. The sweet and sour taste is simply yummy ๐Ÿ˜‹  This veg is complete meal itself. Ingredients  *Red pumpkin...1/2 kg *Roasted peanut s...3 tbspn  *Kokam Agal... 2 tbspn *Jaggery... 1 tbspn  *Coconut Oil or Ghee... 3 tbspn  *Red chilli powder... 1 teaspoon  *Salt... 1 teaspoon  *Cumin seeds... 1/4 teaspoon  *Warm Water ... 1.5 cups  Method  *Peel and dice the red pumpkin. *Grind roasted peanut from the mixer to a smooth paste by adding water gradually. *Heat a stainless steel pan or kadhai. *Add oil or ghee as per your choice. You can make this veg by using ground nut oil also. *Add cumin seeds in the hot oil, when it crackle s, add Red pumpkin dice and saute for a minute. *Add Red chilli powder and salt, mix thoroughly and cover with a lid . *Cook for 3-4 minutes on a low flame stirring occasionally. *After 4 minutes, add grinded ground n...
Post a Comment

Yellow Dal Tadka


Yellow
Dal Tadka
Desi ghee tadka on moong dal, not only goes well with Roti or Rice but I like to have one bowl as it...
Ingredients...
•Yellow Moong Dal /Green Gram 1 cup
1 cup...150 ml
• Salt 1 tsp
•Red Chilly  Powder 1 tsp
•Desi Ghee /Clarified Butter 1 tablespoon
•Green Chillies 2
 •Coriander Chopped 1 tablespoon
 •Jira /Cumin seeds 1/2 tsp
•Lemon juice 2 tsp
•Turmeric Powder 1/4 tsp
Method....
•Wash n soak Moong Dal for 1 hour
•Cook it in a open pan by adding 4 Cups water  •Add Turmeric n cook on low flame till mushy in texture
 •Add water if necessary..when done switch off the gas nmash it properly
•Add Salt n Lemon juice
•Heat Ghee in a tadka pan add Cumin seeds, when it splutters
•Add Chopped Green Chillies Switch off the gas
•Add Red Chilly Powder after 2 minutes so it will not get burn
•Pour it on Dal
•Add finely Chopped Coriander
•Serve hot with Roti or Rice...
Enjoyy...

เคฎुเค—ाเคšे เคตเคฐเคฃ
เคชिเคตเคณ्เคฏा เคฎुเค—ाเคš्เคฏा เคกाเคณीเคšे เคนे เคตเคฐเคฃ เคญाเคคाเคธोเคฌเคค เค•िंเคตा เคชोเคณी เคธोเคฌเคค เคคเคฐ เค›ाเคจ เคฒाเค—เคคेเคš, เคชเคฃ เคฎी เคคเคฐ 1 เคตाเคŸी เคคเคธेเคนी เคชिเคคे, เคฎเคธ्เคคเคš เคฒाเค—เคคे...
เคชिเคตเคณी/เคฌिเคจा เคธाเคฒीเคšी เคฎुเค— เคกाเคณ 1 เคตाเคŸी
เฅงเคตाเคŸी... 150 เคฎिเคฒी 
เคฎीเค  1 tsp
เคคिเค–เคŸ 1 tsp
เคนिเคฐเคตी เคฎिเคฐเคšी 2
เค•ोเคฅिंเคฌीเคฐ 1/4 เคตाเคŸी
เคธाเคœुเค• เคคुเคช 1 tbspn
เคœिเคฐे 1/2 tsp
เคนเคณเคฆ 1/4 tsp
เคฒिंเคฌूเคฐเคธ 2 tsp
เค•ृเคคी
เคช्เคฐเคฅเคฎ เคฎुเค— เคกाเคณ เคธ्เคตเคš्เค› เคงुเคตूเคจ 1 เคคाเคธ เคญिเคœเคค เค˜ाเคฒा.
เคœाเคก เคฌुเคกाเคš्เคฏा เคญांเคก्เคฏाเคค เค•िंเคตा เค•เคขเคˆเคค 4 เคตाเคŸी เคชाเคฃी เคต เคนเคณเคฆ เค˜ाเคฒूเคจ เคถिเคœाเคฏเคฒा เค ेเคตा, เค—เคฐเคœ เคตाเคŸเคฒी เคคเคฐ เคชाเคฃी เค˜ाเคฒा.
เคฎीเค  เค˜ाเคฒूเคจ เค˜्เคฏा.
เค›ोเคŸी เค•เคขเคˆ เคคाเคชเคตूเคจ เคค्เคฏाเคค เคคुเคช เคต เคœिเคฐे เค˜ाเคฒूเคจ เคซोเคกเคฃी เค•เคฐा.
เคนिเคฐเคตी เคฎिเคฐเคšी เคšिเคฐूเคจ เค˜ाเคฒा, เคต เค—ॅเคธ เคฌंเคฆ เค•เคฐा.
2 เคฎिเคจिเคŸाเคจि เคคिเค–เคŸ เค˜ाเคฒूเคจ เคกाเคณीเคตเคฐ เค“เคคा.
เคฎिเค•्เคธ เค•เคฐूเคจ เคฒिंเคฌूเคฐเคธ เคต เค•ोเคฅिंเคฌीเคฐ เค˜ाเคฒा.
เคนि เคกाเคณ เคญाเคคाเคธोเคฌเคค เคฎเคธ्เคค เคฒाเค—เคคे.
Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Homemade Paneer

  #RenuRasoi  #Paneer #Homemade #Pure #Hygenic Home made is tasty and yummy ๐Ÿ˜‹  The important thing is it's pure and no fear of adulteration. This recipe is very easy to prepare.  You can prepare the Paneer at home and use by keeping in refrigerator for 2-3 days. Ingredients... *Full fat milk... 1 litre *Vinegar... 2 tablespoons  *Water... 4 tablespoons. Method... *Mix vinegar and water. *Boil the milk in a pan. *When milk starts boiling add gradually this vinegar water mix and keep stirring with a spoon.  Take care to add this vinegar water mix spoon by spoon only. *When milk solid separates and yellowish water releases, immediately switch off the Gas. Overboiling will make paneer hard in texture. *Place one soft cotton cloth in a steel strainer. Keep this strainer in a big pan so that whey water will get collected in the pan. Strain this milk and Paneer mix from the strainer.  *Immediately fold the cloth with paneer from all the four sides and mak...
2 comments
Read more

Beetroot banana cutlet

  RenuRasoi  #Banana #Beetroot #Cutlet  These are very tasty and yummy cutlets. You can prepare it as a starter, as a snacks, to carry in tiffin.... Can be prepared day before, refrigerate and fry next morning. Ingredients  1 cup... 150 ml *Boiled and grated raw banana...2.5 Cup  *Boiled and grated beetroot... 1/2 Cup  *Finely chopped Onion... 3/4 Cup  *Chopped green chilli...2 tbsp  *Chopped ginger...1 tbspn  *Garlic pods... 6 *Chopped coriander... 2 tbspn *Chickpea flour...4 tbspn  *Oil for roasting masala... 2 tbspn  *Cumin seeds.... 1 tsp *Turmeric powder... 1 tsp  *Homemade garam masala... 1/2 tsp *Salt... 2 tsp  *Lemon juice... 2 tsp  *Semolina for coating... 2 tbspn  *Oil for frying... 5 tbspn Method... *Steam, peel and grate raw banana and beetroot. Measure it with 150 ml Cup. You can pulse this mix from the mixer to remove lumps if any. *Grind chopped green chilli, ginger and garlic without adding water...
Post a Comment
Read more

Ukadiche Modak

  #เคฐेเคฃूเคฐเคธोเคˆ  #เคฎोเคฆเค• #เค‰เค•เคกीเคšे  เค‰เค•เคกीเคšे เคฎोเคฆเค•  เคตिเค˜्เคจเคนเคฐ्เคคा เคถ्เคฐी เค—เคฃेเคถ เคนे เค†เคชเคฒ्เคฏा เคธเค—เคณ्เคฏांเคšेเคš เค†เคตเคกเคคे เคฆैเคตเคค ๐Ÿ™๐Ÿป เคฌुเคฆ्เคงी เคšी เคฆेเคตเคคा, เคธुเค–เค•เคฐ्เคคा, เคฆुःเค–เคนเคฐ्เคคा เค…เคถा เคฏा เค—เคฃเคฐाเคฏाเคฒा เค…เคคिเคถเคฏ เคช्เคฐिเคฏ เค…เคธเคฃाเคฐा เคช्เคฐเคธाเคฆ เคฎ्เคนเคฃเคœे เคฎोเคฆเค•... เค˜เคฐोเค˜เคฐी เคนोเคฃाเคฐे เคฎोเคฆเค• เคนे เคคिเคคเค•ाเคš เค†เคจंเคฆ เคฆेเคคाเคค เคต เคตेเค—เคตेเค—เคณ्เคฏा เคšเคตीเคšे, เค†เค•ाเคฐाเคšे เค…เคธเคคाเคค... เค†เคœ เคฌเค˜ु เคฏा เค‰เค•เคกीเคšे เคฎोเคฆเค•... เคธाเคนिเคค्เคฏ... 1 เคตाเคŸी... 150 เคฎिเคฒी. *เคคांเคฆूเคณ เคชिเค ी... 1 เคตाเคŸी  *เคชाเคฃी... 1 เคตाเคŸी  *เคฎीเค ... 1/4 เคŸिเคธ्เคชूเคจ  *เคคुเคช... 1 เคŸिเคธ्เคชूเคจ  *เค“เคฒे เค–ोเคฌเคฐे เค•िเคธूเคจ... 1 เคตाเคŸी เค—เคš्เคš เคญเคฐूเคจ  *เค—ुเคณ เคšिเคฐूเคจ... 1/2 เคตाเคŸी  *เคตेเคฒเคฆोเคกे เคชूเคก... 1/4 เคŸिเคธ्เคชूเคจ (เคเคš्เค›िเค•) เค•ृเคคी... *เคเค• เคตाเคŸी เค—เคš्เคš เคญเคฐूเคจ เค“เคฒ्เคฏा เค–ोเคฌเคฑ्เคฏाเคšा เค•ीเคธ เคต เค…เคฐ्เคงी เคตाเคŸी เค—ूเคณ เคนे เคฎिเคถ्เคฐเคฃ เคเค•ा เคœाเคก เคฌुเคกाเคš्เคฏा เค•เคขเคˆเคค เค˜ाเคฒूเคจ เค›ाเคจ เคเค•เคค्เคฐ เค•เคฐाเคตे. เคฎเคง्เคฏเคฎ เค†เคšेเคตเคฐ เค—ॅเคธเคตเคฐ เค—ुเคณ เคตिเคฐเค˜เคณेเคชเคฐ्เคฏंเคค เคถिเคœเคตूเคจ เค˜्เคฏाเคตे.  เค†เคตเคกเคค เค…เคธเคฒ्เคฏाเคธ เคตेเคฒเคฆोเคกा เคชुเคก เค˜ाเคฒाเคตी. *เคเค• เคตाเคŸी เคชाเคฃी ,เคšिเคฎूเคŸเคญเคฐ เคฎीเค  เคต เคเค• เคŸीเคธ्เคชूเคจ เคคूเคช เคเค•ा เคœाเคก เคฌुเคกाเคš्เคฏा เค•เคขเคˆเคค เค•िंเคตा เคญांเคก्เคฏाเคค เค‰เค•เคณाเคฏเคฒा เค ेเคตाเคตे . *เค‰เค•เคณी เค†เคฒ्เคฏाเคตเคฐ เค—ॅเคธ เคฌंเคฆ เค•เคฐूเคจ ,เคเค• เคตाเคŸी เคคांเคฆूเคณ เคชीเค  เค˜ाเคฒाเคตे เค›ाเคจ เคเค•เคค्เคฐ เค•เคฐाเคตे .เคชुเคจ्เคนा เค—ॅเคธ เคšाเคฒू เค•เคฐूเคจ เคค्เคฏाเคตเคฐ เคाเค•เคฃ เคฆोเคจ เคฎिเคจिเคŸं เคตाเคซ เคฆ्เคฏाเคตी.  *เค—ॅเคธ เคฌ...
Post a Comment
Read more